15 mejores recetas de Pakora de pollo Debe probar

Las palabras “pakora de pollo” me puede hacer la boca agua al instante. Crujientes por fuera y jugosa por dentro, especias sutiles que afectaron a las papilas gustativas con la intensidad adecuada, y se sumerge en la salsa de tomate, mayonesa o salsa picante de la menta - pakoras de pollo son pequeñas bolsas de alegría que estallan en la boca como si fuera confeti! A menudo, cuando tengo los huéspedes que vienen por encima o necesito algo de comer con una taza de café caliente o té en un día lluvioso, lo que pakora de pollo. Sin embargo, me aburro de hacer la misma receta y otra vez. Por lo tanto, trato de diferentes métodos de cocción y experimentar con diferentes ingredientes, salsas, y el bateador para crear un pollo pakora diferente cada vez. Algunas recetas han fracasado, pero unos pocos que resultó ser un ganador (guiño!). Y nada me hace más feliz que compartir estas recetas pakora de pollo con usted. Así que, sin más demora, vamos a cocinar!

1. Classic Chicken Pakora

Tiempo de preparación: 30 min Tiempo de cocción: 15 min Tiempo total: 45 min Sirve: 6

Ingredientes

• 500 cubos de pollo sin hueso gm
• ½ taza de cebolla cortada en rodajas finas
• 2 cucharadas de jugo de limón
• Pasta de jengibre 1 cucharadita
• Pasta de ajo 1 cucharadita
• ½ cucharadita de polvo de chile
• ½ cucharadita de Garam Masala
• ¼ cucharadita de polvo de cúrcuma
• ½ cilantro en polvo cucharadita
• 3 - 4 cucharadas de harina de garbanzo o besan
• Harina de maíz 1 cucharadita
• 1 cucharadita de picado chile verde
• Sal al gusto
• Aceite para freír

 Cómo preparar

1. Mezclar la cebolla, jugo de limón, pasta de jengibre, pasta de ajo, polvo de chile, la cúrcuma, el garam masala, el cilantro, el chile verde, y la sal en un tazón.
2. Soltar los cubos de pollo y mezclar bien. Mantener a un lado durante 10 minutos.
3. Ahora, añadir la harina besan y maíz en el recipiente que contiene los cubos de pollo y mezclar bien.
4. Calentar el aceite en una sartén y freír los cubos de pollo hasta que estén doradas.
5. Servir caliente con salsa de tomate o salsa picante de menta.

2. Hoja Curry de pollo pakora

Tiempo de preparación: 20 min Tiempo de cocción: 15 min Tiempo total: 35 min Sirve: 6

Ingredientes

• 500 cubos de pollo sin hueso gm
• 1 huevo
• Cilantro en polvo 1 cucharadita
• ½ cucharadita de polvo de chile
• ¼ de cucharadita de cúrcuma
• 12 - 15 hojas de curry
• Pasta de jengibre 1 cucharadita
• Pasta de ajo 1 cucharadita
• Pasta de maní 1 cucharadita
• 4 cucharadas de harina de gramo o besan
• Harina de maíz 1 cucharadita
• 4 chiles de hendidura
• Sal al gusto
• Aceite para freír

 Cómo preparar

1. Agregue el huevo, cilantro en polvo, polvo de chile, la cúrcuma, hojas de curry, jengibre y pasta de ajo, pasta de maní, y la sal en un tazón.
2. Mezcle los cubos de pollo en el recipiente y mezclar bien. Mantener a un lado durante 10 minutos.
3. Añadir la harina de maíz y besan al bol y mezclar bien.
4. Calentar el aceite en una sartén y freír los cubos de pollo hasta que se doren.

 3. Punjabi Pollo Pakora

Tiempo de preparación: 25 min Tiempo de cocción: 15 min Tiempo total: 40 min Sirve: 6

Ingredientes

• 500 g de pollo sin hueso
• 1 huevo
• 2 cucharadas de pasta de jengibre y ajo
• 5 cucharadas de yogur
• 5 - 6 cucharadas de harina gramo o besan
• 2 cucharadas de harina para todo uso
• 2 cucharadas de picado de chile verde
• Cilantro en polvo 1 cucharada
• Comino en polvo 1 cucharada
• 1 cucharada kasuri methi
• 2 cucharadas de ghee
• 1 cucharadita de polvo de mango seco
• Sal al gusto
• Aceite para freír

 Cómo preparar

1. Añadir cuajada, pasta de jengibre y ajo, comino, cilantro y chile en polvo, chile picado, la cúrcuma, sal, manteca, methi kasuri, y la sal en un bol y mezclar bien.
2. Deje caer los trozos de pollo y mezclar bien. Déjelo a un lado durante 20 minutos.
3. Ahora, agregue la harina de garbanzos y harina para todo uso en el recipiente y mezclar.
4. Calentar el aceite en una sartén y freír el pollo hasta que se dore.
5. Espolvorear polvo de mango seco antes de servir caliente con chutney de menta.

