10 deliciosos bocadillos de Ramadán recetas indias que debe

¿Está buscando cualquier alimento súper sabroso para devorar después de su ayuno de Ramadán? ¿Qué pasa si se llega a saber de deliciosas recetas que pueden hacer que su experiencia de Ramadán aún más memorable? Eso es lo que encontrará en este post - relamerse los labios delicias que permanecerán en sus corazones para siempre!

No puedo esperar para ver lo que esas deliciosas recetas son, ¿verdad? A continuación, lea este post!

Recetas 10 Ramadan delicioso Snacks indias:

1. Remolacha: Chuletas

Tan importante como lo es ayunar, es igualmente importante comer comida sana y saludable cuando se rompe el día largo ayuno. Si bien las chuletas de remolacha pueden sonar poco apetecible, si se prepara bien, pueden ser no menos de un manjar!

Ingredientes:

• Dos remolacha de tamaño mediano
• Dos patatas de tamaño mediano.
• Una cebolla grande
• Cuatro chiles finamente picadas, verde o rojo
• Haldi en polvo - una pizca
• La mitad de una cucharadita de sal de roca
• Pan recién horneado hecho en medio migas- una taza
• Una cucharadita de polvo aamchur
• Cilantro picado hojas- dos cucharadas
• Cuatro cucharadas de aceite
• Una cucharadita de polvo de chile rojo
• Una cucharadita de polvo de comino

Como todos sabemos, las chuletas necesitan un revestimiento, y para este recubrimiento Chuleta saludable y nutritivo que necesitará:

• Cinco cucharadas de pan rallado
• Cuatro cucharadas de agua
• Uno cucharadas de Maida

Cómo hacer:

1. Presión cocinar las patatas hasta que estén suaves y pueden ser aplastadas utilizando una cuchara o con los dedos. Triturar las papas en un bol y reservar.
2. Al mismo tiempo, rallar las remolachas después de lavar y pelar. Además, picar finamente los pimientos verdes y las hojas de cilantro fresco.
3. En un tazón mediano, mezcle la remolacha rallada, puré de patatas, pimientos verdes y hojas de cilantro. Añadir a que el polvo aamchur, chile, haldi y comino. A continuación, añadir la sal y amasar suavemente la mezcla.
4. Antes de dividir la mezcla en bolas de igual tamaño, añadir el pan rallado y amasar bien.
5. Hacer en forma de registro o planas empanadas y coloque a un lado.
6. En otro recipiente, mezclar el agua y Maida. Asegúrese de agitar suavemente para asegurar que no haya grumos se quedan atrás y la mezcla no es demasiado grueso.
7. Sumergir las empanadas en la pasta de Maida y luego cubrir con el pan rallado.
8. Calentar un wok o sartén. Añadir dos cucharadas de aceite y calentar a fuego medio.
9. Coloque las chuletas en lotes y el calor a fuego lento hasta que estén doradas por ambos lados.
10. Servir caliente con un poco de salsa picante pudina picante.

2. Los buñuelos de patata:

Si bien hay muchas variaciones de hacer buñuelos de patata, éste es el más simple de todos ellos. Rebanada, inmersión, y se fríen y un cuenco lleno de buñuelos están allí para usted!

Ingredientes:

• Dos patatas grandes
• 1 taza de besan
• 1 taza de harina de arroz
• Una cucharadita de polvo de chile rojo
• Una pizca de polvo de cúrcuma
• Sal al gusto
• Una ramita de hojas de curry finamente picadas

Cómo hacer:

1. Lavar y pelar las patatas.
2. Cortar las patatas con espesor uniforme, preferiblemente usando una máquina de cortar procesador o de mano.
3. Mezclar todos los ingredientes en un tazón.
4. Añadir agua y se combinan para formar una pasta fina y sin grumos.
5. Si la pasta se vuelve demasiado acuosa, añadir un poco más de harina de arroz.
6. Calentar aceite en un wok en medio de llama.
7. Sumergir las rebanadas en la masa, de manera que están completamente recubiertas.
8. Caer en el aceite caliente y freír hasta que ambos lados se doren.
9. Servir muy caliente de la llama, con salsa de tomate y una taza de té.

3. Tempura de gamba:

Ramadán en la India es incompleta sin un plato hecho de gambas suculentas. Y así se presenta tempura de gambas, una forma fácil de hacer la receta de aperitivos que está golpeando el dedo bueno!

