Dieta baja en residuos: qué es y qué alimentos comer y evitar

La inflamación de la mucosa de la pared intestinal provoca enfermedades inflamatorias del intestino (EII) como la enfermedad de Crohn colitis ulcerosa diverticulitis,, y. Estas enfermedades son dolorosas y pueden causar diarrea aguda, fiebre, fatiga, disminución del apetito, pérdida de peso, y sangre en las heces. Para calmar el revestimiento de los intestinos, los médicos a menudo recomiendan después de una dieta de bajo residuo o una dieta baja en fibra.

Una dieta baja en residuos restringe fibra y otros alimentos que son difíciles de digerir. La fibra se compone de material vegetal que el cuerpo no puede digerir completamente. Residuo es el alimento no digerido, sobre todo fibra, que constituye la materia fecal. Una dieta baja en fibra ayudará a reducir la cantidad de comida sin digerir, por lo tanto, reduciendo el volumen del intestino y la cantidad de heces.

Profesionales de la salud recomiendan una dieta baja en residuos o dieta baja en fibra antes de ciertas cirugías. Una dieta baja en residuos es generalmente seguido por un corto período. Siempre debe consultar a un nutricionista para planificar una dieta baja en residuos para usted. Debido a la alteración de la absorción de nutrientes, puede que tenga que incluir suplementos vitamínicos en su dieta.

En este artículo se da una descripción detallada de lo que una dieta baja en residuos es, el plan de dieta baja en residuos, y la lista de alimentos que debe comer y evitar si usted está sufriendo de la EII.

Dieta baja en residuos

• Ejemplo de menú bajo Residuo dieta
• Lista de bajo residuo dieta de alimentos
• Receta de la dieta baja en residuos
• Papel del ejercicio
• Beneficios de una dieta baja en residuos
• Efectos secundarios de una dieta baja en residuos
• De hacer no hacer
• Preguntas frecuentes

Ejemplo de menú bajo Residuo dieta

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Lista de bajo residuo dieta de alimentos

La dieta baja en residuos limita la ingesta de fibra y otros nutrientes importantes. Por lo tanto, no se debe buscar en esta dieta como una solución a largo plazo para sus síntomas. En general, es necesario que se mantenga alejado de los cereales integrales, frutos secos y semillas, ya que están llenos de fibra. Sin embargo, hay muchos otros alimentos que se puede disfrutar como parte de su dieta.

1. Granos

• Arroz blanco, pasta refinada, y fideos
• Cereales cocidos
• Cereales fríos, tales como copos de maíz
• Pan y galletas hechas con harina blanca refinada

2. Frutas y Verduras

Por lo general, la piel y las semillas de las frutas son fibrosas. Por lo tanto, se debe pelar la piel y evitar que las semillas de disfrutar de un residuo de la dieta blanda, baja. A continuación se presenta una lista de frutas y verduras que se pueden incluir en su dieta baja en residuos:

• Puntas de esparragos
• Judías verdes
• Hongos
• Espinacas
• Calabaza y sin semillas
• Calabaza
• De patatas sin piel
• Plátano maduro
• Cantalupo
• Aguacate
• Las peras en conserva sin piel y semillas

3. Productos Lácteos

Usted puede consumir la leche y otros productos lácteos, pero con moderación. Sin embargo, si usted sufre de intolerancia a la lactosa, que debe mantenerse alejado de la leche y otros productos lácteos.

4. La carne

La buena noticia sobre la dieta de bajo residuo es que no hay ninguna restricción en el consumo de carne y aves de corral. Se puede comer carne de res, pollo, cordero y cerdo, siempre que sean suaves, tiernos, y magra.

5. Las grasas, condimentos y salsas

Se puede comer lo siguiente como parte de su dieta baja en residuos:

• Margarina
• Mantequilla
• Óleos
• Salsa de tomate
• Mayonesa
• CCrea agria
• Gelatina
• Miel
• Salsa de soja
• Aderezo para ensaladas

También se puede comer pasteles de civil, galletas, flanes, natillas, galletas, caramelos, helados y paletas heladas. Cuando se trate de las bebidas, usted debe buscar en el café descafeinado y refrescos. La cafeína puede irritar el estómago. También se puede beber jugos de vegetales frescos. Sin embargo, asegúrese de que forzar ellos antes de su consumo.

