10 Quick and simple Andhra Recetas de desayuno Usted debe probar

¿Alguna vez has probado los maravillosos platos de desayuno de Andhra Pradesh? Mucho muchas deliciosos platos provienen del estado, y no se puede simplemente dejar de tratar a cabo!

Este post habla de los diez fáciles recetas de desayuno Andhra que hay que tratar en su vida! ¿Quieres saber cuáles son? Leyendo!

1. Pesarattu / Moong Dal Dosa:

Esta es una receta típica a base de Andhra utilizado ampliamente para el desayuno y también como un aperitivo.

Ingredientes: 

• 2 tazas de toda verde dal Moong
• Media taza de arroz
• Sal
• Polvo Asafoetida
• Chiles verdes picados
• Hojas de cilantro picadas
• Sal
• Cebollas picadas
• Petróleo

Cómo hacer:

1. Es necesario remojar el arroz y dal separado durante 3 a 4 horas. Algunas personas optan por remojar el arroz y Daal durante la noche.
2. Cuando el dal y arroz se empapan bien, drenar el agua y moler en trozos grandes. Ahora mezclar con la cebolla, el cilantro, los chiles y la sal.
3. El bateador no debe ser demasiado gruesa.
4. Calentar la sartén dosa. Salpicar un poco de agua y se vierte en un poco de masa en él y lo extendió.
5. Como los bordes empiezan a subir, vierta el aceite alrededor y en la parte superior.
6. Quitárselo cuando se cocina.
7. Esto tiene mejor sabor cuando se sirve con coco o de Andhra chutney de jengibre.

2. Atta Dosa:

Esta es una receta de Andhra que es ideal para el desayuno. Es nutritivo y necesita un poco de tiempo para la preparación.

Ingredientes: 

• Harina de trigo
• Suero de leche agria
• Chiles verdes
• Zanahoria
• Semillas de comino
• Ghee
• Sal

Cómo hacer:

1. En un primer momento, picar los pimientos verdes.
2. Mezclar el suero de leche con todos los demás ingredientes para elaborar una pasta espesa.
3. Ahora, calentar una sartén dosa. Vierta un poco de masa y extenderla.
4. Vierta el aceite en los lados y poner una tapa sobre el Tawa.
5. Despojado del calor después de un minuto o así.
6. No se necesita ningún salsa picante como el suero de leche deja un buen sabor.
7. Puede añadir la coliflor y cebolla para añadir al sabor.

3. Andhra Rava Upma:

Upma es una receta típica del sur de India, y esto Rava upma se come en Andhra Pradesh exclusivamente para el desayuno. Por lo general se sirve con salsa picante.

Ingredientes: 

• 1 taza Rava / sémola
• Jengibre finamente picado
• Cebolla finamente picada
• Finamente picado chiles verdes
• Mostaza
• Hojas de curry
• Miseria
• Jeera
• Nueces de anacardo
• Sal
• Hing
• Chana dal
• De coco rallado fresco
• Petróleo
• Hojas de cilantro picadas
• Ghee

Cómo hacer:

1. Al principio asado, seco del Rava, pero se detiene antes de que se vuelve marrón.
2. Calentar el aceite en una sartén honda.
3. Añadir las semillas de mostaza y luego se mezcla con semillas de comino. Añadir anacardos, cacahuetes, Hing, chiles verdes, hojas de curry, jengibre, chana dal.
4. Añadir la cebolla picada y cocer a fuego lento.
5. Añadir unas cuantas tazas de agua y sal.
6. A medida que el agua comience a hervir, añadir las hojas de coco rallado y cilantro.
7. Agitar- cocinar el asado Rava.
8. Cocine hasta que el agua se empapa por la Rava.
9. Se debe obtener la consistencia de la masa dosa.
10. Añadir un poco de manteca y mezclar bien.
11. Desde upma consigue sólida cuando hace frío, servirla cuando todavía está caliente.

4. Andhra tomate Dosa:

Cocina Andhra tiene varios tipos de dosa, y algunos de ellos puede ser ideal tanto para las comidas principales y desayuno. Un tal ejemplo es la dosa tomate.

Ingredientes: 

• Una taza de harina gramo
• Una taza de harina de arroz
• Una taza de Basán
• Tomates finamente picado
• Jengibre
• Chiles verdes picados
• Cebollas finamente picado
• Hojas de cilantro picadas
• Sal
• Levadura en polvo
• De coco y queso (para adornar)
• Petróleo

Cómo hacer:

1. Usted tendrá que mezclar bien todos los ingredientes y preparar la masa.
2. Mezclar la pasta con un poco de manteca.
3. Calentar el Tawa y se extendió como dosa. Freír ambos lados.
4. Adornar con coco rallado y el queso.
5. Se puede servir con salsa picante pudina.

5. Challa Upma:

Esta es una de las más deliciosas recetas de desayuno Andhra que se puede preparar fácilmente.

