35 beneficios asombrosos de la berenjena - Brinjal (Baingan) para la piel, el pelo, y la salud

¿Sabías que la traducción literal de 'baingan' significa en realidad 'sin mérito'?

Esta larga (a veces redonda), carnosa y de vegetales de color púrpura es a menudo una de las últimas opciones en su menú gourmet. Hay una idea errónea de que no es tan nutritivas como las otras verduras muy elogiado. Además, se supone que cualquier plato que incluye la berenjena va a ser suave. Pero, ¿quién dice berenjenas tienen que ser aburridos? De hecho pisto en la romántica ciudad de París a la berenjena parmesano hecho en el hermoso acantilado de Sicilia, este vegetal es una parte de muchos platos salados que personas de todo el mundo cae la baba absolutamente terminado. Este humilde vegetal tiene mucho que ofrecer - es altamente nutritiva, y es muy eficaz en el tratamiento de la diabetes, la obesidad, la hipertensión, el acné y caída del cabello. Sigue leyendo para saber más acerca de los beneficios de la berenjena.

¿Qué es la berenjena?

Nombre Científico - Solanum melongena Origen - Sur y Este de Asia Otros nombres - Baingan (Hindi), Vankaya (Telugu), Kathirikai (Tamil), Vazhuthanaga (malayalam), Badanekai (Kannada), Ringan (Gujarat), Vaangi (marathi), y Bengun (bengalí)

La berenjena nutritiva, también llamado la berenjena o berenjena, es oriundo de la familia de las solanáceas de frutas y verduras que incluye patatas, pimientos y tomates (la línea más incomprendida de verduras).

Datos de Nutrición berenjena

¿Cuál es el valor nutricional de la berenjena? La berenjena es rica en calcio, hierro, magnesio y otros nutrientes importantes que ayudan buen funcionamiento de su cuerpo. De hecho, 1 taza (o 82 g) de la berenjena se compone de fibra de 11%, 10% de manganeso, 5,4% de molibdeno, 5,3% de potasio, 4,5% de ácido fólico, 3,5% de vitamina K, 3,5% de cobre, 63,5% de vitamina B, 3,1% triptófano, 3% de vitamina C, y 2,8% de magnesio.

Así que esto era sobre el valor nutricional de la berenjena. Ahora, vamos a discutir acerca de sus diferentes tipos. Técnicamente, hay siete tipos diferentes berenjenas. Echar un vistazo:

1. Berenjena japonesa - El largo y delgado, oscuro (casi negro), y la variedad brillante de Japón es el primero en esta lista. Berenjenas japonesas tienen un suave y cremosa, se derrite en tu boca textura después de ser cocinados, lo que hará que desea incluir en su comida especial.
2. Berenjena china - Esta variedad de China es similar a la japonesa, justo largo, más ligero y menos dulce. Su carne es jugosa, carnosa, con muy pocas semillas, por lo que es ideal para freír y saltear. Berenjenas chinas vienen en dos variedades - encanto oriental y Pingtung largo.
3. Graffiti Berenjena - has adivinado bien! Este distintivo hermosa variedad tiene su nombre debido a la rayas y dispersos marcas en su piel. Berenjenas graffiti tienen cáscaras muy finas y pequeñas semillas y están disponibles en todos los tamaños. Bueno para hornear, guisar y asar, no tiene que ser pelado este tipo. Es muy popular en todo el mundo y tiene una serie de apodos, entre ellos Purple Rain, Pandora Rose rayada, estrellas, cuento de hadas, y Listada de Gandía de disparo.
4. Bianca Berenjena - Esta variedad italiana es redonda y enorme, con una piel de color morado claro y blanco. Tiene un sabor a fondo cremoso y dulce, lo que es perfecto para relleno y hacer la salsa.
5. Tango Berenjena - Se trata de una especie blancos especiales. Tiene la forma de un huevo o una pera. Tiene una piel gruesa y una tierna y carne cremosa. El tango vuelve amarillo después de la cosecha y se hace más fuerte y más firme.
6. Santana Berenjena - La variedad italiana que es popular para hacer la delicadeza ghanoush baba de Turquía. Es de color púrpura oscuro y tiene la forma de una lágrima. Es tierna y absolutamente perfecto para un asado parrilla rápido.
7. Berenjena tailandesa - Este campo de tamaño de una pelota de verduras tailandés es amarga al gusto y requiere la remoción de semillas. Si bien está disponible en varios colores, esta variedad es particularmente conocido por su tinte de color verde claro con rayas blancas / amarillas.

