34 sorprendentes beneficios de las semillas de girasol (Surajmukhi Ke Beej) para la piel, el cabello y la salud

¿Sabía usted que masca en algunas semillas de girasol, también conocido como 'surajmukhi ke beej' en hindi puede ofrecer increíbles beneficios para la salud? Las semillas de girasol se considera realmente bueno para la salud debido a su valor nutricional. Descubre cómo aquí. Estas semillas de girasol dulces y frutos secos están ganando cada vez más popularidad como aperitivos, ya que son tan abundante. Su sabor de nuez suave ellas un relleno, así como alimentos nutritivos hace. Estas semillas son altamente nutritiva que comprende de calorías, ácidos grasos esenciales, vitaminas y minerales.

Las semillas de girasol se obtienen de la gran centro ronda del girasol que se convierte durante todo el día para seguir el curso del sol. Este centro de color amarillo brillante de la girasol produce color gris-verde o semillas negras encajonadas en gaey forma de lágrima caído o conchas negras a menudo que tienen rayas blancas y negras. Son generalmente tres tipos de semillas de girasol a saber linoleico, altamente oleico, y NuSun. Estos se han clasificado en función de sus niveles de monoinsaturados y saturados, y las grasas poliinsaturadas.

Ahora vamos a ver los beneficios para la salud de las semillas de girasol:

Semillas de girasol: Beneficios para la salud

1. Salud Cardiovascular

Las semillas de girasol son una gran fuente de vitamina C, que ayuda en la prevención de las enfermedades cardiovasculares. Al ser un antioxidante, la vitamina E previene la oxidación de los radicales libres de colesterol. En la oxidación, el colesterol se pega a las paredes de los vasos sanguíneos y causa la aterosclerosis, lo que lleva a las arterias bloqueadas, ataque al corazón o accidente cerebrovascular. Un cuarto de taza de semillas de girasol proporciona más del noventa por ciento del valor diario de vitamina E.

2. Reduce el Colesterol

Girasoles semillas se han clasificado en la parte superior de la lista de nueces y semillas por su alto contenido de fitosteroles o compuestos reductores del colesterol. Estas semillas están cargados de grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas, que son grasas buenas que reducen el colesterol malo. Además, son ricos en fibra que contribuye a reducir el colesterol en algunas personas.

3. Apoya la digestión

Debido a su alto contenido de fibra dietética, las semillas crudas de girasol puede ayudar en la digestión de alimentos e incluso curar el estreñimiento.

4. Previene el cáncer

Las semillas de girasol tienen un alto contenido de vitamina E, selenio y cobre que tienen propiedades antioxidantes. De acuerdo con la investigación, estos antioxidantes previenen el daño celular que a menudo conduce al cáncer. Estos nutrientes prevenir el cáncer mediante la reducción y supresión de daño celular de los oxidantes y proteger el tejido de los radicales libres oxidante. Las semillas de girasol pueden reducir el riesgo de ciertos tipos de cáncer debido a su alto contenido en fitosteroles. También contienen un compuesto llamado lignanos, que también protege contra ciertos tipos de cáncer. Estos compuestos de origen natural pueden inhibir el crecimiento de células cancerosas, previniendo así colon, de próstata y cáncer de mama.

5. Salud de los huesos

Las semillas de girasol son ricas en magnesio, que también es necesaria para huesos fuertes, además de calcio. La mayor parte del magnesio en el cuerpo está presente en los huesos y ayuda a prestar a los huesos su estructura física, mientras que el resto se encuentra en la superficie de los huesos donde se almacena para el cuerpo a utilizar según el requisito. Estas semillas también contienen cobre, que es vital para la función de las enzimas que participan en el colágeno y la elastina de reticulación, proporcionando así la fuerza y ​​la flexibilidad en los huesos y las articulaciones. La vitamina E es eficaz en la reducción de síntomas de la artritis debido a sus propiedades anti-inflamatorias.

6. Beneficioso para los nervios

El magnesio en las semillas de girasol mantiene los nervios relajados mediante la prevención de calcio de precipitarse en las células nerviosas y la activación de ellos, relajante con ello nuestros vasos sanguíneos y los músculos también. Usa muy poco magnesio en exceso de calcio poder entrar en las células nerviosas, causando que se envía demasiados mensajes y que conduce a un exceso de contracción.

