2 métodos sencillos para hacer zumos concentrados en casa

Jugos son sabrosos, saludables y fáciles de hacer! Por eso, todas las dietas saludables recomiendan beber un vaso lleno de jugo fresco todos los días.

Generalmente, los zumos de frutas se pueden consumir directamente, sin ninguna dilución. Pero zumos de frutas concentrados necesitan ser mezclados con agua antes de beber. Tanto el sabor y la consistencia de este tipo de líquido son más fuertes que el zumo de fruta regular. Sí, se puede agarrar un paquete de jugo concentrado en el mercado, pero la mayoría de estas variedades preenvasados ​​contienen gran cantidad de ingredientes artificiales. Si realmente quieres disfrutar de los beneficios del jugo, es necesario consumir fresco. Para omitir estos elementos perjudiciales, preparar su propio jugo de fruta concentrado en casa. Pero, ¿cómo hacer jugo de fruta concentrado? Aquí es todo lo que necesita saber acerca de ella:

Tipos de zumos de frutas concentrados y cómo hacerlos:

Básicamente, hay dos tipos de frutas jugosas - y no jugosas. Mientras que las frutas jugosas son extremadamente fáciles de jugo y un verdadero placer para los amantes de los jugos, la extracción de la savia de los no jugosos puede ser un verdadero dolor de cabeza. Por lo tanto, dependiendo de la capacidad de jugo de frutas, se puede optar por cualquiera de los dos métodos siguientes para hacer el jugo de fruta concentrado:

1. Métodos concentrado congelado:

Este proceso es aplicable a las frutas jugosas y suculentas como el limón, lima, naranja, mango, pepino, sandía, litchi, uvas, etc.

Como su nombre indica, este método implica la congelación del jugo seguido de su extracción de los frutos. Aquí está el procedimiento paso a paso:

• Comenzar con la limpieza y el lavado de los frutos que desea para el jugo. Además, pelar y cortar hacia arriba (excepción: las uvas) antes de tomar la savia.
• Ahora, es el momento de hacer el jugo. Hay una amplia variedad de exprimidores disponibles en el mercado y se puede elegir cualquiera de ellos. Por lo general, un exprimidor eléctrico, un exprimidor de mano o un exprimidor de limón serán las mejores opciones. También puede hacer uso de sus manos si lo desea.
• Transferir todo el jugo a un contenedor de congelación y colocarlo dentro del refrigerador. Espere hasta que se congela completamente.
• Ahora, tome una botella con un cuello estrecho que puede acomodar el jugo concentrado. Configurarlo mediante la colocación de un embudo de tamaño mediano en su boca.
• Girar el recipiente de congelación que contiene el jugo congelado sobre el embudo. Se deja reposar durante algún tiempo, para que el jugo helado alcance la temperatura ambiente y comienza a gotear.
• Todo el zumo de fruta concentrado saldrá del recipiente de congelación y se acumulan en la botella a través del embudo. El hielo se convertirá en claro o transparente gradualmente. Cuando todo el proceso ha terminado, simplemente descartar el hielo.
• Si desea obtener suficiente de la fruta, congelar el jugo de al menos dos veces y repetir todo el método. Esto hará que el jugo más concentrada y sabrosa. El color del jugo se volverá más oscura también.

2. Hervido Método Concentrate:

Este método es adecuado para las frutas secas, no jugosas como manzana, plátano, pera, granada, papaya, bayas, etc.

El nombre nos dice claramente que el proceso gira en torno a hervir los frutos y reducirlos a pulpa suave. Sin embargo, en este método, el producto final puede carecer de sabor natural y el dulzor debido a la aplicación de calor. A continuación se realiza el procedimiento paso a paso:

• Una vez más, comenzar con la limpieza y el lavado de los frutos que desea para el jugo. También es necesario pelar, cortar y deseed para arriba.
• Ahora, tome una olla de tamaño mediano y colocar las rodajas de fruta en ella. Vierta un poco de agua fresca y limpia para cubrirlos.
• Coloque la olla en el horno y encender la calefacción. Deje que los frutos se reducen al mantener el calor en el medio. No hay necesidad de cubrir la olla con una tapa.
• Asegúrese de que hervir los trozos de fruta y solamente hasta que se convierten en una pasta blanda. Si hervir durante un período más largo, el contenido de agua disminuirá y el sabor del zumo concentrado también se vea afectado de manera significativa.
• Tome un tamiz y colar la pulpa de la fruta a través de él. Para una más fina y más clara concentrado de jugo, colarlo mediante el uso de una gasa limpia.

Y ahí lo tienes-fresca, zumos de frutas concentrados hecho en casa, listo para ser disfrutado! Beber su jugo de fruta concentrado fresco mediante la adición de la cantidad necesaria de agua a la misma o simplemente almacenar en el refrigerador para su uso futuro.

¿Qué le parece su jugo? ¿Tiene alguna receta especial para zumo de fruta concentrado? Comparte con nosotros en la sección de comentarios.