Anécdota: vista botánico, la berenjena es una fruta (una baya), no un vegetal. Crece en vides, al igual que los tomates. Para cocinar, se considera un vegetal.

¿Qué es la berenjena bueno?

Beneficios para la piel

1. Proporciona una piel perfecta
2. Imparte resplandor instantáneo
3. Mantiene la piel suave y flexible
4. Promueve Anti-envejecimiento
5. Curas de la queratosis actínica

Beneficios para el cabello

1. Hace más fuerte de los pelos
2. Mantiene su cuero cabelludo saludable
3. Para promover el crecimiento del pelo
4. Mejora la textura del pelo

Beneficios de la salud

1. Ayuda a la diabetes de Control
2. Bueno para la salud cardiovascular
3. Aumenta la memoria
4. Elimina el exceso de hierro del cuerpo
5. Facilita la pérdida de peso
6. Ayuda a la digestión
7. Ayuda a dejar de fumar
8. Tiene propiedades antibacterianas
9. Reduce la presión arterial y los niveles de estrés
10. Previene el cáncer
11. Ayuda a Prevenir los trastornos cognitivos
12. Mejora la salud de los huesos
13. Se usa para tratar la anemia
14. Previene los trastornos congénitos
15. Reduce los niveles de colesterol
16. Proporciona energía instantánea
17. Ayuda a fortalecer el sistema inmunológico
18. Es bueno para los bebés
19. Mejora la salud del hígado
20. Se usa para tratar el reflujo ácido
21. Alivia el estreñimiento
22. Se usa para tratar la gota
23. Las hemorroides curas
24. Curas El insomnio
25. Se usa para tratar las úlceras pépticas
26. Alivia las verrugas

Los beneficios de la piel de la berenjena

La berenjena es rica en nutrientes que pueden hacer maravillas en su piel. Aparte de hacer que su piel suave y lisa, sino que también puede ayudar a reducir los signos del envejecimiento. Sigue leyendo para saber más beneficios para la piel de la berenjena.

1. Proporciona una piel perfecta

Las berenjenas son ricas en minerales, vitaminas y fibra dietética. Esto mantiene su sistema limpio desde dentro, lo que hace que su piel sin defectos (1).

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2. Imparte resplandor instantáneo

Es la constante exposición al sol haciendo que su piel opaca y sin vida? No se preocupe, esta verdura es de extrañar tiene una solución para todos.

Berenjenas tienen una buena cantidad de contenido de agua (2). Esto ayuda a mantener el cuerpo y la piel bien hidratada. Los minerales y vitaminas también imparten un tono claro y suave. Incluir esta maravillosa verdura en su dieta, y hacer que su piel suave y brillante.

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3. Mantiene la piel suave y flexible

Su piel tiende a secarse, especialmente durante el invierno. El clima frío tiras de la humedad natural de la piel, por lo que es seca y con comezón.

No se preocupe, la berenjena está aquí para ayudarle. Su contenido de agua puede hidratar su piel y que sea suave y flexible.

Utilice esta mascarilla sobre la cara y el cuello para mantener la piel hidratada mayor parte del día:

Que necesitas

• 50 gramos de berenjena rallado
• 2 cucharadas de jugo de aloe
• 1 cucharadita de miel orgánica

Qué necesitas hacer

1. Mezclar los ingredientes hasta que se forme una pasta suave.
2. Esta máscara se debe aplicar en dos etapas. En primer lugar, aplicar una porción de esta pasta sobre el rostro limpio y dejar que se absorbe bien. A continuación, aplique el resto y dejar actuar durante 15 a 20 minutos.
3. Límpielo con un algodón limpio.
4. Lávese la cara con agua tibia y frotar un trozo de hielo cosméticos en él durante unos segundos. Dejar que se seque al aire.
5. Acabar con él mediante la aplicación de la crema hidratante de confianza.
6. Se puede utilizar esta mascarilla dos veces por semana.

