13 recetas fáciles de la sopa del tomate para intentar en el país

No hay nada más reconfortante que un tazón de sopa de tomate caliente en una noche fría de invierno. Es la elección perfecta cuando se quiere comer algo saludable y sabrosa sin tener que gastar demasiado tiempo en la cocina. Los cálidos y brillantes pares de sopa de tomate con mejores sandwiches a la parrilla.

Cómo hacer sopa de tomate en casa?

Sopa de tomate se hace en una variedad de formas y generalmente se sirve caliente o frío. Se hace por escaldado los tomates, la eliminación de la piel y mezclándolo hasta obtener un puré. Se pueden añadir trozos de tomate, queso a la parrilla, pan frito o crema en la sopa para que sea más relleno.

Sopa enlatada puede ser grande para las emergencias, pero nunca puede vencer a la sopa de tomate hecha en casa. Por otra parte, en lata de sopa de tomate es alta en sodio y contiene varios conservante que no hace nada por su salud.

Existen diversas variaciones de la sopa de tomate, cada una deliciosa a su manera. Aquí están algunas recetas fáciles de sopa de tomate para que usted intente.

Hecho en casa de tomate recetas de sopa

1. Simple sopa de tomate:

• Para 4 personas
• Cocinar tiempo- 20 minutos

Ingredientes:

• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cebolla picada
• ½ tomate kg en cubitos
• 2 tazas de caldo de verduras
• Sal y pimienta para probar

Método de preparación:

• En una cacerola, calentar el aceite de oliva y añadir la cebolla picada.
• Cocine hasta que la cebolla se ablandan y se vuelven de color marrón dorado.
• Añadir los tomates, el caldo de verduras, sal y pimienta.
• Cocine a fuego lento la sopa a fuego lento, por lo que el sabor se mezcla bien.
• Puré de la sopa con una batidora de inmersión hasta que adquiera una consistencia suave.
• Ajuste los condimentos a su gusto y servir con pan tostado.

2. Asado sopa de tomate:

• Serves- 6 a 8
• Cocinar tiempo- 1 hora

Ingredientes:

• ½ tomates kg
• 6 dientes de ajo, puré
• 1 cucharada de aceite de oliva
• ¼ cebolla roja mediana, picada
• 1 cucharada de vinagre balsámico
• 1 cucharada de orégano
• 2 tazas de verduras o caldo de pollo
• ¼ de taza de queso parmesano
• Sal y pimienta para probar

Método de preparación:

• Precalentar el horno a 375 grados durante 5 minutos.
• Coloque los tomates, la cebolla picada, orégano y albahaca a la bandeja de horno.
• Rocíe aceite de oliva y vinagre balsámico a las verduras y sazonar con sal y pimienta.
• Hornear durante 45 minutos o hasta que las verduras se asan correctamente.
• La transferencia de las verduras asadas a un vaso de la licuadora y licúe hasta que quede suave.
• Poco a poco agregue el caldo hasta obtener la consistencia deseada.
• Vuelva a calentar sólo si es necesario. Transferirlo a un tazón y adornar con queso a la parrilla.

3. Sopa de tomate albahaca:

• Serves- 5
• Cocinar 30 minutos tiempo-

Ingredientes:

• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cebolla mediana dulce, picado
• ½ tomates kg, peladas
• 5 tazas de caldo de pollo
• 2 dientes de ajo, puré
• ½ taza de albahaca fresca, cortada en rodajas finas
• Sal kosher y pimienta al gusto

Método de preparación:

• Caliente aceite de oliva es una olla grande y agregue la cebolla y el ajo a la misma.
• Cocer durante unos 10 minutos, agitando en el medio para evitar la quema.
• Añadir los tomates y de valores y cocine a fuego lento a fuego lento.
• Cocinar hasta que espese la sopa ligera o durante unos 20 minutos.
• Se sazona con sal, pimienta y revuelo en la albahaca.
• La transferencia de la sopa a un tarro de mezcla y mezclar hasta que esté suave.
• Sirva con su sándwich favorito.