7. Salud Mental

Las semillas de girasol tienen un efecto positivo en su estado de ánimo, al reducir las posibilidades de depresión. Ellos contienen triptófano, un aminoácido esencial que ayuda a producir serotonina, un neurotransmisor importante. Cuando se libera la serotonina en el cuerpo, alivia la tensión, calma el cerebro y promueve la relajación. La colina, un compuesto que se encuentra en las semillas de girasol ayuda a mejorar la memoria y la función cognitiva. El magnesio ayuda a disminuir la frecuencia de los ataques de migraña, disminuye la presión arterial y previene ataques al corazón, dolor y fatiga. Las semillas de girasol también tienen altas cantidades de potasio que ayuda a contrarrestar el efecto del sodio en la sangre y reduce la presión arterial, reduciendo así el riesgo de desarrollar hipertensión.

Propiedades 8. Anti-inflamatorios

La vitamina E en semillas de girasol es el principal antioxidante soluble en grasa del cuerpo. Esta vitamina viaja por todo el cuerpo neutralizar los radicales libres que de otro modo dañar las estructuras y las moléculas que contienen grasa como las membranas celulares, las células del cerebro, y colesterol. Por lo tanto, la vitamina E exhibe efectos anti-inflamatorios significativos, lo que resulta en la reducción de enfermedades causadas por los radicales libres y la inflamación, tales como el asma, la osteoartritis, y la artritis reumatoide.

9. Fuente de antioxidantes

Las semillas de girasol son ricas en antioxidantes como el selenio y la vitamina E. Estos antioxidantes prevenir o limitar el daño oxidativo a las células, que le protege así de enfermedades crónicas como las enfermedades cardiovasculares, la diabetes y el cáncer.

Sabor 10. Deliciosa nuez

Las semillas de girasol tienen un sabor crujiente, de nuez que los hace deliciosa (1). Incluirlos en su dieta diaria de granola, ensaladas y salteados. También puede añadirlos a yogur, arroz, pasta, sándwiches o mezclar en la masa de pan.

11. Combatir el Estrés

Las semillas de girasol contienen cantidades copiosas de magnesio que calma los nervios, y alivia el estrés y las migrañas, relajante de este modo su mente (2). Las semillas también contienen triptófano y colina que ayudan en la lucha contra la ansiedad y la depresión. La colina mejora la función cerebral y aumenta la memoria.

12. Previene el daño de los radicales libres

Las semillas de girasol están llenas de vitamina E (tocoferol). Es un antioxidante soluble en grasa que neutraliza los radicales libres que causan cáncer y les impide células perjudiciales del cerebro, membranas celulares, y colesterol. También ayuda a mantener la circulación de la sangre y la producción de glóbulos rojos (GR) (3).

13. Promueve la formación de la célula

Girasol es una buena fuente de ácido fólico (folatos). La vitamina es esencial para la producción de nuevo DNA, que es necesaria para la formación de nuevas células (4). Los folatos constituyen una parte importante de la dieta de las mujeres embarazadas, ya que promueve la sana formación del tubo neural, el peso al nacer adecuada y el desarrollo adecuado de la cara, el corazón, la columna vertebral y el cerebro de los bebés. Por lo tanto, las semillas de girasol, brotes, y el aceite se consideran altamente beneficioso para las mujeres embarazadas.

14. Los controles de la presión arterial alta

Las semillas de girasol y los brotes pueden dar un impulso a su capacidad antioxidante, ya que tienen cantidades ricas de vitamina E. Esta vitamina funciona en conjunto con la vitamina C y el selenio para reducir la presión arterial alta (5).

Congestión 15. Chest

Las semillas de girasol y los brotes son un remedio natural para obtener alivio de la congestión del pecho. En el Ayurveda, se cree que estos brotes que tienen la capacidad de estimular la liquidación de las lungs.This actos expectorante natural como una medida preventiva contra las infecciones de las vías respiratorias inferiores para impedir la invasión de patógenos (6).

16. Previene la osteoporosis

Brotes de semillas de girasol son la mejor fuente vegetal de proteína. La proteína ayuda en la reparación del tejido muscular y el SIDA en diversas funciones enzimáticas del cuerpo. La proteína también es esencial para el desarrollo de los huesos y, por tanto, previene la osteoporosis. Esto ayuda en el desarrollo adecuado de la matriz ósea y también es compatible con la resistencia ósea, toda su vida. Las semillas de girasol pueden ser una buena alternativa a proteínas de la carne, la carne de vaca o cerdo para vegetarianos estrictos (7).

17. El potasio para mantener el equilibrio de fluidos

Las semillas de girasol son extremadamente ricas en potasio (8). Ellos ayudan a cumplir el requisito diario de potasio es decir, 4.700 mg de potasio por día fácilmente. El potasio también es útil para equilibrar los efectos de sodio en el equilibrio de fluidos y en la reducción de la presión arterial y reducir el riesgo de hipertensión.