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4. Promueve Anti-envejecimiento

El sueño de un aspecto más joven que su edad se puede lograr fácilmente con la ayuda de ingredientes de cocina como berenjenas. Y sí, no pele la piel que fuera o charla y tirar. La piel de la berenjena tiene una gran cantidad de antocianinas, y estos antioxidantes actúan como agentes anti-envejecimiento (3).

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5. Curas de la queratosis actínica

No a todos nos gusta tomar el sol durante los meses fríos? Nos hace sentir cálido y infunde la vitamina D esencial en nuestro cuerpo. Pero, como se suele decir, el exceso de todo es malo - demasiada exposición a los dañinos rayos solares puede causar estragos en nuestra piel, lo que resulta en escamas y manchas rojas. Esta condición también se conoce como la queratosis actínica.

La berenjena es rica en fitonutrientes que son eficaces para calmar la piel (4). Funciona excepcionalmente bien cuando se usa en combinación con vinagre de sidra de manzana (ACV).

He aquí cómo usted puede hacer su propia crema de berenjena:

Que necesitas

• 1 taza de berenjena picada
• 1 ½ taza ACV

Qué necesitas hacer

1. Ponga la berenjena picada en un frasco y se vierte sobre ella ACV.
2. Coloca este frasco en el refrigerador y se deja permanecer durante al menos tres días hasta que el vinagre se ha oscurecido.
3. Su crema está listo para usar. Sólo aplique una bola de algodón en él y aplicar sobre la zona afectada varias veces al día.

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Beneficios para el cabello de la berenjena

Las berenjenas pueden ser una opción impopular por mascarillas para el cabello, pero eso no los hace menos eficaz. Sigue leyendo para saber por qué y cómo utilizar las berenjenas para mejorar la salud del cabello.

6. Hace que su cabello más fuerte

Desde la berenjena tiene un alto contenido de agua, que ayuda a nutrir el cuero cabelludo desde dentro, asegurando raíces más fuertes.

Simplemente pelos en una pequeña berenjena y frotar el cuero cabelludo con él durante 10 - 15 minutos. Lavar con agua tibia y un champú suave. Puede repetir este proceso una vez a la semana para obtener los resultados deseados.

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7. Ayuda a mantener nuestro cuero cabelludo saludable

Este vegetales de colores está lleno de una buena cantidad de minerales y vitaminas que nutren el cuero cabelludo y mantenerlo sano. Por lo tanto, se evita que los problemas relacionados con el cuero cabelludo, incluyendo la caspa, picazón y enfermedades del cuero cabelludo, en la bahía.

Usar la mascarilla para el pelo por debajo de hidratar el cuero cabelludo.

Que necesitas

• 1 berenjena
• 1 - 2 pepino
• 1 - 2 de aguacate
• De 1 - 3 taza de crema agria

Qué necesitas hacer

1. Mezclar todos los ingredientes hasta que se forme una pasta suave.
2. Aplique esta pasta uniformemente en el cabello y el cuero cabelludo y dejar actuar durante media hora.
3. Lavarlo con un champú suave y agua tibia.
4. Se puede utilizar esta mascarilla una vez a la semana para el cabello más suave y más bonita.

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8. Promueve el crecimiento del pelo

Este es uno de los beneficios sorprendentes de berenjena. La pérdida de varios mechones de pelo todos los días puede ser muy doloroso. Y la compra de los productos para el cabello costosos que prometen la luna no es una opción viable siempre.

No se preocupe - usted tiene la berenjena, el verdadero 'huevo jardín'.

Las berenjenas tienen enzimas que ayudan a estimular los folículos del cabello, lo que mejora el crecimiento del cabello.

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9. Mejora la textura del pelo

Las personas con cabello áspero y seco deben comer más berenjenas. Imparten un brillo saludable a tu cabello y mejorar su textura general también.

