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También conocido como Granadilla, fruta de la pasión es una fruta aromática con un sabor agrio dulce. Esta fruta es nativa de las regiones subtropicales de América del Sur y se dice que se originó en Paraguay (1). Frutas de la pasión son redondos u ovalados en forma con una suave a la empresa jugosa interior, lleno de numerosas semillas. En general, existen dos variedades principales de fruta de la pasión, amarillo y morado. Frutas amarillas son generalmente más grandes que las morados, pero la pulpa de la fruta de color púrpura es menos ácida y tiene un aroma rico y sabor. Por otra parte, el fruto morado tiene una mayor proporción de pulpa jugosa. Planta de fruta de la pasión es un escalador que puede crecer en cualquier cosa, ya que puede agarrar a través de zarcillos. Esta fruta se puede comer como es o puede ser en jugo. Su jugo a menudo se añade a otros jugos de frutas para mejorar su aroma.
Esta fruta exótica tiene propiedades curativas increíbles y su aroma tiene un fuerte efecto calmante. Al ser baja en grasas y una fuente extraordinaria de vitamina A, vitamina C, hierro, fibra dietética, potasio, carbohidratos y proteínas, fruta de la pasión puede satisfacer casi todas las necesidades de la dieta sobre una base diaria. Incluso sus semillas son comestibles y muy nutritivo.
Hay varios tipos de frutas de la pasión, dependiendo del tipo de cultivo. Estos están disponibles en diferentes lugares. Algunos de los tipos comunes se dan a continuación (2).
Al estar lleno de vitaminas, minerales y otros nutrientes, esta fruta exótica se jacta de varios beneficios para la salud que figuran a continuación.
Extractos de fruta de la pasión han demostrado ser eficaces para matar las células cancerosas. Los carotenoides y polifenoles que se encuentran en la fruta son potentes antioxidantes que pueden inhibir el crecimiento de células de cáncer (3).
Beber un vaso de zumo de fruta de la pasión fría relaja los nervios y tiene un efecto calmante sobre la mente. Fruta de la pasión es a menudo utilizado para curar los problemas digestivos y las enfermedades gástricas. Esta fruta es especialmente beneficioso para las personas con insomnio o trastornos del sueño (4). Posee propiedades somníferos, cuando se toma antes de ir a la cama, ayudar a relajarse y tener un sueño tranquilo. Un vaso de zumo de fruta de la pasión antes de ir a la cama es bastante eficaz en este sentido.
Fruta de la pasión tiene un alto contenido de fibra que es bueno para la salud digestiva y para mantener el tracto digestivo y los intestinos limpios. Por lo tanto, actúa como un laxante suave. Las semillas de esta fruta también son una gran fuente de fibra que ayuda a limpiar el colon y mejorar la digestión (5).
Al ser altamente nutritiva y saludable, fruta de la pasión puede calmar los ataques de asma. Además, contiene vitamina C, que tiene un efecto de bloqueo de la histamina que causa los síntomas del asma. Un estudio reciente ha demostrado que el extracto de fruta de la pasión púrpura, que es rico en flavonoides, puede aliviar sibilancias (6).
Extracto de maracuyá púrpura se ha demostrado ser beneficioso en la reducción de la osteoartritis inducida por dolor y la rigidez (7).
La anemia es causada debido a concentraciones reducidas de glóbulos rojos o hemoglobina. Fruta de la pasión, al ser una fuente rica de no hemo o hierro de origen vegetal puede ayudar a combatir este problema. Una taza de fruta de la pasión cruda proporciona casi 4 miligramos de hierro. El requerimiento diario es de 6 microgramos para los hombres y 8,1 microgramos para las mujeres. Además, la vitamina C en la fruta de la pasión ayuda al cuerpo a absorber su contenido de hierro (8).
Los ácidos fenólicos y flavonoides presentes en la ayuda de maracuyá en la protección de tu corazón. Se han encontrado los polifenoles que se encuentran en las semillas de fruta de la pasión para promover la relajación vascular es decir, que se extiende de los vasos sanguíneos como resultado de la relajación de las células del músculo liso dentro de las paredes del vaso sanguíneo. Esta extensión de los vasos sanguíneos provoca una reducción de la tensión vascular, promoviendo así la salud del corazón. También contiene esteroles vegetales que ayudan en la reducción de los niveles de colesterol, contribuyendo así a cardiovasculares beneficios (9).
Esta fruta es una gran opción para la dieta ya que es baja en calorías, sodio y grasa. Una porción de 100 gramos de fruta de la pasión proporciona sólo 97 calorías. También tiene un alto contenido de hidratos de carbono y azúcares naturales. Estos nutrientes son eficaces para reducir los niveles de colesterol en el cuerpo (10). El alto contenido de fibra, por el contrario, te llena, lo que reduce los antojos de otros alimentos. Esto se traduce en la pérdida de peso y mantenimiento del peso corporal ideal.