4. Crema de sopa de tomate:

• Para 6
• Cocinar tiempo- 50 minutos

Ingredientes:

• 4 rebanadas de tocino, finamente picado
• 2 cucharadas de mantequilla sin sal
• 1 cebolla mediana, finamente picado
• 3-cucharadas de pasta de tomate
• De harina 1 cucharada
• 4 tazas de caldo de pollo
• 2 ramitas de tomillo
• 1 hoja de laurel
• 1 puede o ½ kg de tomates, pelado y triturado
• 1 taza de zanahoria, picada
• ¼ de taza taza pesada
• Crema fresca, cebollino y migas de pan finamente picada para adornar
• Sal kosher y pimienta molida al gusto

Método de preparación:

• Tome una olla grande y cocinar el tocino hasta que la grasa hace y resulta nítido.
• Añadir la mantequilla y aumentar la llama.
• Añadir el ajo, la cebolla, la zanahoria y cocinar durante unos 10 minutos.
• Añadir la pasta de tomate y cocinar de manera que esté ligeramente caramelizado. Añadir la harina y remover durante unos 2 minutos, hasta que esté suave.
• Agregue el caldo, el laurel, los tomates y de valores y cocine a fuego lento a fuego lento.
• Mantener la agitación continua hasta que la sopa se reduce ligeramente.
• Retirar del fuego y el puré con una batidora.
• Transferir la sopa a la olla y agregue la crema.
• Condimentar con sal, pimienta y transferirlo a los bolos.
• Adorne la sopa con trocitos de pan, cebollino y crema fresca y servir.

[Leer: Beneficios para la salud y usos de sopa de tomate]

5. Tomate sopa con pan tostado de centeno:

• Sirve - 4
• El tiempo de cocción 25 minutos

Ingredientes:

• 4 onzas de queso Brie
• 4 rebanadas de pan de centeno
• 1 lata de puré de tomate
• ½ cucharadita de pimienta roja
• De 1 - 8 cucharadita de pimienta negro
• ¾ de taza de albahaca seca
• ½ cucharadita de azúcar blanco
• ¼ de taza de leche
• 4 onzas de queso crema, en cubos
• Sal y pimienta para probar

Método de preparación:

• Precalentar el horno a 400 grados durante unos minutos.
• Difundir el queso Brie en las dos rebanadas de pan y pan tostado durante ocho minutos. Deja a un lado.
• En una cacerola mediana, mezcle el puré de tomate, el pimiento rojo, el pimiento negro, el azúcar y la albahaca.
• Cocine a fuego lento durante 10 minutos.
• Batir la crema de queso y añadir a la sopa.
• Mezcle bien y luego añadir la leche.
• A fuego lento durante 10 minutos y después se agita en albahaca fresca.
• Servir la sopa con un sándwich de queso.

6. Tomate Gazpacho:

• Para 6
• Cocinar 30 minutos tiempo-

Ingredientes:

• 2 libras de tomates grandes, reducido a la mitad
• ½ de pan francés cortado en rebanadas
• 1 pimiento rojo, en rodajas
• 1 pepino, picado
• 1 cebolla roja, picada
• ¼ de taza de vinagre de vino Sherry
• ¼ de taza de aceite virgen extra
• 1 diente de ajo picado
• ½-cucharadita de polvo de comino
• ½ cucharadita de pimentón,
• Agua de 1 taza
• Sal y pimienta para probar

Método de preparación:

• Apretar las mitades de tomate para liberar el jugo y las semillas.
• Colar el jugo y desechar la semilla.
• Picar los tomates y transferir tanto el jugo y los tomates picados en un tazón grande de vidrio.
• Añadir el resto de los ingredientes, excepto el agua, la sal, la pimienta y se deja reposar a temperatura ambiente durante 2 horas.
• Puré el gazpacho con 1 taza de agua y mezclar hasta que esté suave.
• Colar el gazpacho y la prensa en los sólidos para extraer todo el jugo posible.
• Se sazona con sal, pimienta y guindilla y se deja durante 2 horas. Servir frío.