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Los beneficios para la salud de las berenjenas

“El augurio feliz para un Año Nuevo es el primer Monte Fuji, a continuación, el halcón, y, por último, la berenjena.”

Este antiguo proverbio japonés se limita a establecer la forma culturalmente fuerte que la berenjena es para ser incluido en uno de los presagios felices. Muchas otras épocas y países también han citado la importancia de esta verdura en particular.

En esta sección, le ilumine sobre los beneficios para la salud de berenjena maravillosos (umm.berry). Echar un vistazo:

10. Ayuda a la diabetes de Control

Esta sencilla de vegetales puede mitigar la amenaza de la diabetes - una de las enfermedades mortales.

La berenjena es una rica fuente de fibra y es baja en hidratos de carbono solubles (5). Se puede ayudar a regular los niveles de azúcar en sangre y controlar la absorción de la glucosa. Esto hace que sea la mejor opción para las personas que tienen diabetes tipo 2.

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11. Buena para la salud cardiovascular

Tener berenjena con regularidad puede mejorar su salud del corazón.

Éste ayuda a bajar los niveles de colesterol y estabilizar su presión arterial. Todo esto, a su vez, reduce el riesgo de enfermedades del corazón. Su cuerpo es también bien hidratado, gracias al contenido de potasio presentes en este vegetal (6). Esto asegura que no hay retención de líquidos, lo que impide enfermedades coronarias del corazón.

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Memoria 12. Aumenta

Incluir berenjenas en su dieta para afilar su memoria.

Berenjena contiene fitonutrientes que protegen las membranas celulares de los daños y facilitan la transferencia de mensajes desde una célula a otra, preservando así la función de memoria (7). Sin embargo, tenga en cuenta estos nutrientes esenciales están presentes en la piel de la verdura, por lo que pensar antes de deshacerse de la cáscara.

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13. Elimina el exceso de hierro del cuerpo

Hierro transporta oxígeno a todas las partes del cuerpo y por lo tanto, es un mineral esencial. Sin embargo, el exceso de hierro en el cuerpo no es una buena señal.

Nasunin presente en berenjena ayuda a eliminar el exceso de hierro del cuerpo (8). Se neutraliza los radicales libres en el cuerpo y protege las células del daño.

14. Facilita la pérdida de peso

¿Está buscando una alternativa más saludable para bajar de peso - una que no requiere que morir de hambre? Ir para este colorido maravilla!

Se pregunta, ¿cómo berenjena para bajar de peso es beneficioso? Bueno, berenjena tiene un alto contenido en agua y muy menos calorías (sólo 35 calorías por taza) (9). Esto hace que sea muy ideal para las personas que quieren reducir el peso. La textura esponjosa del vegetal facilita estas características. Por lo tanto, usted debe consumir la berenjena en su forma natural tanto como sea posible. El vegetal también tiene un alto contenido de fibra, lo que hace que se sienta lleno.

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15. Digestion

¿Experimenta problemas constantes con el estómago? ¿Por qué no pruebas la berenjena nutritiva?

El alto contenido de fibra dietética de la berenjena mantiene su sistema digestivo saludable (10). Se agrega volumen a las heces, lo que facilita el paso a través del tracto digestivo. La fibra estimula el movimiento peristáltico, el control de la contracción de los músculos del estómago y el intestino. También ayuda a controlar la secreción de jugos gástricos, lo que aumenta la absorción de nutrientes en el cuerpo.

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16. Ayuda a dejar de fumar

Dejar de fumar es una tarea de enormes proporciones. Todos tenemos ese amigo que ha tratado de dejar de fumar, pero no ha tenido éxito debido a que la dosis de nicotina es demasiado adictivo. ¿Alguna vez imaginaste que un vegetal puede ayudar a dejar el trasero?

Según un estudio publicado en 1993, berenjena tiene el más alto nivel de nicotina en comparación con cualquier otro vegetal (11). Berenjena tiene ácido nicotínico, también conocido como vitamina PP. Esta vitamina reduce la dependencia de la nicotina y ayuda a aquellos que quieren dejar de fumar.