4. Crispy Chicken Pakora Moong

Tiempo de preparación: 30 min Tiempo de cocción: 15 min Tiempo total: 45 min Sirve: 4

Ingredientes

• 300 cubos de pollo sin hueso gm
• 4 - 5 cucharadas empapados moong daal
• 1 cucharada de harina para todo uso
• 3 cucharadas de harina de garbanzo
• Pasta de ajo 1 cucharada
• 1 cucharada de jengibre rallado
• ½ taza de cebolla en rodajas finas
• Cilantro en polvo 1 cucharadita
• ½ cucharadita de hojuelas de chile
• ¼ cucharadita de polvo de cúrcuma
• 3 cucharaditas de pasta de jengibre
• 2 cucharaditas de pasta de chile verde
• 1 recipiente pequeño de extracto de tamarindo
• Sal al gusto
• 1 cucharadita de aceite de salvado de arroz
• Aceite para freír

 Cómo preparar

1. Mezclar el moong dal empapado. Añadir agua si es necesario para convertirlo en una pasta fina. Añadir un poco de sal a la misma y mezclar.
2. Añadir la harina para todo uso, harina de garbanzos, pasta de jengibre y el ajo, la cebolla, el cilantro en polvo, hojuelas de chile, la cúrcuma en polvo y la sal en un bol y mezclar bien. Mantener a un lado durante 15 minutos.
3. Mientras tanto, preparar la inmersión por calentamiento de una sartén y la adición de una cucharadita de aceite de salvado de arroz a la misma. Añadir el jengibre y freír durante 20 segundos. Añadir la pasta de chile verde, la sal y el extracto de tamarindo. Cocine por 2 minutos. Retire del fuego y mantener a un lado.
4. Calentar aceite en una sartén para freír.
5. Tome los trozos de pollo uno a la vez, sumergirlos en la pasta moong y soltarlos en el aceite.
6. Freír hasta que se doren.
7. Servir caliente con chutney de tamarindo.

5. Andhra Style Chicken Pakora

Tiempo de preparación: 30 min Tiempo de cocción: 20 min Tiempo total: 50 min Sirve: 6

Ingredientes

• 500 cubos de pollo sin hueso gm
• ½ taza de cebolla picada
• 2 cucharaditas de chile verde
• 3 cucharadas de jugo de limón
• ½ cucharadita de polvo de chile
• ½ cucharadita de polvo de cúrcuma
• 1 cucharada de polvo de coco seca
• Polvo de maní 1 cucharada
• 2 cucharaditas de jengibre y la pasta de ajo
• 3 cucharadas de harina de gramo
• Harina de arroz 1 cucharada
• Chile verde picado
• Algunas hojas de curry para adornar
• Aceite para freír
• Sal

Cómo preparar

1. Agregar los cubitos de pollo, pasta de jengibre y ajo, chile en polvo, chile verde, cúrcuma, polvo de maní, coco seco en polvo, jugo de limón, cebolla picada, sal y un poco de agua a un recipiente. Mezclar bien y mantener a un lado durante 15 minutos.
2. Calienta el aceite en el sarten.
3. Añadir harina de garbanzo en el recipiente que contiene el pollo y mezclar bien.
4. Tome una pieza de pollo a la vez, lo puso en el recipiente que contiene la harina de arroz, cubrir bien y ponerlo en la sartén para freír.
5. Freír hasta que estén doradas.
6. Decorar con hojas de curry y servir caliente.