7. Tomate y sopa de espinacas:

• Serves- 4
• Cocinar 30 minutos tiempo-

Ingredientes:

• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 chalote grande picada
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 lata de jugo de tomate
• 1 lata de tomate triturado
• 2 tazas de caldo de verduras
• 1 taza de espinaca, desmenuzado
• Sal y pimienta para probar

Método de preparación:

• Calentar una cacerola a fuego medio y agregar el aceite, la cebolla y el ajo.
• Rehogar durante cinco minutos y añadir el tomate triturado y jugo.
• Añadir el caldo de verduras y remover bien.
• Agregue la espinaca y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
• Se sazona con sal, pimienta y cocer a fuego lento durante otros 5 minutos.
• Decorar con hojas de espinacas trituradas y servir.

[Lea: sopa de tomate Recetas por Sanjeev Kapoor]

8. Tomate pan de sopa Pappa al Pomodoro:

• Serves- 4
• Cocinar tiempo- 40 minutos

Ingredientes:

• 3 cucharadas de aceite virgen extra
• 1 cebolla pequeña, picada
• 2 dientes de ajo, en rodajas finas
• 1 kg de tomates frescos, pelados, sin semillas y picados
• 4 rebanadas de pan
• 2 tazas de agua
• 1 taza de albahaca fresca
• Rallado Parmigiano-Reggiano
• Sal y pimienta para probar

Método de preparación:

• Tomar un aceite de oliva cacerola y calor a fuego medio.
• Añadir la cebolla, el ajo y saltear hasta que se vuelva transparente.
• Agregar los tomates picados y su jugo y ponerlo a hervir.
• Reducir el fuego y cocine a fuego lento hasta que los tomates se tornan blandos.
• Añadir los trozos de pan y agua a la sopa y cocinar hasta que el pan absorbe tanta sopa como sea posible.
• Agregue la albahaca, sal, pimienta y cocer a fuego lento durante otros 10 minutos.
• Decorar con Parmigiano-Reggiano y servir caliente.

9. Tomate-cacahuete sopa:

• Para 6
• Cocinar tiempo- 45 minutos

Ingredientes:

• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• 1 cebolla pequeña, picada
• 1 pimiento verde, finamente picado
• 1 tallo de apio, finamente picado
• 2 dientes de ajo, finamente picado
• ½ polvo de curry
• ½ cucharadita de pimentón
• 1 lata de tomate triturado
• 4 tazas de caldo de pollo
• Mantequilla de maní 3 taza - 1
• 1 cucharadita de azúcar morena
• Sal kosher y pimienta al gusto
• Maní, culantro y Crema fresca para adornar

Método de preparación:

• Calentar el aceite de oliva en una olla a fuego medio y añadir el pimiento, cebolla y apio.
• Cocine por 5 minutos, agitando continuamente.
• Añadir el ajo, el curry en polvo, sal, pimentón y cocinar por dos minutos.
• Añadir los tomates, el caldo de pollo, el azúcar morena, el agua y cocer a fuego lento durante 5 minutos.
• Batir la mantequilla de maní y revuelva en la sopa.
• Reducir el calor a fuego lento durante 30 minutos o hasta que la sopa espese.
• Haga un puré con la sopa en una licuadora y se sazona con sal y pimienta.
• Vuelva a calentar la sopa de ser requerido.
• Adorne la sopa con cilantro, maní y crema fresca.
• Rocíe unas gotas de aceite de oliva y servir.

10. Sopa de tomate con panceta:

• Para 6
• El tiempo de cocción 30 minutos

Ingredientes:

• 1 cucharada de aceite de oliva
• 3 onzas de panceta, picados
• 1 cebolla pequeña, picada
• 3 rebanadas de pan de centeno
• 4 tazas de caldo de pollo
• 1 puede tomates cortados en cubitos
• 1 - hojas de albahaca cuarto de taza
• ½ cucharadita de orégano seco
• ¼ de hojuelas de pimienta roja
• 1 - queso mascarpone cuarto de taza
• 1 - 4 de taza de crema agria
• Sal y pimienta para probar

Método de preparación:

• Calentar el aceite en una cacerola mediana y añadir la panceta. Saltear hasta que se vuelve de color marrón oscuro.
• Añadir la cebolla picada y saltear hasta que se ablande.
• Añadir el pan y mezclar bien la mezcla. Sofría por 5 minutos o hasta que el pan se vuelve crujiente y dorado.
• Añadir el caldo, tomate, pimiento rojo, albahaca y el orégano y hervir la sopa a fuego medio.
• Tapar y cocer a fuego lento durante unos 10 minutos, para que los sabores se mezclan bien.
• Temporada de la sal con sal y pimienta.
• Revuelo es el mascarpone y crema agria y servir caliente.