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17. Tiene propiedades antibacterianas

Berenjena tiene buenas cantidades de vitamina C, lo que hace un antiviral y antibacteriano (12) eficaz. Esto hace que la berenjena es una opción viable para sanar cortes y heridas.

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18. Reduce la presión arterial y los niveles de estrés

La presión arterial y el estrés no son infrecuentes más y pueden suceder a cualquier persona - incluso los adolescentes. La situación es grave y los medicamentos no siempre puede ayudar.

Las berenjenas son ricos en bioflavonoides que son conocidos para mantener los niveles de presión y de la presión arterial bajo control (13).

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19. Previene el cáncer

La investigación ha encontrado que la berenjena es una fuente rica en compuestos fenólicos, que fortalecen el sistema de defensa de nuestro cuerpo. También es rico en vitamina C - otro factor contribuyente a un mejor sistema inmune que ayuda a estimular la producción y el funcionamiento de los glóbulos blancos. Estos dos, junto con manganeso, nasunin (un antioxidante orgánico exclusivo de berenjena), y el ácido clorogénico, ayudar a inhibir las células cancerígenas por barrido de los radicales libres (14).

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20. Ayuda a Prevenir los trastornos cognitivos

La berenjena puede ayudar a aquellos que sufren de trastornos cognitivos.

Los radicales libres que están al acecho alrededor en el cerebro pueden ser responsables de la degeneración neuronal, enfermedad de Alzheimer y la demencia. Nasuninis un potente antioxidante que se sabe que inhibe el comportamiento perjudicial en el cerebro por barrido de estos radicales libres.

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21. Mejora la salud de los huesos

Berenjena ayuda a curar una serie de enfermedades relacionadas con los huesos, incluyendo la degradación ósea y la osteoporosis.

Este increíble vegetariano tiene compuestos fenólicos, así como nutrientes esenciales como el hierro, calcio, y potasio. Todos estos ayudan a proporcionar los huesos fuertes y saludables.

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22. Se usa para tratar la anemia

El mundo ha sido testigo de un aumento increíble en el número de personas con anemia en las últimas dos décadas, llegando a la friolera de 1,62 mil millones por la base de datos de la OMS (15).

Como sabemos, la deficiencia de hierro es una de las causas fundamentales de la anemia, que tiene síntomas tales como dolores de cabeza, depresión, debilidad y mal funcionamiento cognitivo. Por lo tanto, para combatir la anemia, los médicos sugieren una dieta que es rica en hierro. Berenjena contiene alrededor de 0,2 mg de hierro por 100 gramos. Este vegetal nutricional también es rica en cobre (alrededor de 0.173 mg en 100 gramos), otro componente esencial que estimula la formación de glóbulos rojos. Estos dos minerales trabajan juntos de manera eficaz para ayudar a la correcta producción y distribución de los glóbulos rojos, aumentando así los niveles de energía y de hemoglobina.

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23. Previene los trastornos congénitos

El ácido fólico y ácido fólico presente en la berenjena promover el crecimiento del feto adecuada, por lo que es una parte esencial de la dieta de una madre que espera (16). También ayuda a proteger a los bebés de las posibilidades de defectos del tubo neural y ayuda a su desarrollo cerebral.

Por lo tanto, para un embarazo saludable, que sea un hábito para tener berenjena diaria.

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24. Disminuye los niveles de colesterol

Muchos estudios han llegado a la conclusión de que tener berenjenas puede ayudar a reducir el colesterol malo (LDL). Nasunin, junto con fitonutrientes terpenos, ayuda a relajar las paredes de los vasos sanguíneos, mejorando el flujo de sangre en el cuerpo.

25. Proporciona energía instantánea

Al sentirse drenado después de una sesión de entrenamiento de largo? La berenjena puede ayudar a reponer la energía que pierde.

Berenjena contiene niacina soluble en agua (vitamina B3) que ayuda al cuerpo a descomponer las proteínas, carbohidratos y grasas para producir energía (17). Esta vitamina también participa directamente en la producción de colesterol y ácidos grasos.