El magnesio en girasol beneficia a los nervios mediante la prevención de calcio entre en las células nerviosas y la activación de ellos. Actúan como nervios, vasos sanguíneos, y relajante muscular. La adición de semillas de girasol a su dieta diaria puede deshacerse de los dolores de cabeza de migraña, dolor, presión arterial alta, la tensión muscular y fatiga. También pueden ser útiles en la reducción de la frecuencia de las migrañas y ataques cardíacos.

Las semillas de girasol también contienen triptófano (aminoácido) que produce serotonina, un neurotransmisor, que es responsable para aliviar la tensión, calmar el cerebro y la promoción de la relajación.

18. Disminuye el riesgo de infección en bebés

Semilla de girasol disminuye el riesgo de infecciones en recién nacidos y previene trastornos como partos prematuros y de bajo peso al nacer. Los bebés prematuros corren un mayor riesgo de infección debido a sus órganos subdesarrollados y la piel que actúan una barrera de protección (9).

19. Propiedades anticancerígenas

Las semillas de girasol contienen una buena cantidad de selenio demostrado para combatir el cáncer. El selenio aumenta la reparación del ADN y previene la multiplicación de las células cancerosas. Este mineral ofrece una protección contra el cáncer de piel, vejiga, colon y próstata. El aceite de girasol es también rico en carotenoides que ayudan en el control de daños en las células y por lo tanto evita el riesgo de desarrollar cáncer de pulmón, el útero y la piel (10).

20. Evita Artritis

Preocupado por la artritis? Cambiar a aceite de girasol para reducir los síntomas de la artritis. El aceite de girasol ha mostrado resultados concluyentes para curar y prevenir la artritis reumatoide (11).

21. Evita el asma

El aceite de girasol ayuda a prevenir el asma y los síntomas relacionados, como la congestión nasal, la tos y el resfriado (12).

22. Sistema digestivo saludable

El aceite de girasol es una rica fuente de vitaminas B. Estas vitaminas son esenciales para un sistema digestivo saludable y la producción de energía (13).

23. La catarata

Aceite de girasol rico en carotenoides ayuda en la prevención de cataratas. El aceite es también una buena fuente de vitamina A, que promueve la salud de los ojos. Trate de incluir otros alimentos ricos en vitamina A también (14).

24. Sistema inmunológico saludable

El zinc es otro nutriente esencial requerido por el cuerpo. El aceite de girasol contiene buenas cantidades de zinc, y ayuda a mantener un sistema inmunológico saludable. El zinc también es útil en la curación de heridas y para mantener el sentido del olfato y taste.Vitamin E en girasoles también es útil en la mejora del sistema inmune (15).

25. La tiamina para la energía

Las semillas de girasol contienen tiamina (vitamina B1). Estimula catalizadores celulares o enzimas para las reacciones químicas, y se requiere por el cuerpo para obtener energía de los alimentos (16). Los girasoles son también una buena fuente de cobre que ayuda en la producción de energía a nivel celular.

Beneficios para la piel: Girasol

Una nutrición adecuada es un requisito previo para una piel sana. Como se dijo anteriormente, las semillas de girasol son ricas en vitamina E, que protege su piel del daño oxidativo (celular) y apoya el crecimiento de piel sana. Algunos de sus beneficios para la piel son los siguientes.

26. Protección de la piel y mantenimiento

Las semillas de girasol también contienen cobre, que es vital para mantener la piel sana. El cobre es utilizado por nuestro cuerpo para producir melanina, el pigmento que se encarga de darle color a su piel. Las diminutas partículas de este pigmento proteínico proteger su piel del daño por la radiación ultravioleta.

27. Beneficios contra el envejecimiento

Las semillas de girasol contienen ciertos nutrientes que contribuyen a la salud y la vitalidad de la piel. La vitamina E es uno de los que ayudan en la prevención de la piel del daño de los radicales libres, así como el daño solar. También impide la cicatrización y la apariencia de las arrugas. Las semillas también contienen beta-caroteno, que hace que su piel sea menos sensible al sol. Los demás antioxidantes en las semillas de girasol proteger su piel de los daños al medio ambiente, evitando así los signos del envejecimiento.

28. Combate el acné y otros problemas cutáneos

Aceite de semilla de girasol es una buena fuente de ácidos grasos esenciales como el ácido linoleico, oleico, palmítico y esteárico que fomentan la formación de colágeno y elastina, con lo que su piel suave y tersa. Los ácidos grasos tienen propiedades anti-bacterianas que protegen la piel a partir de bacterias, reduciendo así la aparición de acné. De acuerdo con la investigación, el aceite de semilla de girasol puede ayudar a proteger la piel de los bebés nacidos prematuramente mediante la reducción de los riesgos de infección de la piel y las enfermedades. También se cree que el aceite de girasol puede calmar dermatitis y eczema.

