29 beneficios asombrosos de cacahuetes (Mungfali) para la piel, el pelo y la salud

Las formas más comunes de la utilización de los cacahuetes en la India es en forma de aceite y como aperitivo asado.

Los cacahuetes se utilizan popularmente como aceite de semillas en la India. Puesto que se obtienen de la planta, también se denominan a veces como cacahuetes y también conocido como inHindi 'Mungfali', 'Pallelu' en Telugu, 'Kadalai' en Tamil, 'Nilakkadala' en Malayalam, 'Kadale kaayi' en Kannada, ' Singdana' en gujarati y 'Shengdaane' en marathi. Los cacahuetes son fácilmente disponibles durante todo el año y en casi todas partes en la India. Son fácilmente disponibles durante todo el año y en casi todas partes en la India.

Cacahuetes también se toman como aperitivos en muchos hogares, especialmente en la India. En realidad, los cacahuetes en realidad son leguminosas. Pero ya que tienen todas las propiedades de los frutos secos como almendras, anacardos, etc., éstas también están incluidas en la familia de los frutos secos.

Gráfico Cacahuetes Nutrición: (USDA)

Beneficios para la salud de cacahuetes:

Éstos son algunos de los beneficios para la salud más conocidos de cacahuetes.

1. Los ricos en energía:

Cacahuetes contienen vitaminas, minerales, nutrientes y antioxidantes y por lo tanto son fuentes de energía ricos (1).

2. El colesterol:

Se reduce el colesterol malo y aumenta el colesterol bueno en el cuerpo (2). Cacahuetes contienen ácidos grasos mono-insaturados especialmente ácido oleico que previene las enfermedades coronarias.

3. Crecimiento:

Los cacahuetes son ricos en proteínas. Los aminoácidos presentes en ellos son buenos para el crecimiento y desarrollo del cuerpo (3) adecuado.

4. Combate el cáncer de estómago:

Poli-fenólico antioxidantes están presentes en los cacahuetes en altas concentraciones. Ácido p-cumárico tiene la capacidad de reducir el riesgo de cáncer de estómago mediante la reducción de las producciones de cancerígenos nitroso-aminas (4).

5. Lucha contra las enfermedades del corazón, los nervios Enfermedades, la enfermedad de Alzheimer, e Infecciones:

Un anti-oxidante poli-fenólica, Resveratrol presente en los cacahuetes previene las enfermedades del corazón, cánceres, enfermedades nerviosas y las infecciones virales o fúngicas de manera eficiente (5).

6. Reduce las posibilidades de accidente cerebrovascular:

El anti-oxidante, el resveratrol en los cacahuetes evita golpes del corazón mediante el aumento de la producción de óxido nítrico (6).

7. Antioxidantes:

Cacahuetes contienen antioxidantes en altas concentraciones (7). Estos antioxidantes se vuelven más activos cuando se hierven los cacahuetes. Hay un aumento de 2 veces en biocanina-A y aumento de 4 veces en el contenido de genisteína. Estos reducen el daño causado por los radicales libres producidos en el cuerpo.

8. Protege la piel:

La vitamina E en el maní ayuda a mantener la integridad de las células de las mucosas y la piel. Esto les protege de los radicales libres que causan un gran daño (8).

9. Vitaminas:

Cacahuetes contienen complejo B, vitaminas como la niacina, riboflavina, tiamina, vitamina B6, vitamina B9, ácido pantoténico etc (9).

10. Minerales:

El potasio, manganeso, cobre, calcio, magnesio, hierro, selenio y zinc son algunos de los minerales presentes en los cacahuetes. Éstos desempeñan un papel importante en muchas funciones diferentes del cuerpo (10).

11. Gall Stones:

Sólo una onza de cacahuetes o dos cucharadas de mantequilla de maní cada semana te puede salvar de cálculos biliares o de la vesícula biliar con un 25% menor riesgo. Este beneficio para la salud increíble de cacahuetes mantiene todas las enfermedades en la bahía (11).