Ingredientes:

• Harina de arroz
• Suero de la leche
• Jeera
• Cebollas
• Semillas de mostaza
• Chiles rojos
• Chenna pappu
• Urad Dal
• Sal
• Hojas de curry
• Petróleo

Cómo hacer:

1. Mezclar la harina de arroz con yogur para hacer la masa. Mantener a un lado.
2. Calentar una sartén en el fuego y añadir el aceite.
3. A continuación, agregue los chiles rojos, semillas de mostaza, chenna, urad dal a ella.
4. A continuación, añadir las hojas de curry, chiles y cebolla picada.
5. Freír la mezcla de un poco de tiempo.
6. A continuación, vierta en la pasta y saltear.
7. Añadir la sal, según sea necesario. Algunas personas también añaden polvo de cúrcuma.
8. Cocinar por un tiempo y añadir agua si es necesario.
9. Servir caliente con chutney de coco.

6. Keema sándwich:

Este es un sándwich delicioso que dejará los niños lamiendo sus dedos y pidiendo más.

Ingredientes: 

• 250 gramos de cordero Keema
• Unas patatas
• Mantequilla
• Rebanadas de pan
• Ghee
• Pedazos de ajo
• Jengibre
• Sal
• Mantequilla
• Mezcla de especias
• Tomates

Cómo hacer:

1. Hervir las patatas y se desprenda de la piel exterior. A continuación, aplastar bien.
2. Freír el keema durante 7 minutos más o menos y añadir puré de patatas.
3. A continuación, añadir el ajo picado y el jengibre.
4. Tostar las rebanadas de pan y aplicar mantequilla.
5. Entre las dos rebanadas, poner la mezcla frita y los tomates en rodajas. Presione las rebanadas para hacer un sándwich.
6. También puede utilizar los pimientos en rodajas de tomate.

7. Fácil Andhra Vada:

Este es uno fácil de hacer plato de desayuno popular en cocinas Andhra.

Ingredientes: 

• Urad Daal
• Jengibre
• Moong Daal
• Chiles verdes picados
• Cebolla finamente picada
• Petróleo
• Sal
• Bicarbonato de sodio

Cómo hacer:

1. Remojar las dals durante unas horas o toda la noche.
2. Utilice una licuadora para moler en trozos grandes.
3. A continuación, añadir la levadura en polvo, chiles verdes, sal, cebolla y jengibre.
4. Calentar el aceite en una sartén y vierta la mezcla y se extendió poco a poco.
5. Seco hasta que esté dorado. Servir con la salsa picante.

8. Andhra Pan Dosa:

Esta es una dosa que tiene el algodón de textura suave y se funde rápidamente en la boca.

Ingredientes: 

• Arroz
• Semillas de fenogreco
• Suero de leche / cuajada
• Sal
• Bicarbonato de sodio

Cómo hacer:

1. Usted tendrá que absorber tanto las semillas de fenogreco y el arroz durante varias horas.
2. Moler estos con el suero de leche.
3. Fermentar toda la mezcla durante 6 horas más o menos.
4. Añadir un poco de sodio y la sal a la misma.
5. Calentar la sartén y vierta un poco de aceite en ella.
6. Vierta la mezcla y se extendió con un cucharón, al igual que la forma de preparar un dosa. Freír hasta que el lado negativo se dore. Sirva esto con el cacahuete o chutney de coco.

9. Andhra Estilo Idli:

Idlis son deliciosos y se pueden servir con varias salsas picantes y dal para el desayuno.

Ingredientes: 

• Urad Dal
• Idli Rava
• Sal

Cómo hacer:

1. Remojar tanto Rava idli y urad dal durante unas horas por separado.
2. Lavar los dos cuencos. Haga una pasta de urad dal usando una amoladora.
3. Exprimir el agua de Rava idli y se mezcla bien con la pasta dal.
4. Dejar durante toda la noche fermentación.
5. Añadir un poco de sal a la misma.
6. Vierta un poco de manteca en cada molde placa idli.
7. Utilice una olla a presión para hacer idlis.
8. Verter un vaso de agua en la olla. Poner las placas idli en la olla.
9. Cierre la tapa y poner sobre la llama, pero no utilice el silbato.
10. Debería estar listo en 10 minutos o menos.

10. Andhra tomate Arroz:

Esta es una receta de arroz ideal para tomar desayunos pesados. Si quieres ir luz sobre el almuerzo, pruebe esta receta Andhra.

Ingredientes: 

• Una taza de arroz Basmati
• Cebolla
• Tomates
• Patata
• Chiles verdes
• Hojas de laurel
• Guisantes verdes frescas
• Las semillas de cardamomo
• Canela en polvo
• Hojas de curry
• Clavos de olor
• Petróleo
• El jengibre y ajo Pasta
• Polvo de la cúrcuma
• Sal

Cómo hacer:

1. En un primer momento, es necesario lavar el arroz y en remojo durante una hora o así.
2. A continuación, cortar las verduras bien.
3. Calienta aceite en una sartén. Añadir las especias y cocine por un tiempo.
4. Ahora, se vierte en las verduras picadas.
5. Cocine y revuelva durante unos minutos. Las verduras se volverá suave.
6. Añadir el arroz remojado y añadir una pequeña cantidad de agua.
7. Ponga todo en una olla a presión. Cocinar por 10 minutos más o menos.
8. Servir el arroz de tomate caliente. Va bien con la cuajada y el sambar.

Prueba estas recetas desayuno instantáneo Andhra en el país hoy en día. Podemos prometer que, estas delicias culinarias apetitosos serán un gran éxito!

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