6. Pollo chino Pakora

Tiempo de preparación: 30 min Tiempo de cocción: 25 min Tiempo total: 55 min Sirve: 4

Ingredientes

• 300 cubos de pollo sin hueso gm
• ½ taza de picado cebolletas
• 2 cucharaditas de semillas de sésamo
• Salsa de pescado 1 cucharada
• 1 cucharada de salsa Worcestershire
• 2 cucharaditas de ajo picado
• 1 cucharadita de jengibre rallado
• 1 cucharada de miel orgánica
• 1 cucharadita de hojuelas de chile
• 2 cucharadas de harina para todo uso
• 2 cucharaditas de harina de maíz
• Aceite para freír
• Sal al gusto

Cómo preparar

1. Mezcle los cubos de pollo, porciones blancas de la cebolla de verdeo, semillas de sésamo, salsa de pescado, salsa Worcestershire, ajo picado, jengibre rallado, miel orgánica, copos de chile y la sal en un tazón. Añadir un poco de agua si es necesario. Mezclar bien y mantener a un lado durante 15 minutos.
2. Mezclar la harina para todo uso, harina de maíz, y un poco de sal en un plato.
3. Calienta aceite en una sartén.
4. Tome un cubo de pollo a la vez y ponerlo en la mezcla de harina, cubrir bien, y soltarlo en el aceite caliente. Freír hasta que las piezas se vuelven marrones de oro.
5. Decorar con semillas de sésamo y la parte verde de las cebolletas.

7. Hawaiian Chicken Pakora

Tiempo de preparación: 20 min Tiempo de cocción: 30 min Tiempo total: 50 min Sirve: 6

Ingredientes

• 500 cubos de pollo sin hueso gm
• ½ taza de jugo de piña
• De azúcar morena 1 cucharadita
• 2 cucharadas de piña picada
• 4 cucharadas de salsa Worcestershire
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 2 cucharadas de salsa de soja baja en sodio
• 1 cucharadita de ajo picado
• 1 cucharadita de jengibre rallado
• 2 cucharadas de salsa de tomate
• Un puñado de hojas de cilantro
• 1 cucharadita de pimienta negro en polvo
• Aceite para freír
• Sal al gusto

Cómo preparar

1. Combine los cubos de pollo, jugo de piña, el azúcar morena, la salsa inglesa, jugo de limón, salsa de soja baja en sodio, ajo picado, jengibre rallado, salsa de tomate, pimienta negro y sal. Mantener a un lado durante 15 minutos.
2. Calentar el aceite en una sartén y freír poco profundas los cubos de pollo hasta que se ablande dentro y fuera caramelizado.
3. Adornar con hojas de piña y cilantro picado.

8. Miel y mostaza Chicken Pakora

Tiempo de preparación: 20 min Tiempo de cocción: 20 min Tiempo total: 40 min Sirve: 6

Ingredientes

• 500 cubos de pollo sin hueso gm
• 1 cucharadita de pasta recién hecha mostaza
• 1 cucharada de miel
• 1 huevo
• ½ taza de cebolla picada
• 2 cucharadas de jugo de limón
• ½ cucharadita de polvo de chile
• ¼ cucharadita de polvo de cúrcuma
• Harina de maíz 1 cucharadita
• 3 cucharadas de harina para todo uso
• ½ cucharadita de pimienta negro
• 1 cucharadita de tomillo seco
• 3 cucharadas de yogur
• 3 cucharadas de mayonesa
• ½ cucharadita de pimentón ahumado
• Sal al gusto
• Aceite para freír

 Cómo preparar

1. Combine los cubos de pollo, pasta de mostaza, miel, jugo de limón, huevo, cebolla, chile en polvo, polvo de cúrcuma y la sal en un tazón. Mantener a un lado durante 15 minutos.
2. En un recipiente diferente, mezclar harina de maíz, harina para todo uso, sal, tomillo seco, y pimienta negro.
3. Calentar una sartén y agregar el aceite.
4. En otro recipiente, preparar la inmersión por yogur mezclado, mayonesa, pimentón ahumado, y un poco de sal.
5. Tome un pedazo de pollo a la vez y sumergirlo en el recipiente que contiene la mezcla de harina. Escudo los trozos de pollo con la mezcla de harina y soltarlos en el aceite.
6. Freír hasta que se doren.
7. Servir caliente con la salsa.