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26. Fortalece el sistema inmunológico

A pesar de no ser particularmente alta en vitamina C, la berenjena puede fortalecer su sistema inmunológico debido a la presencia de poderosos fitonutrientes y antioxidantes. Estos elementos tienen propiedades antimicrobianas y antivirales, que protegen su cuerpo de la invasión de cuerpos extraños. También ayudan a eliminar los radicales libres dañinos, protegiendo su cuerpo y las células del daño grave.

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27. ¿Es bueno para los bebés

La berenjena es rica en vitaminas A y K, calcio y ácido fólico, que lo convierten en un alimento ideal para sus bebés. También contiene fibra dietética que ayuda a regularizar los movimientos intestinales.

Las berenjenas se pueden introducir a los lactantes de edades comprendidas entre 8 - 10 meses, preferiblemente sin la piel al principio.

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28. Mejora la salud del hígado

La berenjena es la elección perfecta para aquellos que sufren de trastornos del hígado. Ayuda a aumentar la producción de bilis en el hígado, la disolución de la grasa extra y la prevención de las posibilidades de fallo hepático. Que tienen las berenjenas también pueden ayudar a reducir el dolor de hígado.

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29. Se usa para tratar el reflujo ácido

¿Alguna vez ha experimentado hinchazón después de una comida picante? O, ¿alguna vez experimentar dolor en el pecho después de haber tenido una gran comida? Es probable que usted podría estar sufriendo de reflujo ácido.

Afortunadamente, la berenjena se promociona a ser uno de los mejores remedios naturales para curar el reflujo ácido. Dado que es de naturaleza alcalina, ayuda a neutralizar el ácido adicional en el estómago, el alivio de la acidez y acidez.

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30. Alivia el estreñimiento

Este colorido vegetal puede reducir el calor del cuerpo (18). También ayuda a eliminar las posibilidades de estancamiento de alimentos en el intestino grueso, garantizando el movimiento peristaltismo adecuado.

Además, berenjenas evitar la producción de toxinas de calor en el sistema que se produce debido a la edad, los alimentos no digeridos.

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31. Se usa para tratar la gota

La gota, causada principalmente por aumento de los niveles de ácido úrico en la sangre, se puede tratar fácilmente con la ayuda de berenjenas.

Los niveles de ácido úrico en la sangre dependen de la ruptura de las purinas (compuestos basados ​​en nitrógeno) en el cuerpo altamente. Dado que la berenjena es bastante baja en purinas, automáticamente se convierte en una de las verduras gota de usar.

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32. Las hemorroides Curas

Berenjena, cuando se aplica tópicamente, ha demostrado ser un remedio casero para las hemorroides dolorosas increíble. Ha funcionado bien para las hemorroides prolapso que se rompen y causar sangrado y dolor.

He aquí cómo usted puede utilizar esta maravillosa de vegetales para curar las hemorroides:

Que necesitas

3 a 5 rebanadas delgadas de berenjena

Qué necesitas hacer

1. Aplicar rebanadas frescas de berenjena cruda en la zona afectada y dejar actuar hasta que el sangrado se detenga. 2. Repita este proceso una vez al día hasta que los síntomas desaparezcan.

Nota: Como alternativa, preparar una pomada mediante la mezcla de puré de berenjena y mantequilla sin sal en proporción de 2: 5. Aplicar esto en la zona afectada dos veces al día.

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33. Curas El insomnio

Si tiene problemas para dormir por la noche y se encuentra dando vueltas en la cama, usted podría estar sufriendo de insomnio. Puede sonar absurdo, pero la berenjena se promociona a ser uno de los súper alimentos que pueden tratar el insomnio.

GABA (ácido gamma-aminobutírico) que se encuentra en la berenjena calma tu mente y mejora el sueño.

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34. Se usa para tratar las úlceras pépticas

La berenjena tiene propiedades que ayudan a curar las úlceras pépticas al suavizar el revestimiento del estómago de refrigeración. También es rico en antioxidantes potentes que reducen aún más las posibilidades de transformación de la úlcera péptica en cáncer.

