19 sorprendentes beneficios de garbanzos negros (Kala Chana) para la piel, el cabello y la salud

Comúnmente conocido como 'Kala chana' (Hindi) en la India, los garbanzos son una parte de la dieta vegetariana en la India. Estos son, básicamente, las legumbres que pertenecen a la familia Fabaceae. Las plantas son de poca altura y se encuentran principalmente en las regiones tropicales y subtropicales. Las semillas son excelentes fuentes de proteína. En general, existen dos variedades de garbanzos, 'desi' y 'kabuli'. La variedad 'desi' comprende de semillas más pequeñas más oscuros que tienen una cubierta exterior áspero mientras que la variedad 'kabuli' son granos de color claro comparativamente más grandes con una capa suave.

Garbanzos negros, también conocidos como gramos de Bengala, garbanzos o 'kala chana' pertenecen a la variedad 'desi' y tienen un contenido mucho más alto de fibra y un menor índice glucémico. Al ser una leguminosa muy versátil, que es ampliamente utilizado en una variedad de platos de Oriente Medio y la India, como falafel, hummus y curry, así como ensaladas, sopas y guisos o incluso como aperitivo. Además de su delicioso fruto seco como sabor y textura mantecosa, garbanzos negros son muy beneficiosos para la salud.

Negro Garbanzos valor de la nutrición:

Al ser baja en grasas, alta en fibra dietética y rica en vitaminas y minerales, garbanzos negros pueden de hecho ser una adición saludable a su dieta. De dos a tres cucharadas de estas leguminosas son equivalentes a una porción de los diarios recomendados cinco porciones de frutas y verduras. Los beneficios para la salud de los garbanzos negros son los siguientes.

La porción: 100 g

El porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades calóricas.

Beneficios negro Garbanzos

Beneficios de Salud de garbanzo Negro

1. Ayuda en la pérdida de peso:

La inclusión de alimentos ricos en fibra en su dieta puede contribuir en gran medida a la pérdida de peso. Garbanzos negros son ricos en fibra soluble e insoluble. La fibra soluble facilita la excreción de bilis y transbordadores mediante la formación de un gel como sustancia en el tracto digestivo mientras que la fibra insoluble previene el estreñimiento y otros trastornos digestivos. Por otra parte, la fibra se llena el estómago, haciendo que se sienta saciado por el deseo de comer más largos y bordillos. El agua potable hervida con garbanzos ayuda a reducir el apetito. Por lo tanto, el consumo de legumbres como garbanzos negros pueden ser más eficaces en la pérdida de peso que simplemente la reducción de calorías.

2. Los beneficios cardiovasculares:

Garbanzos negros contienen una combinación única de antioxidantes, antocianinas, delphindin, cianidina y petunidina, así como fitonutrientes y ALA que mantienen la salud de los vasos sanguíneos y prevenir el estrés oxidativo, lo que reduce el riesgo de enfermedades del corazón. Garbanzos negros contienen cantidades considerables de ácido fólico y magnesio. El folato reduce los niveles de homocisteína minimizando así el riesgo de estrechamiento de las arterias por la formación de placa, coágulos de sangre, ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares.

3. Reduce el colesterol:

La fibra soluble en garbanzos negros une a los ácidos biliares y les impide ser absorbidos por el cuerpo, reduciendo así los niveles de colesterol. El consumo diario de alrededor de ¾ de taza de garbanzos ayuda a disminuir el colesterol LDL y los triglicéridos totales de colesterol. Por otra parte, la fibra dietética de garbanzos negros es superior a la encontrada en otros alimentos.

4. Estabiliza el azúcar de sangre y de bajo índice glucémico (IG):

La fibra soluble en garbanzos negros controla la absorción y liberación de azúcar en la sangre. Por otra parte, garbanzos tienen bajo índice glucémico de 28 a 32 lo que significa que el hidrato de carbono en ellos se descompone y se digiere lentamente. Esto ayuda en la pérdida de peso mediante el control del apetito. La baja GI causa de azúcar en sangre moderadamente y lentamente que conduce a los niveles de azúcar en sangre. El consumo de ½ taza de garbanzos negros al día es eficaz en el control de azúcar en sangre en sólo una semana.

5. Prevención de la Diabetes:

Como ya se ha dicho, los hidratos de carbono en legumbres como garbanzos negros se digieren lentamente, reduciendo así los niveles de azúcar en sangre. Esto contribuye a la resistencia a la insulina, reduciendo así el riesgo de contraer el tipo - 2 diabetes.

6. Gran fuente de hierro:

Al ser una rica fuente de hierro, garbanzos negros pueden prevenir la anemia y aumentar sus niveles de energía. Esto es particularmente beneficioso para las mujeres embarazadas o en período de lactancia, así como los niños en crecimiento. El hierro juega un papel importante en la formación de hemoglobina mediante el transporte de oxígeno desde los pulmones a todas las células del cuerpo y es un componente importante de los sistemas enzimáticos para la producción de energía y el metabolismo.

7. Buena fuente de proteínas para los vegetarianos:

Garbanzos negros son una fuente alternativa de proteína para los vegetarianos como estas leguminosas en combinación con grano entero o proteína de trigo integral, proporcionar cantidades significativas de proteína que son comparables a la de la carne y los productos lácteos, así como desprovisto de altas calorías o grasas saturadas.