9. Picada de pollo pakora

Tiempo de preparación: 40 min Tiempo de cocción: 30 min Tiempo total: 70 min Sirve: 6

Ingredientes

• 500 g de pollo picada
• 1 ½ cucharaditas Garam Masala
• ½ cucharadita de polvo de chile
• ½ cucharadita de polvo de cúrcuma
• 2 cucharadas de jugo de limón
• ½ taza de cebolla picada
• Pasta de jengibre 1 cucharadita
• Pasta de ajo 1 cucharadita
• ¼ de taza de perejil picado
• 1 huevo
• 1 ½ cucharaditas de polvo de cilantro
• Comino en polvo 1 cucharadita
• Ghee 1 cucharada
• 2 cucharadas de harina de arroz
• 3 cucharadas de harina para todo uso
• Sal al gusto
• Un puñado de hojas de cilantro
• Aceite para freír superficialmente

Cómo preparar

1. Combinar el pollo picada con manteca, garam masala, huevo, chile en polvo, polvo de comino y cilantro, cúrcuma, jugo de limón, la cebolla, el perejil, el jengibre y la pasta de ajo y sal.
2. Tome una cucharada de la mezcla de pollo picada y rodar en una forma redonda usando las palmas. Presione hacia abajo para formar una hamburguesa de pollo.
3. Hacer lo mismo con el resto de la mezcla de pollo picada.
4. En un plato, mezclar la harina de arroz, harina para todo uso, y la sal.
5. Recoger las hamburguesas de pollo, recubrirlas con la mezcla de harina y refrigerar por 30 minutos.
6. Caliente el aceite en una sartén y freír poco profundas las hamburguesas de pollo hasta que se doren.
7. Adorne con hojas de cilantro y servir caliente con la salsa de tomate.

10. Picante de pollo pakora

Tiempo de preparación: 30 min Tiempo de cocción: 20 min Tiempo total: 50 min Sirve: 6

Ingredientes

• 500 cubos de pollo sin hueso gm
• Pasta de jengibre 1 cucharadita
• Pasta de ajo 1 cucharadita
• 2 cucharadas de cebolla en polvo o en pasta
• 2 cucharaditas de pasta de chile verde
• 2 cucharaditas de vinagre
• 2 cucharadas de hojas de cilantro picados
• ½ cucharadita de polvo de chile
• 1 cucharadita de harina para todo uso
• ½ cucharadita de Chaat Masala
• Sal al gusto
• Aceite para freír

Cómo preparar

1. Combinar la cubos de pollo, jengibre y pasta de ajo, cebolla en polvo, pasta de chile verde, chile en polvo, hojas de cilantro picadas, Chaat Masala, el vinagre y la sal en un tazón. Añadir un poco de agua si es necesario.
2. Mantener a un lado durante 15 minutos.
3. Añadir la harina para todo uso para el plato de pollo y mezclar bien.
4. Calentar el aceite en una sartén y freír los cubos de pollo hasta que se doren.
5. Servir caliente con chutney de menta.

11. Vegetal Pollo Pakora

Tiempo de preparación: 25 min Tiempo de cocción: 15 min Tiempo total: 40 min Sirve: 6

Ingredientes

• 500 cubos de pollo sin hueso gm
• ¼ taza de zanahorias finamente picadas
• ½ taza de cebolla finamente picada
• ½ taza de picado cebolletas
• 1 cucharadita de ajo picado
• ½ cucharadita de jengibre rallado
• 1 cucharadita de picado chile verde
• Vinagre 1 cucharada
• Comino en polvo 1 cucharadita
• ½ cucharadita de Garam Masala
• ½ cucharadita de polvo de mango
• 2 cucharadas de harina de garbanzo
• 1 cucharada de harina para todo uso
• Aceite para freír
• Sal al gusto

 Cómo preparar

1. Combinar el pollo, verduras picadas, jengibre y pasta de ajo, harina de garbanzo, la harina, la sal, el chile, y polvo de mango seco para todo uso.
2. Añadir un poco de agua y mezclar bien. Mantener a un lado durante 10 minutos.
3. Calentar el aceite en una sartén y freír el pollo hasta que se dore.
4. Servir caliente con salsa de tomate.

12. Tandoori Chicken Pakora

Tiempo de preparación: 30 min Tiempo de cocción: 30 min Tiempo total: 60 min Sirve: 6

Ingredientes

• 500 tiras de pollo sin hueso gm
• ½ taza de cuajada
• 2 cucharadas de aceite de mostaza
• ½ cucharadita de polvo de chile Kashmiri
• ¼ cucharadita de polvo de chile
• ½ cucharadita de Garam Masala
• ½ cucharadita de Chaat Masala
• 1 cucharada tandoori Masala
• Pasta de jengibre 1 cucharadita
• Pasta de ajo 1 cucharadita
• Sal al gusto
• Un puñado de hojas de cilantro
• Aceite para engrasar la parrilla tandoor

 Cómo preparar

1. Combine los cubos de pollo, cuajada, tandoori masala, el garam masala, chaat masala, el chile en polvo de Cachemira, chile en polvo, el jengibre y la pasta de ajo, aceite de mostaza y la sal. Mantener a un lado durante 20 minutos.
2. Engrase el Griller y carbonizar las tiras de pollo.
3. Adorne con hojas de cilantro.
4. Servir caliente con chutney de menta.