12. Bajo riesgo de aumento de peso:

Las mujeres que comen maní o mantequilla de maní al menos dos veces a la semana son menos propensos a ser susceptibles a la obesidad que aquellos que no lo hacen. Si usted come mantequilla de maní cada mañana con las rebanadas de pan, tiene menos posibilidades de aumentar de peso (12).

Cáncer de Colon 13.:

Maní pueden reducir el cáncer de colon, especialmente en las mujeres. Comer al menos 2 cucharadas de mantequilla de maní dos veces a la semana puede reducir el riesgo de cáncer de colon en las mujeres hasta en un 58% y en los hombres hasta en un 27%. Este es uno de los mejores beneficios de los cacahuetes de mujeres (13).

14. Ayuda en la fertilidad:

Si se toma antes y durante el embarazo temprano, el ácido fólico disminuye el riesgo de bebé nazca con graves defectos del tubo neural reducidos hasta un 70% (14).

15. Regula azúcar en la sangre:

El manganeso en los cacahuetes ayuda en la absorción de calcio, grasas y carbohidratos metabolismo y regulación del nivel de azúcar en la sangre (15).

16. Combate la depresión:

Los bajos niveles de serotonina conduce a la depresión. Triptófano en el maní aumenta la liberación de esta sustancia química y por lo tanto ayuda a combatir la depresión (16).

Comiendo maní beneficios de salud de muchas maneras y se debe hacer un punto para tomar en un mínimo de dos cucharadas de mantequilla de maní a la semana con el fin de mantener esas enfermedades peligrosas de distancia y mantenerse saludable!

Maní beneficios de la piel:

Aparte de satisfacer el hambre, el consumo de cacahuetes también hace que la piel suave, flexible y de aspecto más joven.

Algunos de los beneficios de los cacahuetes para la piel incluyen:

17. Las propiedades anti-inflamatorias de cacahuetes el tratamiento de trastornos de la piel como la psoriasis y el eczema. Los ácidos grasos presentes en los cacahuetes también reducir la hinchazón y enrojecimiento de la piel. Cacahuetes contienen vitamina E, zinc y magnesio, que mantiene la piel radiante desde dentro y combate las bacterias que conducen al acné. El contenido de proteína en los cacahuetes también ayuda con la regeneración de células (17).

18. Cacahuetes contienen una relativamente buena cantidad de ácidos grasos que se cree que es fundamental para las células nerviosas del cerebro. Esta célula de usar el cerebro ayuda a la gestión del estrés y cambios de humor para prevenir diversos trastornos de la piel como arrugas, líneas finas y embotamiento.

19. La fibra en los frutos secos es esencial para la eliminación de toxinas y de residuos. Toxinas dentro del cuerpo reflejan en nuestro aspecto exterior, causando ruptura, embotamiento y el exceso de aceite. Comiendo cacahuetes con regularidad ayuda a eliminar el exceso de toxinas del cuerpo para darle una piel sana (18).

20. Cacahuete se carga con magnesio (19) que calma nuestros nerviosas, los músculos y los vasos sanguíneos para proporcionar un mejor flujo de sangre a la piel. Esto, a su vez, le da una piel joven y saludable.

21. Daño de la piel se produce como resultado de la oxidación, un proceso químico en el que las moléculas inestables llamadas radicales libres roban electrones de las células sanas. La vitamina E en los cacahuetes defiende las células de nuestra piel contra el daño del estrés oxidativo. Protege la piel de los rayos UV del sol duras para proteger contra las quemaduras solares y daños en la piel (20).

22. Los signos de envejecimiento como las arrugas, decoloración y disminución de la elasticidad son una de nuestras mayores preocupaciones de belleza. Cacahuete contiene cantidad significativa de vitamina C que se requiere para la producción de colágeno. El colágeno se requiere para sostener los tendones, piel y cartílago. Proporciona firmeza y elasticidad a la piel para mantenerla joven y flexible.

