Aceite de oliva Vs aceite de canola - que es mejor?

Las personas conscientes de la salud a menudo confunden al elegir entre el aceite de canola y aceite de oliva. Si bien algunos de ellos creen firmemente que el aceite de canola es muy bueno para la salud, otros se mantienen firmes en la creencia de que el aceite de oliva es mucho mejor. Puede sonar extraño, pero el hecho es que estos dos aceites tienen algunas similitudes sorprendentes debido a sus beneficios para la salud.

Aceite de canola

Hay mucha controversia sobre el aceite de canola y sus beneficios. Mientras que algunos expertos son de la opinión de que el aceite no es saludable para los seres humanos, un cuarto diferente recomiendo lo mismo que de alto valor nutritivo. A principios de 1970, el aceite de canola fue extraído de planta de colza. Este aceite extraído contiene alta cantidad de ácido erúcico, que contiene alto nivel de toxinas. El consumo de este ácido conduce a la enfermedad de Keshan que puede estar asociada con lesiones fibrosas de corazón.

Después de 1970, el cultivo de la planta fue cambiado a fondo. Se ya no extraído de planta de colza, pero a partir de semillas de canola. De acuerdo con la FDA, el aceite de canola hoy ya no contiene altas cantidades de ácido erúcico que es perjudicial para los seres humanos. Por lo tanto, es importante no confundir el aceite de canola con aceite de colza. Este aceite es baja en grasas saturadas y contiene grasa monoinsaturada que es menos perjudicial en la naturaleza. El consumo de aceite de canola reduce el nivel de colesterol en la sangre con eficacia. El aceite es rico en ácido graso omega - 3, que se considera útil para el corazón.

Aceite de oliva

En comparación con el aceite de canola, aceite de oliva es más popular en casi todas las partes del mundo. Este aceite se deriva de la aceituna que se encuentran en abundancia en las regiones mediterráneas. El aceite de color dorado es muy apreciado por ser baja en colesterol y otros atributos de salud. Por lo tanto, fácilmente se adquiere la preferencia de muchas personas que buscan opciones más saludables. El consumo de aceite de oliva ayuda a reducir el colesterol malo o LDL en la sangre, y aumenta la cantidad de colesterol bueno o HDL. La cantidad de grasa en el aceite de oliva es comparativamente alta de aceite de canola, que contiene sólo el 6% de grasa saturada.

El aceite de canola vs Aceite de oliva

Cuando se trata de comparar los beneficios del aceite de canola vs aceite de oliva, es necesario tener en cuenta ciertos aspectos. En primer lugar, estos dos aceites son cualitativamente saludable. Ambos hacen opciones más saludables en comparación con otros aceites como el aceite de coco o aceite de mostaza. Canola y de oliva tanto se pueden consumir en el curso regular. Son seguros y no contienen casi ningún efecto secundario.

• Comerciales de televisión reciente exigencia de que el aceite de canola es superior al aceite de oliva. Uno tiene que juzgar los hechos antes de usar el mismo. Algunos fabricantes de la reivindicación aceite de canola que el aceite contiene alta cantidad de grasas monoinsaturadas en comparación con aceite de oliva. Investigaciones de laboratorio que pueden presentar un resultado completamente diferente, ya que sigue siendo el aceite de oliva puede vencer canola cuando se considera el dicho factor. Al decir esto, también se establece que el aceite de oliva contiene alta cantidad de grasa buena que el aceite de canola. Si se mide la cantidad, sería alrededor de tres veces de alta desde el aceite de canola.

• El nivel de grasa poliinsaturada también es baja en el aceite de oliva. Sin embargo, el aceite de canola puede batir el aceite de oliva cuando se trata de grasas saturadas, que también se considera como grasa mala. El aceite de oliva contiene marginalmente alto nivel de grasas saturadas que Canola.

• El aceite de canola, como se discutió anteriormente es rico en omega esencial - 3 y omega - 6 ácidos grasos, que son excelentes para el corazón.

• Cuando se trata de precio, el aceite de oliva es más costoso del aceite de canola.

• En cuanto a sabor, el aceite de oliva contiene fuerte sabor y olor que no puede ser preferido por muchos un pueblo. El aceite de canola es relativamente insípido y adecuada para la cocción y el propósito de hornear.

Espero que el artículo sobre el aceite de oliva vs aceite de canola fue informativo. Por favor, háganos una retroalimentación.