17 increíbles beneficios de Ghee

Hacer que amas ghi, pero se resisten a los efectos que puede tener en su salud? Bueno, usted no necesita preocuparse por más tiempo. A pesar de manteca o mantequilla clarificada, no es saludable cuando usted no controla las porciones que se consumen, 'manteca pura' viene con una serie de beneficios que hacen que sea saludable.

Dan aquí son los sorprendentes beneficios de manteca.

1. Baja en grasa

Si tiene problemas con el colesterol, manteca es una opción más saludable que la mantequilla ya que es baja en grasas. También es más fácil de digerir debido a esto. La investigación ha demostrado que la mantequilla de búfalo puede reducir el colesterol en el intestino, así como el suero (1). Si usted está buscando una buena fuente de grasas saludables, manteca es su mejor opción, ya que es casi compone de grasa saturada.

2. Ayudas El Sistema Digestivo

Ghee es una fuente rica de ácido butírico que es un ácido graso de cadena corta (2). Este ácido se encuentra conectado a una respuesta inmune que puede ayudar en la reducción de la inflamación y la mejora del sistema digestivo. Ghee también ayuda en la estimulación de la secreción de ácido del estómago, lo que, a su vez, ayuda a la digestión de los alimentos. Que no ralentiza la digestión al igual que otras grasas como los aceites y mantequilla hacen.

3. Fortalece el sistema inmunológico

Ghee también tiene un alto contenido de antioxidantes. Ayuda a aumentar la capacidad del cuerpo para absorber las vitaminas y los minerales de otros alimentos que se consumen. Esto, a su vez, mantiene su sistema inmune fuerte. La investigación también ha demostrado que cuando el ácido butírico se produce de manera adecuada, se apoya asesino en la producción de células T en el intestino, y su sistema inmune se fortalece. Estas células T son los principales responsables de toda la pesada labor llevada a cabo por el sistema inmune contra los alergenos y las partículas extrañas que entran en nuestro cuerpo. Vitaminas y minerales solubles en grasa también aumentan nuestra inmunidad, y manteca ayuda en la absorción de estos nutrientes en nuestro cuerpo.

4. Proporciona vitaminas esenciales

Ghee es rico en vitaminas A, D, E y K, que son las vitaminas solubles en grasa. Juegan un papel importante en el sistema inmunológico funcionamiento del corazón, el cerebro y los huesos. También tiene un montón de grasas de la dieta que ayudan al cuerpo a absorber estas vitaminas esenciales y hacer uso de ellos.

5. Tiene propiedades anticancerígenas y antiinflamatorias

Según los investigadores, enemas de butirato y suplementos de butirato oral puede ser utilizado para el tratamiento eficaz de las enfermedades que causan la inflamación en los intestinos, como la colitis ulcerosa y enfermedad de Crohn (3). Ghee también es naturalmente rico en CLA (ácido linoleico conjugado), si se prepara a partir de vacas que son alimentados con pasto.

Los estudios en animales han demostrado CLA mejora en la resistencia a la insulina y el potencial para combatir el cáncer. Sin embargo, se requiere más investigación para comprender la interacción de este ácido con los seres humanos. Además, se cree que una alta concentración de ácido butírico, que tiene propiedades anti-virales, puede inhibir el desarrollo de tumores cancerosos.

6. No causa alergias a productos lácteos

Ghee se produce a partir de mantequilla clarificada, lo que significa que no contiene los sólidos de la leche u otros productos lácteos impurezas que tienen. La caseína, que es la principal proteína en la leche, está presente en cantidades muy pequeñas en ghee. También es muy bajo en contenido de lactosa. Por lo tanto, si usted es la lactosa o caseína intolerante, usted no tiene que preocuparse ya ghi no causará ninguna reacción negativa.

7. Proporciona grasas saludables esencial

Su cuerpo necesita ciertas grasas para asegurarse de que las funciones vitales se pueden realizar. Estas funciones incluyen la protección de la pared del estómago contra los ácidos digestivos, apoyando el cerebro, los nervios, y la salud de la piel, así como las membranas celulares de construcción y fortalecimiento de las mismas. Estos beneficios son proporcionados por las grasas de manteca sin los aceites hidrogenados, grasas trans o colesterol oxidado que se encuentran en la mantequilla y otros aceites.

8. Tiene un punto de humo de alta

Según dietistas, manteca es un gran medio para cocinar, especialmente cuando se trata de alimentos para freír (4). Esto es debido a su alto punto de humo. A diferencia de los muchos aceites de cocina por ahí, no se descompone en radicales libres dañinos o generar humos tóxicos en altas temperaturas. Su punto de humo es cerca de 500 grados Fahrenheit, mientras que la de la mantequilla ordinaria es de 350 grados Fahrenheit.

9. Ayuda en el tratamiento de quemaduras

¿Es usted consciente de los beneficios de ghi para la piel? Ghee es uno de los remedios naturales más populares para el tratamiento de quemaduras. También es ampliamente utilizado para tratar la inflamación en diferentes partes del cuerpo. Aparte de esto, también se puede utilizar para reducir la inflamación en la piel al aplicarlo a la zona afectada. Si usted sufre de sequedad severa, manteca también se puede utilizar como una crema hidratante para la piel, así como su cuero cabelludo.

10. Libre de impurezas

Ghee es puro, por lo que es un excelente medio de cocción. Que no contiene sal o como se mencionó anteriormente, los aceites hidrogenados que están presentes en la mantequilla y muchos de los aceites de cocina en el mercado. Usted también no tiene que preocuparse acerca de conservantes ni aditivos nocivos en ghee, ya que es completamente libre de ellos.

Como ya saben, sino que también no contiene grasas trans. Ya que no tiene ningún impurezas, es sin duda una herramienta imprescindible en su cocina.