23. Beta caroteno, un antioxidante que se encuentra en los cacahuetes (21) es muy crítica para la salud de la piel. Se convierte en vitamina A en el cuerpo que ayuda en el crecimiento y la reparación de los tejidos corporales. Por lo tanto cacahuetes ayudan a sanar las heridas y contusiones a un ritmo más rápido.

24. Los cacahuetes se embalan con ácidos grasos omega 3 que ayudan a nuestra piel de muchas maneras (22). Los ácidos grasos omega 3 reducen la inflamación en el cuerpo para evitar erupciones de la piel. Se reduce el riesgo de desarrollar cáncer de piel de células escamosas. También humecta e hidrata la piel desde el interior para tratar la piel seca y escamosa.

25. Los cacahuetes son muy eficaces para el tratamiento de problemas de la piel como pústulas, erupciones cutáneas y rosácea.

Mantequilla de cacahuete 26. Máscara facial está ganando gran popularidad en estos días. La aplicación de la mantequilla de maní natural en la cara pone fin a la suciedad y las impurezas para darle una piel de aspecto saludable. Lávese la cara con un limpiador y luego aplicar mantequilla de maní en todo el rostro. Deje que la máscara se seque y luego lávelo por un masaje de la piel poco a poco con movimientos circulares. Enjuague la cara con agua tibia y seque. Hacer una prueba primero y luego aplicarlo a toda la cara como las reacciones alérgicas son efectos secundarios muy comunes de cacahuetes. Los que son alérgicos a los cacahuetes deben permanecer lejos de ella (23).

Maní ventajas de pelo:

27. Los cacahuetes contienen varios nutrientes amigables para el cabello que son beneficiosos para mantener el pelo sano. Contiene un alto nivel de ácidos grasos omega 3 que refuerza los folículos de salud cuero cabelludo y el cabello para promover el crecimiento del cabello (24).

28. Maní es una excelente fuente de L-arginina, un aminoácido que es muy útil para el tratamiento de la calvicie de patrón masculino y para fomentar el crecimiento del cabello sano. También mejora la salud de las paredes de las arterias y previene la coagulación de la sangre para mejorar el flujo sanguíneo. Un flujo adecuado de sangre por todo el cuerpo y el cabello es imprescindible para obtener un cabello sano y fuerte.

29. La deficiencia en vitamina E puede dar lugar a pelo frágil y débil que puede romperse fácilmente. Incluyendo el nivel adecuado de vitamina E en su dieta asegura que las raíces del pelo reciben una rica fuente de vitaminas para el cabello saludables para mantenerse fuertes y sanos.

Selección y Almacenamiento:

• Cacahuetes están disponibles en los supermercados y tiendas de comestibles durante todo el año en paquetes herméticos. Está disponible en diferentes formas, como sin cáscara, sin cáscara, tostadas, saladas etc.
• La compra de cacahuetes con cáscara es cualquier día mejor que los procesados ​​como los frutos secos procesados ​​son tratados con una serie de productos químicos para aflojar sus pieles, haciéndolos no aptos para el consumo.

• Al comprar, cacahuetes con cáscara primas, asegurar que la vaina de cacahuete es compacta y de color crema.
• Asegúrese de que no hay evidencia de humedad o daños por insectos y que no vibren cuando se los agita.
• Evitar la compra de nueces sin cáscara arrugadas ya que esto indica la edad del maní. Cáscara de maní debe ser frágil y debe salir fácilmente.
• Cacahuetes con cáscara pueden ser colocados en un lugar fresco y oscuro durante muchos meses mientras que sin cáscara queridos pueden ser almacenados dentro de un recipiente hermético durante años.