Ingredientes:

• Gambas ¼ kg
• Tres cucharadas de harina de trigo
• Tres cucharadas de harina de maíz o Maida
• Un huevo de granja
• Dos cucharadas de pasta de ajo recién molida
• Una pizca de bicarbonato de sodio
• Una pizca de pimienta, tanto en blanco y negro
• Sal al gusto
• Aceite para freír

Cómo hacer:

1. Lavar, limpiar y quitar las venas las gambas.
2. A continuación, corte y enderezar las gambas antes de colocarlas en un plato.
3. En un tazón mediano, mezcle dos cucharadas de harina de trigo (manteniendo el resto a un lado), harina de maíz, pasta de ajo, pimientos, la sal y el huevo.
4. Verter en un poco de agua fría y batir esta mezcla hasta que no es demasiado gruesa o delgada.
5. Ahora, añadir el resto de la harina de trigo y bicarbonato de sodio y mezclar con la mano o una cuchara pequeña.
6. Frote en un poco de sal y pimienta negro en las gambas cortadas y les permite marinar durante media hora, hasta que la sal se absorbe bien.
7. Después, cubra los langostinos con un poco de harina de trigo seco. Esto asegura que las gambas son nítidas cuando esté listo.
8. Ahora sumergir los langostinos recubiertos de harina de trigo en la masa.
9. En una sartén, caliente el aceite a fuego medio.
10. Ahora ponga la llama en baja y freír las gambas en lotes.
11. Escurrir el aceite extra en los pañuelos de papel y servir con salsa o salsa picante de su elección.

4. Chana Chaat:

Este es un plato rápido y fuerte y picante que apaciguar a su paladar. El Channa Masala Chaat es quizás una de las recetas de la India más fáciles para el Ramadán que se puede probar. Si tiene alguna chana de sobra, este plato se hace tanto más fácil de armar.

Ingredientes:

• Dos tazas hierven Kabuli Chana
• Una taza de cebolla y tomates finamente picado
• Dos pequeños chiles verdes, finamente picado
• 1 - 2 cucharadita de polvo de semillas de comino tostado
• De 1 - 4 cucharadita de polvo de chile rojo o polvo de pimienta
• 1 - 2 cucharaditas de Everest Chaat Masala
• 1 - 2 cucharadita de polvo amchur
• Sal al gusto negro
• Dos cucharadita de zumo de limón recién extraída
• Cuatro piezas de papdis trituradas
• Una ramita de cilantro, finamente picado para adornar

Cómo hacer:

1. Verter la chana cocinado a presión en un recipiente grande.
2. Para este cuenco, añadir el tomate cortado en trozos pequeños, chiles y cebolla.
3. A continuación, añadir todas las especias secas en el recipiente y mezclar el contenido.
4. Agregar la pimienta negro y mezclar de nuevo.
5. Ahora, rociar el jugo de lima para dar un sabor fuerte y picante al chat.
6. Decorar con hojas de cilantro picadas.
7. Comienzo con papdis triturado y servir.

5. Maíz y patata: Kebabs

Esto es sólo el plato para todos los amantes le patata por ahí, que también son monstruos de la salud. Esta es la parrilla kebab y no fritos y hace una gran receta merienda Iftar.

Ingredientes:

• Dos tazas de maíz dulce
• Dos cucharadita de polvo de chile rojo
• Dos cucharadita de polvo de comino tostado
• Dos tazas de puré de patatas
• Una punta de pimienta negro en polvo
• Una cucharada de pasta de jengibre recién molida
• Una cucharada de pasta de chile verde
• Una ramita de Cilantro finamente picado
• Dos cucharadas de Mint- fresco finamente picado
• Una cucharadita de sal de roca o sal negro
• Una cucharadita de azúcar
• Una cucharada de jugo de limón fresco
• Una taza de cebolla finamente picada
• Sal al gusto
• Dos tazas en polvo de migas de pan

Cómo hacer:

1. En un tazón grande, mezcla todos los ingredientes que prohíben el pan rallado.
2. Hacer empanadas en forma de pequeñas y redondas y rodar en el pan rallado.
3. Asado en una tawa o precalentamiento y la parrilla en el horno.
4. Servir caliente con hojas de lechuga rallada y chutney de menta.

6. Pakoras:

Pakoras se remontan a la era de Mughal. El plato también puede hacer una interesante complemento en su comida de Iftar.

Ingredientes:

• 1 ½ tazas de harina de garbanzo 1 ½ cuartos
• Dos cebollas grandes
• De cuatro a cinco ramitas de cilantro fresco
• Seis ramitas de hojas de menta fresca
• Tres Chiles verdes
• Red chile 1 cucharada finamente picado
• Una cucharada de comino
• Una pizca de bicarbonato de soda ½ cucharadita

Cómo hacer:

1. En un tazón mediano, mezcle todos los ingredientes excepto las cebollas.
2. Añadir agua y se combinan para hacer una pasta espesa.
3. Añadir las cebollas cortadas en trozos pequeños y mezclar bien.
4. En una sartén, caliente el aceite a fuego medio.
5. Caída de bolas pequeñas de la mezcla y freír de manera uniforme en todos los lados.
6. Servir con salsa de tomate.

7. Chips de berenjena:

Prueba esta receta simple pero interesante aperitivo cuando se ejecuta fuera de las ideas para hacer una comida Ramadán interesante. Este virutas es fácil de hacer y es seguro para abrir el apetito después de un largo ayuno.