13. Achari Pollo Pakora

Tiempo de preparación: 35 min Tiempo de cocción: 20 min Tiempo total: 55 min Sirve: 6

Ingredientes

• 500 cubos de pollo sin hueso gm
• 1 cucharadita de semillas de mostaza
• 1 cucharadita de semillas de hinojo
• ½ cucharadita de semillas de alholva
• ½ taza de yogur
• 2 cucharadas de pasta de jengibre y ajo
• 2 cucharada de cebolla en polvo o en pasta
• 1 ½ cucharaditas de semillas de cilantro
• 1 cucharadita de hojuelas de chile
• ½ cucharadita de cúrcuma
• 2 cucharadas de jugo de limón
• Hojas de cilantro para adornar
• Sal al gusto
• Aceite de freír poco profundas

 Cómo preparar

1. Asadas en seco las semillas de mostaza, semillas de cilantro, semillas de fenogreco y semillas de hinojo. Utilizar un molino para moler en un polvo fino.
2. Combinar este polvo con la cuajada, pasta de jengibre y ajo, cubos de pollo, jugo de limón, hojuelas de chile, cebolla en polvo, la cúrcuma y la sal. Mantener a un lado durante 20 minutos.
3. Calentar el aceite en una sartén y freír el pollo poco profundas hasta que esté bien cocida.
4. Adorne con hojas de cilantro.
5. Servir caliente con menta o chutney de cilantro.

14. Pollo Pakora con los huesos

Tiempo de preparación: 20 min Tiempo de cocción: 20 min Tiempo total: 40 min Sirve: 6

Ingredientes

• 500 g de pollo con hueso
• 1 cucharadita de polvo de comino tostado
• ½ cucharadita de Garam Masala
• 2 cucharaditas de pasta de jengibre y ajo
• ½ taza de cebolla cortada en rodajas finas
• Cilantro en polvo 1 cucharadita
• 2 cucharadas de harina de garbanzo
• 1 cucharada de harina para todo uso
• Sal al gusto
• Hojas de cilantro para adornar
• 2 cucharadas de jugo de limón
• Aceite para freír

Cómo preparar

1. Combine el pollo, el polvo de comino tostado, garam masala, pasta de jengibre y ajo, la cebolla, el cilantro en polvo, harina de garbanzos, harina para todo uso, la sal y un poco de agua. Mantener a un lado durante 10 minutos.
2. Calentar el aceite y freír los trozos de pollo hasta que se doren.
3. Adorne con hojas de cilantro.
4. Comienzo con el jugo de limón.
5. Servir con la salsa de tomate o salsa picante de menta.

15. Mexicana Style Chicken Pakora

Tiempo de preparación: 35 min Tiempo de cocción: 15 min Tiempo total: 50 min Sirve: 6

Ingredientes

• 500 g de pollo picada
• ½ taza de puré de aguacate
• ¼ de taza de cebolla finamente picada
• 5 jalapeños en vinagre, picados
• ¼ de taza de cilantro picado
• 3 cucharadas de jugo de limón
• ¼ taza de yogur
• 1 cucharadita de hojuelas de chile
• 1 huevo
• 2 cucharadas de harina para todo uso
• Sal al gusto
• ½ migas recinto de receptáculo de taco
• Aceite de freír poco profundas

Cómo preparar

1. Combinar el pollo picada con puré de aguacate, cebolla picada, jalapeños picados, cilantro, copos de chile, el yogur y la sal.
2. Tome una cucharada de este pollo picada y utilizar sus palmas para hacer bolas de tamaño mediano.
3. Batir el huevo en un tazón.
4. Con cuidado, cubrir las bolas de pollo con harina, luego sumergirlos en el huevo batido, y luego la capa de migas de taco Shell.
5. Refrigerar durante 20 minutos.
6. Les freír hasta que estén doradas.
7. Añadir un chorrito de limón y disfrutar!

 Estas fueron mis 15 recetas favoritas pakora de pollo. Les puedo decir con la experiencia práctica de que son fáciles de hacer y son un deleitó al público definido. Por lo tanto, probar todas las recetas porque estoy seguro de que les encantará a verlas. No comentar a continuación que me permita saber cuál le gustó más. ¡Cuídate!