29. Gran hidratante

Aceite de semilla de girasol actúa como un gran hidratante, ayudando a su piel para retener la mayor parte de que la humedad y proporciona una barrera fuerte. Sus cualidades hidratantes se pueden atribuir a la presencia de ácido linoleico.

30. Piel brillante

Las semillas de girasol son una fuente rica de vitamina E. Esta vitamina ayuda a proteger su piel de los rayos UV nocivos y dar una piel con un aspecto radiante y juvenil (17).

Girasol: Beneficios del pelo

Las semillas de girasol contienen vitaminas y minerales que son necesarios para la salud del cabello, tales como proteínas, selenio, vitamina E y vitaminas del grupo B vitales.

31. Estimula el crecimiento del pelo

El zinc contenido en la semilla de girasol promueve el crecimiento del cabello. Sin embargo, el consumo excesivo de zinc puede conducir a la pérdida del cabello. La vitamina E también estimula el crecimiento del cabello mediante el aumento de la circulación sanguínea en el cuero cabelludo. También se debe consumir con moderación como demasiado de él puede causar la pérdida del cabello.

La pérdida de cabello 32. Previene

Las semillas de girasol también contienen vitamina B6 (piridoxina), que no sólo es crucial para la absorción de zinc, pero también tiene alguna pérdida de cabello propiedades de prevención. Estas propiedades se pueden atribuir a la capacidad de la vitamina B6 para aumentar el suministro de oxígeno al cuero cabelludo. También son mejores fuentes dietéticas de cobre, que está implicado en la formación de melanina. Este pigmento es responsable de impartir color a su cabello.

33. Hidrata tu cabello

Aceite de semilla de girasol es un humectante natural de bajo costo para el cabello. Contiene ácidos grasos omega 6 que ayudan a prevenir el adelgazamiento del cabello.

34. Evita el encanecimiento del cabello

Los girasoles son una buena fuente de cobre. Este mineral es responsable de impartir color a su pelo, y su deficiencia es una de las principales causas de encanecimiento del cabello. La rica presencia de cobre en girasoles ayuda a mantener el color y el brillo del cabello.

Semillas de girasol: Valor nutricional

Las semillas de girasol son un alimento rico en nutrientes que comprende de vitaminas E y B y minerales como el selenio, magnesio, hierro, fósforo, calcio y zinc, así como proteínas y grasas saludables para el corazón. Su perfil nutricional se explica a continuación. Véase la tabla siguiente para un análisis en profundidad de los nutrientes:

• Vitamina E: Las semillas de girasol son una de las mejores fuentes de vitamina E. Una onza de semillas de girasol contienen 10 mg de vitamina E, que es el 35% del requerimiento diario recomendado de una persona. Este nutriente ayuda en la circulación sanguínea y la formación de glóbulos rojos (GR).

• Vitamina B1: Las semillas de girasol son también una buena fuente de vitamina B1 o tiamina. Una onza de semillas de girasol mondados proporciona 0,4 miligramos de este nutriente. El requerimiento diario recomendado de vitamina B1 es de 1,2 miligramos y 1,1 miligramos para hombres y mujeres respectivamente.

• Calorías y grasa: Las semillas de girasol son ricas en grasas saludables para el corazón, con casi el 80% de sus calorías provenientes de grasa. En su mayoría contienen grasas poliinsaturadas y monoinsaturadas que proporcionan alrededor de 160 calorías por porción onza.

• Proteínas y fibra: Las semillas de girasol también son ricos en proteínas. Una porción de 3,5 oz de estas semillas contiene 22.78 gramos de proteína. También son una buena fuente de fibra que proporciona alrededor de 10,5 gramos por porción de 3.5 onza.

• Cobre: ​​Las semillas de girasol son beneficiosos para el cabello y la piel debido a su contenido de cobre. Una onza de semillas de girasol proporciona 512 microgramos de cobre que es más que 50% del requerimiento recomendada de 900 microgramos.

• Potasio: semillas de girasol son también una buena fuente de potasio con un cuarto de taza que sirve proporcionando 226 miligramos de este mineral.

• Zinc: Ellos también son una buena fuente de zinc. La ingesta adecuada de este mineral es importante para la fertilidad masculina. Un cuarto de taza que sirve de semillas de girasol contiene 1,75 miligramos de zinc. El requerimiento diario recomendado es de 11 mg para los hombres.

Así que empezar a encontrar maneras de incluir las semillas de girasol en su régimen de dieta diaria. Aparte de comer semillas en forma cruda, también se puede mezclar una onza de las semillas en su bebida fría o caliente o espolvorear sobre ensaladas y otros alimentos porciones mantenerse saludable, feliz estancia !!