7 diferencias entre el aceite de salvado de arroz y el aceite de oliva

Salvado de arroz aceite o aceite de oliva, cuál de los dos es mejor? Si usted ha estado preguntando sobre el mismo, entonces usted necesita leer este post. Aquí vamos a comparar estos dos aceites y tratar de determinar cómo el aceite de salvado de arroz se compara con el aceite de oliva.

Vs. Arroz aceite de salvado Aceite de oliva:

Aceite de salvado de arroz tiene muchos beneficios para la salud que lo hacen mejor y más saludable aceite de cocina que el aceite de oliva. Algunos de los puntos, que las puntuaciones más de aceite de oliva incluyen:

1. Más Nutrientes:

Aceite de salvado de arroz contiene un porcentaje más alto de vitamina E que el aceite de oliva. Además, el aceite de salvado de arroz contiene tocoferol y tocotrienol, las dos formas de vitamina E, mientras que el aceite de oliva sólo contiene la forma tocoferol. De nuevo, esto es significativamente menor que los niveles de tocoferol de arroz de aceite de salvado de (1).

Por otra parte, el aceite de salvado de arroz es rico en orizanol, que no está presente en el aceite de oliva. El aceite de oliva, sin embargo, es más saludable para el corazón y se jacta de antioxidantes que mejoran la salud como DHPEA-EDA, que son conocidos por sus capacidades de corazón-protector (2).

Los compuestos especiales 2. Salvado de arroz de aceite:

Aceite de salvado de arroz contiene dos compuestos inusuales y raras en orizanol y tocotrienol, que no están presentes en el aceite de oliva.

• Orizanoles:

Estos compuestos bloquean la absorción de colesterol y ayudan a los niveles de colesterol LDL. Orizanoles también contienen esteroles que se encuentran generalmente en la soja (3).

• Tocotrienoles:

Estos son compuestos solubles en grasa, que han sido convertidos en vitamina E. La vitamina E tiene muchos beneficios, debido a sus fuertes propiedades antioxidantes. La vitamina E ayuda a eliminar el daño que inducen radicales libres del cuerpo y evita problemas de la piel como el acné y la pigmentación. También combate el proceso de envejecimiento (4).

3. Mayor Vida Útil:

Aceite de salvado de arroz tiene una vida útil más larga en comparación con otros aceites (5). El aceite de oliva es especialmente delicado y se deja mimar con bastante facilidad. Puede que tenga que refrigerar el aceite de oliva para prolongar su vida útil.

4. Reduce el colesterol:

“Food and Chemical Toxicity” publicó un estudio basado en animal en 2005, donde se concluyó que el consumo de aceite de salvado de arroz puede reducir los niveles de colesterol de manera significativa, que incluyen una disminución de 62 por ciento en LDL o colesterol "malo" (6).

Mientras que, por otro lado, el aceite de oliva contiene más grasas monoinsaturadas, que también ayudan a disminuir la presión arterial y, a su vez reducir el riesgo de problemas cardiovasculares (7). El aceite de oliva muestra potencial para reducir el riesgo de cáncer de mama.

5. Alerta de calorías:

Aunque este es un punto donde ambos aceites son muy similares entre sí, debe acordarse de usar estos aceites con moderación. El salvado de arroz es más baja en grasa monoinsaturada o bien que el aceite de oliva.

6. Puntos de fumar:

Aceite de salvado de arroz es la mejor opción para cocinar. Tiene un punto de 490 grados (8) de fumar, en comparación con la de 360 ​​grados de aceite de oliva (9). Lo que esto indica es que, básicamente, el aceite de oliva se encuentran dificultades para descomponer los nutrientes rápidamente, y, a su vez, no será capaz de conservar su valor nutricional.

7. Prensados ​​en frío:

Rice aceite de salvado de frente a aceite de oliva - Este es un punto donde las puntuaciones aceite de oliva sobre el aceite de salvado de arroz. Como aceite de oliva es prensado en frío, conserva muchos más nutrientes y vitaminas que el aceite de salvado de arroz, por lo que es más sana y más natural que el aceite de salvado de arroz.

Conclusión:

Aunque el aceite de salvado de arroz parece ser más efectivo que el aceite de oliva, sugerimos que se utiliza el aceite de salvado de arroz para freír y saltear los alimentos, y aceite de oliva para salpicar sobre las verduras cocidas o ensaladas.

De esta manera usted será capaz de disfrutar de los frutos de ambos aceites y mantener una dieta saludable para el corazón. Por lo tanto, el aceite de salvado de arroz vs aceite de oliva no es un complemento ideal, ya que ambos son bastante diferentes aceites con su propio conjunto de propiedades.

Cuéntanos cual el aceite de los dos cree que es la mejor opción, y por qué. Nuestros lectores les gusta leer sus sugerencias. Compartir sus experiencias con nosotros aquí. Deja un comentario más abajo.