Ingredientes:

• Una berenjena grande cortada en tiras finas
• Dos cucharadas de aceite de oliva o vegetal
• Una taza de migas de pan fresco
• Dos cucharadas de queso parmesano rallado
• 1 - 2 se secó cucharadita de orégano
• Un diente de ajo - finamente picado
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto - pimienta negro preferentemente recién
• Dos ramas de perejil, finamente picado

Cómo hacer:

1. Precalentar el horno a 200 grados centígrados.
2. Cortar tiras finas de la berenjena y rociar un poco de aceite de oliva en ellos.
3. En otro recipiente, mezclar todos los ingredientes.
4. Use esta mezcla para recubrir las tiras de berenjena.
5. Establecer las tiras de berenjena cubiertas de masa en un plato de hornear y ellos cubrir con más migas.
6. Hornear durante media hora o hasta que se vuelvan crujientes.

8. Arroz Roti:

Generalmente comido para el almuerzo o la cena, el arroz roti también hace un gran aperitivo que va bien con una variedad de entrantes o incluso curry. Hecho de arroz, este plato es muy abundante.

Ingredientes:

• 2 tazas de harina de arroz
• 1 ½ tazas de agua
• ½ taza de coco recién rallado
• Sal al gusto
• Aceite para engrasar

Cómo hacer:

1. Calentar el agua en una cacerola. A medida que el agua empiece a hervir, añadir coco rallado y una pizca de sal.
2. Bajar la llama y agregar suavemente la harina con una sola mano, mientras que la combinación de la mezcla por agitación suavemente con una cuchara de colada en la otra mano.
3. Retirar la mezcla del calor y dejar que se enfríe.
4. Ahora, amasar la mezcla mientras está todavía un poco de calor, hasta que se ha incorporado bien y se convierte en una bola suave y consistente.
5. Hacer bolitas y aplanar en una bandeja engrasada.
6. Calentar una sartén a fuego medio y la llovizna un poco de aceite sobre su superficie.
7. A continuación, cocer la masa aplanada en ambos lados.
8. Servir con curry o entrantes.

9. Cordero Chuletas:

Sin comida de Ramadán está completa sin un delicioso cordero. Un favorito de todos los tiempos, chuletas de cordero encabeza la lista de las mejores recetas de aperitivos india Ramadan.

Ingredientes:

• Cordero - ¼ kg-cocidos y picados
• Una cucharadita de polvo de chile rojo Kashmiri
• ¼ polvo Tsp cúrcuma
• Polvo Masala ¼ Tsp Everest Garam
• ¼ Tsp de pimienta negro polvo molido
• ½ cucharadita de jengibre recién molida pasta de ajo
• Dos pimientos verdes - finamente picado
• Una cebolla grande - finamente picado
• Una taza de migas
• Un huevo
• Una ramita de hojas frescas del curry
• Una Tsp Cilantro las hojas del finamente picado
• Una patata de tamaño mediano
• Cuatro tazas de aceite vegetal para freír
• Sal al gusto
• Una taza de agua

Cómo hacer:

1. En un pequeño wok, calentar una cucharada de aceite. Rehogar la cebolla con un poco de sal hasta que se vuelve suave.
2. Añadir la pasta de ajo jengibre y chiles y saltear por un minuto.
3. A continuación, añadir el resto de las especias y freír por un minuto más.
4. Ahora agregue la carne de cordero picada y cocer durante cinco minutos.
5. Añadir el puré de patatas, y cocine por un minuto más.
6. Espolvorear sal al gusto y mezclar bien.
7. Dejar que la mezcla se enfríe, antes de hacer hamburguesas pequeñas.
8. Batir un huevo con una pizca de sal en un tazón pequeño.
9. Primera inmersión cada cordero Patty en la mezcla de huevo. Siguiente tirada en el pan rallado.
10. Calentar el aceite en una sartén y freír las chuletas hasta que se doren.
11. Servir caliente con salsa o salsa picante.

10. Aros de cebolla:

Los aros de cebolla convencionales se pueden hacer más picante añadiendo algunas especias al bateador que añadir sabor a este bocado popular iftar.

Ingredientes:

• Una cebolla grande - cortada en aros finos
• ¼ pimienta en polvo negro cucharadas
• Aceite para freír
• Para el bateador
• ½ taza de harina gramo
• ¼ cucharadita de pasta de jengibre fresco
• ¼ Tsp de polvo de semillas de hinojo
• ¼ de cucharada de hojuelas de chile rojo
• Sal al gusto
• ¼ de taza de agua- para hacer una pasta espesa

Cómo hacer:

1. Hacer una pasta espesa utilizando todos los ingredientes mencionados anteriormente.
2. Calentar un poco de aceite en una sartén.
3. Sumergir los aros de cebolla, asegurando que se cubren en masa.
4. Freír hasta que estén crujientes y marrón
5. Decorar con pepino y zanahorias y servir con la salsa picante.

Estas recetas de la India iftar Ramadán son rápidos de montar y armar. Después de un largo ayuno, una fiesta es bien merecida. Hacer su comida iftar aún más colorido, interesante y apetecible con estos bocadillos!

Espero les haya gustado estas recetas de Ramadán - estilo indio de la cocina. ¿Cuáles son sus bocadillos favoritos india Ramadán? Compartir las recetas con nosotros en la sección de comentarios!