Los 10 mejores alimentos ricos en niacina

La niacina es un tipo de soluble en agua de vitamina B. Ayuda a nuestro cuerpo para absorber la grasa, proteínas y carbohidratos de los alimentos y convertirlos en energía consumible. No sólo es esta vitamina esencial para el metabolismo de los hidratos de carbono, grasas y proteínas en el cuerpo, sino que también es crucial para la salud del cabello, la piel y los ojos. También garantiza el buen funcionamiento del sistema nervioso.

Encapsula a continuación es la ingesta recomendada de la vitamina niacina por día:

Alimentos ricos en niacina

Aquí están los 10 mejores alimentos ricos en niacina.

1. Mariscos

El pescado es una excelente fuente de niacina. La disponibilidad de pescados y mariscos en abundancia hace que sea una de las fuentes más accesibles de esta vitamina. Saltar-Jack atún, pez espada, caballa, esturión, salmón rojo y el atún aleta amarilla son algunas de las variedades de pescados y mariscos que contienen cantidades valiosas de niacina. Anchoas enlatadas encabezan la lista con las unidades máximas de niacina por 100 g.

2. La carne

Todos somos conscientes del hecho de que las carnes son excelentes fuentes de proteínas. Además de esto, ciertas carnes como carne de res, pollo, pato, pavo, etc., son también una de las fuentes más ricas de niacina.

3 huevos

Los huevos son otra fuente muy rica de niacina. El hecho de que es del agrado de la gente de todas las edades hace que sea un alimento básico que se encuentra en la mayoría de los hogares.

4. Los productos lácteos

Además de ser potencias de calcio, productos lácteos como la leche, suero de mantequilla, requesón, yogur, etc., son también buenas fuentes de niacina.

5. Las legumbres

Las legumbres como los guisantes, cacahuetes, semillas de girasol, judías, lentejas y habas tienen una razonablemente buena cantidad de niacina en ellos. La mantequilla de maní, que es uno entre los alimentos favoritos de un niño, es también una buena fuente de niacina.

6. Verduras

Las verduras como la batata, calabaza, quimbombó, maíz, guisantes, chirivía, verano e invierno calabazas, calabaza, espárragos; coles de Bruselas, judías verdes, cebollas, etc., contienen niacina que absorben del suelo. La cantidad de niacina en estos vegetales depende del contenido de niacina del suelo en esa área en particular.

7. Frutas

Las frutas son otra gran fuente de niacina. Además de niacina, que contienen hordas de otros minerales y antioxidantes que hacen que su consumo de vital importancia para el buen funcionamiento del cuerpo humano. Las frutas que contienen niacina son maracuyá, fresas, arándanos, higos, piñas, manzanas, cocos, pomelos, kiwis, ruibarbo, mangos, dátiles, albaricoques, aguacates, tomates amarillos, etc.

8. Especias

Especias como la canela, pimienta blanca y negro, el pimentón, el cilantro, el chile en polvo, polvo de mostaza, orégano, semillas de hinojo, etc. Son buenas fuentes de niacina. Algunas de estas especias son ingredientes comunes en la cocina diaria. Por lo tanto su uso en alimentos diaria puede garantizar una liberación continua de niacina en el cuerpo.

9. Granos

Los granos enteros tienen un naturalmente alta concentración de niacina. Por lo tanto, el pan y los cereales enriquecidos con granos enteros son buenas fuentes de esta vitamina. Cereales como la cebada perlada, harina de trigo, arroz de grano largo, el trigo y la avena son buenas fuentes de niacina también.

10. Bebidas

Bebidas como el té, café, mezclas de bebidas a base de malta, cerveza, vino y algunas bebidas energéticas tienen pequeñas cantidades de niacina en ellos. Su consumo debe ser prudente ya que algunas de estas bebidas también contienen cafeína.

11. Tomates secados al sol

Tomates secados al sol son hierro y alimentos ricos en potasio. Son una buena fuente de niacina también. Ellos son grandes en salsas, como un ingrediente en pizzas y ensaladas también.

Una palabra de precaución

La niacina puede ser tóxico si se toma en exceso. Algunos de los efectos secundarios debido a la ingesta excesiva de niacina son daños en el hígado, irritación de la piel, náuseas, calambres abdominales, indigestión, etc.