Las semillas de la fruta de la pasión son 100% comestibles y tienen un sabor crujiente. Estas semillas son muy nutritivos, lo que proporciona diversos beneficios para la salud tales como la protección antioxidante y mantenimiento de los sistemas cardiovascular y intestinal sana. Son ricos en compuestos polifenólicos como piceatannol y scirpusin B, así como fibra dietética y de magnesio (11).
El maracuyá es una gran fuente de vitaminas C y A. La vitamina C estimula el sistema inmunológico, protegiendo así el cuerpo de diversos tipos de cáncer y enfermedades del corazón. La vitamina A mejora la visión, protege de numerosas enfermedades e infecciones peleas. La flor de la fruta de la pasión es un sedante suave que ayuda en el tratamiento de niños nerviosos y fácilmente excitados, asma bronquial, trastornos gastrointestinales y nerviosos problemas de la menopausia. Fruta de la pasión también es beneficioso en la curación de los síntomas de alergia crónica y facilita la recuperación de hígado y el riñón de los pacientes, así como disparadores mejora inmunológica y la fuerza de anticuerpos en la sangre (12).
Fruta de la pasión contiene una amplia gama de nutrientes que son beneficiosos para la piel. Aceite de fruta de la pasión extraído de las semillas de fruta de la pasión se utiliza a menudo en cuidado de la piel. Es rico en vitaminas A y C, ácidos grasos, cobre, magnesio, fósforo, calcio y carotenoides que son vitales para la piel sana.
El maracuyá tiene un alto contenido de vitamina C y otros antioxidantes que frenan el daño causado por los radicales libres que causan el envejecimiento de la piel. También ayuda a preservar el colágeno y la elastina, manteniendo así su piel joven y firme (13).
Fruta de la pasión proporciona protección contra los agentes causantes de cáncer, protegiendo así la piel de los radicales libres que dañan el ADN (14).
Aceite de fruta de la pasión es ligera y no grasa, por lo que se absorbe por la piel rápidamente (15). Se hidrata todo tipo de piel y es ideal para la piel propensa al acné, así debido a su acción hidratante que no se obstruye.
Fruta de la pasión es una gran fuente de vitamina A en forma de carotenoides, que es vital para el crecimiento celular y la reparación. Aceite de fruta de la pasión también contiene varios fitoquímicos que ayudan al cuerpo a producir vitamina A, lo que también reduce la aparición de líneas finas y arrugas (16).
El maracuyá tiene propiedades anti-inflamatorias que son beneficiosos para reducir la hinchazón y la irritación (17).
Una nutrición adecuada es inevitable para el crecimiento del cabello y la salud. Fruta de la pasión es rica en nutrientes vitales, vitaminas y minerales que promueven la salud del cabello y el cuero cabelludo.
Fruta de la pasión es rico en vitamina C, que es un poderoso antioxidante. Esta vitamina participa en la creación de colágeno, lo que evita que el cabello de la división y la ruptura. También protege el cuerpo contra los radicales libres, eliminando de esta manera elementos de disuasión externos que pueden causar estrés y los desequilibrios, lo que lleva a la pérdida de cabello.
El maracuyá tiene un perfil nutricional rico que comprende de energía, grasas, fibra, proteínas, minerales, calcio, fósforo, hierro, caroteno, tiamina, riboflavina, niacina, ácido ascórbico y ácido cítrico. Su valor nutricional hace que sea un alimento sano y delicioso.
Fruta de la pasión (Passiflora edulis) valor nutritivo por 100 g.
Principio | Valor nutricional | Porcentaje de rda |
---|---|---|
Energía | 97 kcal | 5% |
Hidratos de carbono | 23,38 g | 18% |
Proteína | 2,20 g | 4% |
Grasa total | 0,70 g | 3% |
Colesterol | 0 mg | 0% |
Fibra dietética | 10,40 g | 27% |
Vitaminas | ||
Folatos | 14 & micro; g | 3% |
Niacina | 1.500 mg | 9% |
Piridoxina | 0,100 mg | 8% |
Riboflavina | 0,130 mg | 10% |
Tiamina | 0,00 mg | 0% |
Vitamina a | 1274 iu | 43% |
Vitamina c | 30 mg | 50% |
Vitamina e | 0,02 \ mu g | & lt; 1% |
Vitamina k | 0,7 mg | 0.5% |
Electrolitos | ||
Sodio | 0 mg | 0% |
Potasio | 348 mg | 7% |
Minerales | ||
Calcio | 12 mg | 1.2% |
Cobre | 0,086 mg | 9.5% |
Hierro | 1,60 mg | 20% |
Magnesio | 29 mg | 7% |
Fósforo | 68 mg | 10% |
Selenio | 0,6 & gt; g | 1% |
Zinc | 0,10 \ mu g | 1% |
Fito-nutrientes | ||
Caroteno- & szlig; | 743 & micro; g | — |
Cripto-xantina- & szlig; | 41 & gt; g | — |
Licopeno | 0 & micro; g | — |
* Fuente: Base de datos del USDA Nacional de Nutrientes
¿Ha intentado fruta de la pasión? Si no es así, teniendo en cuenta sus beneficios para la salud, ¿le gustaría probarlo?