8. Beneficioso para las mujeres:

Los fitonutrientes llamados saponinas actúan como antioxidantes para reducir el riesgo de cáncer de mama, prevenir la osteoporosis y reducir al mínimo los sofocos en las mujeres post-menopáusicas. Comiendo garbanzos tostados mezclados con el azúcar moreno y la mantequilla de búfalo desi ayuda a curar la leucorrea. Agua hervida con garbanzos potable puede prevenir aborto involuntario.

9. Tratamiento de Enfermedades del Aparato Digestivo:

Garbanzos negros son ricos en fibra dietética, 2 - 3 de los cuales se compone de fibra insoluble, que es vital para mantener la salud del tracto digestivo. La fibra reduce el riesgo de enfermedad dolorosa diverticulitis y estreñimiento mediante la reducción de la tensión en sus intestinos. En el caso de la disentería, remojar 2 puñados de garbanzos cubiertas de las semillas en 500 ml de agua durante la noche y beber esta agua después de hacer fuerza, a la mañana siguiente para el alivio. Para curar el estreñimiento, remojar los garbanzos en agua durante la noche y se los comen en la mañana después de rociar polvo de jengibre y semillas de alcaravea (Jeera), así como beber el agua separada.

10. Prevención del Cáncer:

La fibra soluble contenida en garbanzos negros alcanza el colon, donde se descompone por las bacterias en ácidos grasos de cadena corta que son absorbidos por las células del colon y se utilizan para obtener energía. Esto permite a las células del colon para mantenerse saludable y reduce el riesgo de cáncer, especialmente el cáncer de colon.

11. Otros beneficios:

En caso de piedras en el riñón o la vejiga, se puede tomar un puñado de garbanzos divididas en agua durante la noche y comer los garbanzos con la miel a la mañana siguiente. Ictericia pacientes pueden comer un puñado de garbanzos negros empapados en agua junto con azúcar moreno (GUR) y beber la misma agua cuando tenga sed para la mejora en la condición. Esta agua también es eficaz en la prevención de vómitos frecuentes.

Los beneficios de la piel de los garbanzos negros:

Garbanzos negros son ricos en folatos, fibra dietética, proteína, hidratos de carbono, cobre, hierro y fósforo y carente de sodio y colesterol. Ellos pueden ser beneficiosos para la piel de las siguientes maneras.

12. Tratamiento de Leucoderma:

Leucoderma es una enfermedad caracterizada por manchas blancas en la piel. Los que tienen leucoderma puede empapar un puñado de semillas de garbanzo junto con 10 gramos triphala Churan en 125 ml de agua durante 24 horas y comer ellos cuando aparecen brotes. Hacer esto religiosamente durante unos meses puede ser eficaz en la eliminación de manchas blancas.

13. Tratamiento de la tiña infección:

Comer una roti hecho con harina de garbanzo negro todos los días durante un mes o dos sin sal puede curar infecciones de tiña.

14. Cuidado de la piel facial:

Garbanzos negros se divide con la piel eliminado y tierra para hacer 'besan', que es excelente para el cuidado de la piel y se utiliza a menudo en la cara de paquetes para darle una piel radiante sin defectos.

15. Propiedades curativas:

Pegar garbanzos negros forma hecha tiene grandes propiedades curativas y su aplicación junto con la pasta de sándalo puede eliminar las cicatrices del acné y la espinilla, el tratamiento de las quemaduras solares y otras inflamaciones de la piel. Aplicar cantidades iguales de ambos en las pastas de las cicatrices, dejar toda la noche y lavar a la mañana siguiente con agua tibia para ver el efecto deseado.

Beneficios para el cabello de negro Garbanzos:

Todos anhelamos para el pelo sano y brillante. Pero, por desgracia nuestro estilo de vida poco saludable, así como la exposición a la contaminación del medio ambiente y los productos químicos nocivos dejan dañado nuestro cabello y causan varios problemas del cabello. Al ser un alimento saludable, garbanzos negros pueden ser beneficiosos para el cabello en un número de maneras.

16. Para promover el crecimiento de cabello:

Garbanzos negros contienen vitamina B6 y zinc. Estos dos minerales juegan un papel importante en la construcción de la proteína en el pelo, con lo que el fortalecimiento de los folículos del cabello y promover el crecimiento del cabello.

Pérdida 17. Combates de pelo:

La combinación de vitamina A y zinc en garbanzos negros son vitales para la salud del cabello y la deficiencia de cualquiera de estos en la dieta puede causar la caspa y caída del cabello.

18. Tratamiento de la caspa:

Con el fin de deshacerse de la caspa, se pueden mezclar 4 cucharadas de harina de garbanzo negro en torno a 250 ml de agua y masajes a su pelo con él durante un par de minutos antes de lavar.

19. Evita el encanecimiento del cabello:

Garbanzos negros se cargan con proteínas y manganeso. El manganeso impide que el cabello de cambiar la pigmentación es decir, encanecimiento del cabello.

Ahora que ya sabe de sus muchos beneficios para la salud, estamos seguros de que va a mostrar más amor. Agarrarlos en este momento y comenzar su camino a la buena salud!