11. Proporciona Energía

Ghee es un almacén de energía, con casi 470 kJ de energía por cucharada. Tiene un montón de ácidos grasos de cadena media, que pueden ser absorbidos directamente en el hígado y se quema como energía. Se puede liberar energía incluso horas después del consumo, lo que significa que los atletas pueden beneficiarse de ella. Incluso si usted come una cucharadita de ella antes de hacer ejercicio, no se sentirá agotado en medio de la sesión de entrenamiento. De hecho, estos ácidos grasos de cadena media queman otras grasas también.

12. Es beneficioso para la piel

El consumo diario y la aplicación de manteca puede ser muy beneficioso para la piel.

• Ghee es una buena crema hidratante - masajear suavemente la piel con manteca para conseguir una piel flexible y suave en los inviernos.

• ¿Labios agrietados? Unte un poco de mantequilla de búfalo en los labios y obtener un puchero deliciosa y sin el uso de cosméticos.

• La falta de sueño puede ser dejando panda-como círculos oscuros alrededor de los ojos, pero ghi los reducirá en ningún momento. Aplicar suavemente alrededor de los ojos antes de ir a dormir.

• Quemaduras o erupciones cutáneas curan rápidamente si se aplica ghi como un bálsamo.

13. Mejora la vista

¿Es usted consciente de los beneficios de ghi vaca para los ojos? Ayurveda, el antiguo texto medicinal india, jura por ghi y sus propiedades de mejora de la visión. Comer mantequilla de búfalo con regularidad puede mejorar la vista. Si tiene irritación en el ojo, untar un poco de mantequilla de búfalo bajo su ojo. Aunque Ayurveda sugiere que vierte manteca ligeramente calentado suavemente sobre el ojo abierto, no se aconseja, como el ghi que comprar puede tener la contaminación y puede irritar o dañar el ojo.

14. Curas Tos

Este es un viejo remedio casero, y es muy eficaz también. Puedes comer una cucharadita de manteca caliente directamente o hacer una mezcla de hierbas.

• Freír una pequeña rama de canela en ghee. Deje que se enfríe un poco, y luego retire la memoria y la trague.
• Polvo de jengibre y cardamomo se fríen en manteca también se pueden beneficiar si tiene moco que bloquean las vías respiratorias.
• Haga una pasta de Tulsi o la albahaca morada y manteca caliente. Tragarlo tener un alivio inmediato.

15. Alivia el estreñimiento

Ghee es un buen remedio para aquellos que sufren de estreñimiento. En la antigua India, según las indicaciones de Ayurveda, los enemas de ghi estaban de moda. Sin embargo, no es necesario adoptar una medida tan intrusiva para relevarse del estreñimiento. Aparte de una mayor ingesta de fibra, las mujeres embarazadas a menudo se sugiere tomar un vaso de leche cada noche con una cucharadita de mantequilla clarificada. Esto puede ayudar a aliviar el estreñimiento y también a aumentar el metabolismo.

La disfunción de la tiroides 16. Curas

Disfunción de la tiroides es un trastorno común entre las mujeres de mediana edad. Puede conducir a trastornos hormonales en el cuerpo junto con problemas reproductivos. Mantequilla o manteca clarificada no contiene sólidos de leche, y este producto lácteo es beneficioso para aquellos que sufren de esta lamentable condición. Los tractos gastrointestinales y del sistema inmune, que están ambos comprometidos por una glándula tiroides anormal, están protegidos por ghee. Aparte de eso, la hormona tiroxina también está regulada por los productos químicos presentes en ghee.

17. Afecta positivamente a la mente y el estado de ánimo

Ghee se dice que tiene un impacto positivo en los neurotransmisores de nuestro cerebro, que a su vez nos hace más felices. Mantequilla y manteca orgánica en algunas galletas te levante el ánimo, no sólo por su sabor, sino también debido a su composición química que afecta el sistema hormonal del cuerpo.

Preparaciones a base de hierbas

Ghee siempre ha sido utilizado en las preparaciones de hierbas en la India. Usted puede hacer su propia mantequilla de búfalo medicinal siguiendo esta receta:

• Tomar alrededor de medio litro de manteca y el calor en una sartén de fondo pesado.

• En una sartén aparte, calentar otro medio litro de ghee junto con canela, jengibre en polvo, y cardamomo. Deje que las especias splutter, pero no deje que la manteca se queme.

• Una vez que el ghi es intensamente con sabor, agregar la otra mitad y agitar durante un minuto antes de colar las especias a cabo.

• Se enfría la manteca y lo utilizan como un remedio herbal para la digestión, la tos y el resfriado o incluso estreñimiento. De hecho, aparte de la cocina, esta preparación a base de hierbas también es bueno para la mayoría de los otros usos.

Antes de disfrutar de manteca, es importante que tenga en cuenta estos puntos:

• No consumir manteca si sufre de enfermedades cardiovasculares o si tiene sobrepeso.

• Si usted es obeso, lo mejor es mantenerse alejado de manteca por completo.

• La cantidad diaria recomendada de grasa consumida es de 10 - 15 gramos por persona (5), por lo que no superar esta cantidad.

Si usted es consciente de la salud, manteca es una alternativa mucho más saludable que la mantequilla y muchos otros aceites que se utilizan para cocinar. A pesar de que una vez tuvo una reputación de ser poco saludable, la verdad sobre diferentes aceites y grasas ha sido revelado por la investigación moderna. Esto es todo acerca de los beneficios para la salud increíble de mantequilla clarificada. Por lo tanto, ahora sabemos que la manteca puede ser bueno para usted, siempre y cuando mantenga un ojo en la cantidad que consume. Se le alegra saber que ghi es una grasa saludable que definitivamente debe ser una parte de su cocina!