Comidas que se deben evitar

Hay ciertos alimentos que deben ser eliminados por completo de su dieta cuando se sigue una dieta baja en residuos. Estos alimentos incluyen los siguientes:

• Nueces
• Semillas
• Las frutas frescas y frutos secos
• Todo el grano y productos de granos enteros
• Los frijoles y las lentejas
• Verduras ricas en fibra, tales como el brócoli, guisantes, y las coles de Bruselas
• Tofu
• Pepinillos
• Queso con frutas, nueces y semillas
• Palomitas de maiz
• Los zumos de fruta con pulpa
• Aceitunas
• Chucrut
• Mantequilla de maní
• Conservas
• Tofu

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Receta de la dieta baja en residuos

Pescado al horno con espárragos y habas verdes

Que necesitas

• Filete de salmón
• 5 puntas de espárragos
• 6 judías verdes
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Jugo de limón 1 cucharada
• Tallo 1 tomillo
• 1 cucharadita de mantequilla
• Sal y pimienta

Cómo preparar

1. Marinar el pescado con sal, pimienta y jugo de limón durante 10 minutos.
2. Lavar las verduras y eliminar las partes no comestibles y mezcle en un tazón.
3. Añadir el aceite de oliva, mantequilla, sal y pimienta en el tazón y mezcle bien.
4. En una bandeja de horno, poner el pescado, rociar un poco de aceite, y hornear a 180 ° C durante 5 minutos.
5. Sacar la bandeja del horno y añadir las verduras. Hornear durante 5 minutos más.

Alternativa vegetariana

Si no quiere comer carne, puede utilizar puré de patatas (peladas).

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Papel del ejercicio

El ejercicio regular le mantendrá activa, fortalecer los músculos y fortalecer los huesos. Trate de incorporar un mínimo de 20 minutos de ejercicio en su rutina diaria. Se recomienda caminar, embestidas, trotar, entrenamiento escaleras, saltar la cuerda, andar en bicicleta, y el yoga.

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Beneficios de una dieta baja en residuos

• Beneficioso para las personas que sufren de enfermedades inflamatorias del intestino tales como colitis ulcerosa y enfermedad de Crohn.
• Alivia el estómago y evita la distensión abdominal, diarrea y calambres en el estómago.
• Más nutrientes son absorbidos como el tiempo de tránsito en el intestino se prolonga.

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Efectos secundarios de una dieta baja en residuos

• Puede causar deficiencia de la nutrición, lo que puede dar lugar a varios problemas de salud.
• Dado que la fibra ayuda a movilizar la grasa, una dieta baja en fibra puede causar aumento de peso.

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De hacer no hacer

Una dieta baja en residuos puede ayudar a calmar las paredes de su intestino y ayudará a sentirse mejor. Compruebe el contenido de la fibra antes de comprar las verduras, frutas y granos. Seguir una dieta baja en fibra sólo si su médico le aconseja que lo haga. Si usted experimenta dolor de estómago, incluso después de estar en una dieta baja en fibra, consulte a su médico inmediatamente. Además, al estar en una dieta baja en fibra puede causar deficiencia de nutrientes. Por lo tanto, usted debe tomar jugos de frutas y vegetales tensas junto con los suplementos multivitamínicos.

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Preguntas frecuentes

• La cantidad de fibra está presente en una dieta baja en fibra?

Se deja aproximadamente 1 gramo de fibra por porción para las personas que sufren de enfermedades inflamatorias del intestino tales como colitis ulcerosa y enfermedad de Crohn.

• ¿Puedo comer chocolate, mientras que en una dieta baja en residuos?

Sí, se puede comer chocolate mientras se sigue una dieta baja en residuos. Sin embargo, no se puede tener chocolates que contienen frutos secos.

• ¿Tengo que seguir una dieta baja en residuos antes de una colonoscopia?

La colonoscopia es un procedimiento para echar un vistazo a cualquier inflamación, sangrado, úlceras, cáncer y pólipos en el revestimiento del colon. Puesto que los alimentos ricos en fibra son difíciles de digerir y pueden causar inflamación en las paredes del colon, se recomienda seguir una dieta baja en residuos antes de la colonoscopia.

• Debería seguir una dieta baja en residuos si tengo diverticulitis?

Pequeños bolsillos o bolsas formadas en el revestimiento del intestino a veces pueden infectarse y se inflama. Esta condición se conoce como diverticulitis. El médico puede recomendar que se encuentre en una dieta baja en residuos durante algún tiempo para que las disminuciones de volumen del intestino (causas dieta alta en fibra aumentaron el volumen del intestino) y se cura la infección. Tomar la opinión de su médico antes de seguir la dieta baja en residuos.

• Debería seguir una dieta baja en residuos si tengo colitis ulcerosa?

Cuando el revestimiento del colon se ulcera, que causa diarrea y dolor severo. Para calmar las paredes del colon, una dieta baja en fibra puede ser recomendado por el médico. Por favor, consulte a su médico para conocer el motivo de dolor abdominal y diarrea antes de comenzar a seguir una dieta baja en residuos.

• Es una dieta baja en residuos de la razón para el estreñimiento?

Mientras que en un residuo de baja o dieta baja en fibra, con menos volumen del intestino, y sus paredes intestinales necesita el movimiento y la energía extra para que el intestino se mueva. Esto puede conducir a estreñimiento. Si tiene cualquier enfermedad inflamatoria del intestino, la única manera de evitar el estreñimiento es beber suficiente agua durante todo el día.

• ¿Puedo consumir alcohol mientras esté en dieta baja en residuos?

No. El alcohol aumenta el movimiento peristáltico del intestino y causa más inflamación. Alcohol El consumo de sólo irritar las paredes intestinales.

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Saludos a la buena salud!