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35. Aliviar verrugas

En cuanto a los golpes desagradables llamados verrugas en la piel puede ser muy molesta, y quedará listo para mover cielos para curar esta fuente de vergüenza. En realidad no tiene que - la solución está ahí mismo en su cocina.

Propiedades antimicrobianas y antivirales de la berenjena ayudar a eliminar las verrugas feas. Todo lo que necesita es para sacar un trozo de berenjena (un poco más grande que el tamaño de la verruga) y la cinta firmemente sobre la zona afectada. Dejar actuar durante un par de horas y luego eliminarlo. Repita este proceso diariamente para deshacerse de las verrugas.

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Selección y almacenamiento de las berenjenas

¿Cómo seleccionar

1. Busque berenjenas que son pesados ​​y firme con una piel lisa y fina. El color debe ser siempre brillante, si es verde, púrpura o blanco. Elija siempre una fruta con semillas pequeñas.
2. Asegúrese de que no hay manchas en la piel.
3. Presione contra la piel de la berenjena un poco. Si ve una impresión, significa que está maduro. Si la piel es demasiado suave, significa que es demasiado viejo y seguramente un sabor amargo.
4. Compruebe siempre los extremos flor de la berenjena. Si se tiene una cicatriz más grande, se tendrá semillas menores.

Cómo almacenar

1. Lo mejor es utilizar berenjenas tan pronto como sea posible, ya que perecen más rápido.
2. Guárdelos en un refrigerador. Recuerde, las berenjenas son sensibles tanto a calor y frío extremos - que tienden a morir más rápido en estas condiciones.
3. Nunca cortar y almacenar una berenjena. Se inicia perecer el momento se corta y se expone al aire la piel. En su lugar, envuelva toda la berenjena en una bolsa de plástico y guardar en el cajón de verduras del frigorífico.
4. Si lo compró en un estado envuelta en plástico, lo saca del plástico durante algún tiempo para dejar que respire. A continuación, se envuelve en una envoltura de plástico y refrigere fresca.

Consejos de uso

1. Siempre use un cuchillo de acero inoxidable para cortar una berenjena. Acero al carbono reaccionará con los nutrientes presentes en la berenjena y hacerla girar negro.
2. Se aconseja que usted tiene la berenjena con la piel para disfrutar de toda la calidad presente en su piel.
3. Cortar la berenjena en el tamaño y la forma requerida. Espolvorear un poco de sal y dejar que repose durante al menos 30 minutos. Esto ayudará a que el contenido de agua hacia abajo, y va a absorber menos aceite durante la cocción.
4. Berenjenas salazón también ayudarán a cortar su sabor amargo en cierta medida. Enjuagar las berenjenas después de haberlos salado. Esto ayudará a eliminar el exceso de sal de ellos.
5. Si decide hornear la berenjena como un todo, asegúrese de perforar una gran cantidad de pequeños agujeros en la piel con un tenedor. Esto ayudará a que el vapor pase a través y escapar. Después de la cocción, pase un cuchillo a través de la berenjena. Si se pasa a través fácilmente, está listo para ser cocinado más o comido.

Una palabra de precaución

Las berenjenas tienen algunos factores de riesgo asociados con ellos, y haciendo caso omiso de ellos podría dar lugar a riesgos graves para la salud. Echar un vistazo:

• Berenjenas pertenecen a la familia de las solanáceas de verduras que están asociados con reacciones alérgicas. Mientras que la berenjena no es tan común como el tomate o pimientos como un alergeno, que aún debe comprobar si hay algún tipo de alergia antes de usarlo.
• Las mujeres embarazadas no se les aconseja tener demasiado de berenjenas, ya que son altamente diurética en la naturaleza y pueden causar daño al feto.
• Si estás en las drogas antidepresivas, por favor abstenerse de berenjenas que consumen, ya que puede reaccionar con sus medicamentos.

Eso fue todo acerca de los sorprendentes beneficios de la berenjena. No se olvide de agregar este colorido de verduras a su dieta para mejorar la piel, el cabello y la salud.

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Mantenerse en forma, mantenerse saludable!