• Desde los cacahuetes tienen alto contenido de aceite, que puede conducir a la descomposición rápida cuando se deja a temperatura ambiente durante un largo tiempo. Puede almacenar los cacahuetes a temperatura ambiente pero se conservan mejor en el refrigerador para mantener su frescura y prolongar su vida útil. El bajo contenido de agua en maní evitará que se congele.
• Cacahuetes no deben ser cortados antes de guardarla.

• Los cacahuetes se convierten masticable y húmeda y con el tiempo se vuelven rancias con el tiempo si no se almacenan correctamente.
• Asegurarse de que no tienen un distintivo de “apagado” olor antes de utilizarlos como el olor indica que se han vuelto rancio.
• Puede almacenar los cacahuetes en vidrio o recipiente y zip lock bolsas de plástico.
• Cacahuetes tienden a absorber olores fácilmente, así mantenerlos alejados de otros alimentos picantes o maloliente.
• Cacahuetes asar disminuyen su vida útil llevando a cabo su petróleo. Así consumir cacahuetes tostados tan pronto como sea posible.

Uso:

Los cacahuetes son versátiles y frutos secos con poco de imaginación se pueden incorporar esta legumbre fácilmente en su dieta diaria. Ahora que la conoce los beneficios de comer cacahuetes, aquí hay un montón de maneras en que usted puede utilizar de maní en su cocina.

De ebullición de maní es un método de preparación de cacahuete que es frecuente en los Estados Unidos.

• Lavar los cacahuetes a fondo y remojo en agua durante 1 hora.
• Tomar 200 ml de agua y añadir 1 cucharadita de sal.
• Añadir un puñado de cacahuetes y se deja hervir durante 1 hora.

Cacahuetes hervidos sabor muy delicioso y son bastante adictivo. Estos son muy saludables a medida que aumentan los compuestos que combaten la enfermedad en casi cuatro veces. Además contienen sólo una pequeña cantidad de grasa saturada que los alimentos una dieta perfecta hace.

Debido a su alto contenido en proteínas cacahuetes de contenido se procesan en una variedad de formas incluyendo mantequilla, el aceite, la harina y copos. El aceite de cacahuete se utiliza ampliamente para cocinar y para la preparación de margarina. Se extrae de cacahuetes sin cáscara y triturados mediante la aplicación de presión hidráulica.

La harina de cacahuete está hecha de cacahuetes que se escaldan y después se clasifican electrónicamente para seleccionar los de mayor calidad. Los frutos secos se tuestan y se procesan para obtener harina de bajo contenido de grasa. Esta harina se utiliza en productos de confitería, glaseados, barras de cereales y mezclas de panadería. También se utiliza para cocinar y hornear pasteles.

Puede hacer mantequilla de maní fácilmente en casa.

• Asado y maní Blanch y se muele para obtener una consistencia cremosa.
• Añadir edulcorantes o sal para mejorar el sabor.
• También puede agregar maní picado para darle una textura cremosa, más crujiente.

Maní tostado es un aperitivo muy popular de la India y es muy fácil de preparar. La ronda, maní español tiene un sabor rico y por lo general se utiliza para asar.

• Coloque los cacahuetes con cáscara en una cacerola para hornear y asar en 350 grados Fahrenheit durante 20 minutos.
• Retirar del horno y ponerlo a un lado para que se enfríe.
• Se sazona con sal y pimienta y que está listo para comer.

Conjunto y maní picado son muy populares en la cocina asiática y su pasta se utiliza para añadir espesor a la salsa y sopas. Maní y sopa de tomate es muy popular en África. Los cacahuetes son rociados en las ensaladas arrojadas y también se utilizan como aderezo en postres y frituras. También puede preparar de maní y batido de yogur para el desayuno. Esto le mantendrá lleno hasta su hora del almuerzo.

Esperamos que haya encontrado este post informativo y útil. Incluirlos con frecuencia en su rutina y así disfrutar de los beneficios de los cacahuetes.