La deficiencia de niacina

El desarrollo de la deficiencia de niacina conocida como pelagra ocurre cuando usted no consume suficiente niacina o no puede absorberlo como por su exigencia cuerpo. Por lo general ocurre en áreas donde el maíz se consume como alimento básico. En la India, la deficiencia de niacina se observa en las poblaciones que consumen una gran cantidad de jowar y / o maíz.

causas

La niacina es necesaria para muchas funciones corporales vitales. Por lo tanto, usted debe consumir la cantidad adecuada o tomar un suplemento. La deficiencia de niacina esencial generalmente ocurre debido a los malos hábitos alimenticios, como un menor consumo de frutas y verduras. La deficiencia de niacina es un problema muy serio, y debe tratarse el uso de alimentos naturales o suplementos dietéticos.

Otras cosas que pueden causar deficiencia de niacina incluyen:

• Carne grasa de cerdo, maíz y melaza como el alimento básico.
• Los malos hábitos alimenticios
• La diarrea crónica
• Mal-absorción
• Tuberculosis
• Alcoholismo
• Antibióticos
• La luz del sol y el trabajo pesado

Los síntomas

• Indigestión
• Fatiga
• Llagas cancerosas
• Depresión
• Erupción gruesa, escamosa pigmentada en la piel expuesta a la luz solar
• Hinchazón de la boca y la lengua de color rojo brillante
• Vómitos y diarrea
• Dolor de cabeza
• Apatía
• Pérdida de memoria
• La muerte, si no se trata.

Enfermedades y tratamiento de la deficiencia de niacina

1. La pelagra

La pelagra es una enfermedad causada por la falta de niacina en la dieta. Disminución de la ingesta de niacina o triptófano puede causar pelagra.

2. Ralentiza el metabolismo

La deficiencia de niacina leve puede ralentizar el metabolismo en el cuerpo. Esto reduce la tolerancia contra el frío y es un factor importante que conduce a la obesidad.

3. Problemas de la piel

La deficiencia de niacina puede causar inflamación de la piel que se vuelve roja, dura, escamosa, agrietada dolorosa y picazón. También se hincha y se desarrolla ampollas en las etapas posteriores. El sangrado puede ocurrir en las cortezas ennegrecidas. A continuación, la piel se vuelve gruesa e hiper-pigmentada. Esto se observa principalmente en el dorso de las manos.

4. Problemas psiquiátricos

La deficiencia de niacina puede conducir a la irritabilidad, apatía, depresión, falta de concentración, ansiedad, irritabilidad, inquietud, ansiedad, temblor, fatiga, inquietud, dolor de cabeza, confusión, desorientación y la psicosis.

5. Gastrointestinal

La diarrea se observa en 50% de las personas de niacina deficientes. Esta deficiencia también puede causar falta de apetito, dolor abdominal, náuseas y vómitos y puede conducir a la dificultad para comer y beber.

6. Las lesiones

Lesiones, también conocido como el collar de Casal, se pueden ver en cualquier parte del cuerpo de aquellos que sufren de deficiencia de niacina. Por lo general ocurren en las piernas, los pies, la cara, las manos, los brazos y el cuello. Llagas y pelado puede ser visto en los labios, la lengua y las encías.

7. La glositis

La falta de niacina puede darle la decoloración de color rojo oscuro de la lengua conocida como glositis. Esto causa enrojecimiento de la lengua y el dolor en la boca. Las úlceras causadas por la deficiencia de niacina puede comenzar desde debajo de la lengua o el labio inferior y se extendió a lo largo de toda la boca. Si no se tratan, estas úlceras pueden comenzar a sangrar y causar dolor.

8. La demencia

La demencia se produce en conjunción con varios síntomas. Puede causar pérdida de la función cerebral debido a las enfermedades causadas por la deficiencia de niacina. También destruye el pensamiento, el lenguaje, el juicio, la memoria y el comportamiento.

El tratamiento para la deficiencia de niacina

1. Incluir alimentos en su dieta, que tiene una rica cantidad de niacina.

1. Las fuentes ricas de niacina son las aves de corral, cereales, pasta, carne roja, pescado y maní.

1. El exceso de ácido nicotínico puede ser perjudicial y puede conducir a daños en el hígado. Regularlo a la cantidad requerida solamente.

1. La pérdida de niacina produce debido a la cocción y el almacenamiento de alimentos, sobre todo en el maíz y jowar.

1. Tomar suplementos para aumentar los niveles de niacina en el cuerpo. Por favor, tome el consejo de su médico adecuado.