Sopa de tomate con lentejas 11. - Indian Style:

• Sirve 3
• Cocinar 30 minutos tiempo-

Ingredientes:

• 2 cucharadas de ghee
• 1 - 4 de cucharadita de polvo de comino
• ½ cucharadita de Garam Masala
• 2 pequeños chiles secos, planta
• 1 diente de ajo, puré
• 50 gramos de lentejas rojas
• 400 tomates enlatados gramos
• 500 ml de caldo de verduras
• De azúcar 1 cucharada
• ½ cucharadita de cúrcuma-
• ½-cucharadita de semillas de mostaza marrón
• ½ taza de crema agria
• Cilantro fresco, picado
• Sal y pimienta para probar

Método de preparación:

• Ghee de calor en una cacerola sobre fuego medio y añadir los chiles, comino, garam masala, el ajo y saltear durante 2 minutos.
• Añadir las lentejas, puré de tomate y caldo de verduras.
• Hervir y añadir el azúcar, la cúrcuma, la sal y cocine a fuego lento durante 30 minutos.
• Mezclar la sopa para que adquiera una consistencia suave.
• Tostar las semillas de mostaza marrón y añadir a la sopa.
• Rectificar la sazón de la sopa de acuerdo al gusto.
• Añadir la nata agria, decorar con hojas de cilantro y servir.

12. Sopa de tomate Gorgonzola:

• Para 4 personas
• El tiempo de cocción de 35 minutos

Ingredientes:

• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cebolla roja, picada
• De 1 - 4 taza, pimientos picados
• 4 onzas de queso crema
• 1 - 4 de taza de queso Gorgonzola, se derrumbó
• 1 - 4 de taza de crema de leche
• ½ kg de tomate, puré
• 2 cucharaditas de albahaca seca
• 1 taza de leche
• 1 cucharadita de azúcar blanco
• Sal y pimienta para probar

Método de preparación:

• Calentar el aceite en una cacerola mediana y añadir la cebolla, el pimiento y el ajo.
• Cocer durante 5 minutos, de modo que las verduras ablandar.
• Añadir el queso, la leche, la crema y cocine hasta que el queso se derrita.
• Agregue el tomate, jugo de tomate, azúcar, albahaca y pimienta.
• Cocine a fuego lento durante 30 minutos mientras se agita constantemente.
• No hierva esta sopa. Servir caliente.

[Lea: Beneficios de los tomates para la Salud]

13. Sopa de tomate Calabacín:

• Serves- 8
• Cocinar tiempo- 1 hora 10 minutos

Ingredientes:

• 2 ½ cucharadas de aceite de oliva
• 1 calabacín mediano, picados
• 1 diente de ajo, picado
• 8 tomates grandes, picados
• 1 cebolla roja, picada
• 1 cucharada de chiles verdes picados
• 14 oz caldo de verduras
• 1 cucharada de estragón seco
• 2 cucharaditas de eneldo seco
• Sal y pimienta para probar

Método de preparación:

• Calentar el aceite en una cacerola grande en medio de llama.
• Añadir el ajo y el calabacín y cocinar hasta que las verduras son de color marrón.
• En un procesador de alimentos, el puré de los tomates, chiles y cebolla hasta que esté suave en consistencia.
• Toma un vaso grande y mezcle el caldo de verduras y puré de tomate.
• Se sazona con sal, pimienta, eneldo y estragón.
• Simmer a fuego lento durante 45 minutos.
• Servir caliente.

¡Así que ahí estás! increíble casa hizo sopa de tomate recetas que son perfectos para las fiestas, así como por un tiempo cálido y familiar juntos. Prueba estas recetas y estamos seguros de que tendrá sus invitados alabando sus habilidades culinarias! ¿Alguna vez ha probado ninguna de esta sopa de tomate en casa? ¿Cuál es tu favorito? No compartir con nosotros en la sección de comentarios!