Top 10 alimentos ricos en manganeso

¿Sabías que la deficiencia de manganeso puede causar problemas de salud como la diabetes, la enfermedad de Parkinson, ataxia, pérdida de audición y el ligamento debilidad? Para evitar estos problemas de salud, es importante aumentar la ingesta de manganeso.

Cuando hablamos acerca de la nutrición, por lo general centramos nuestra atención en vitaminas, proteínas, fibra y minerales. El manganeso, al ser un mineral traza, es a menudo ignorada, a pesar de ser un elemento vital para el metabolismo. Este mineral se encuentra en pequeñas cantidades en diferentes partes del cuerpo como el hígado, los huesos, los riñones y el páncreas.

Manganeso realiza varias funciones importantes, como el metabolismo de hidratos de carbono, aminoácidos y colesterol, la absorción de calcio, funciones de la tiroides y regulación de azúcar en sangre. Se permite que el cuerpo para formar el tejido conectivo, facilita la coagulación de la sangre y la formación de huesos y hormonas sexuales. También es un componente de la enzima antioxidante, superóxido dismutasa (SOD) que se puede combatir los radicales libres, previniendo el daño a las membranas celulares y el ADN. Dado que es un oligoelemento, altos niveles de manganeso también puede afectar el desarrollo neurológico.

Top 10 Los alimentos ricos en manganeso:

Echa un vistazo aquí qué alimentos tienen manganeso en cantidades más altas.

1. Verduras de hoja verde:

Los vegetales de hojas verdes son uno de los mejores alimentos ricos en manganeso. Estos incluyen la lechuga romana, espinacas, brócoli, hojas de mostaza, hojas de diente de león, lechuga de hoja suelta, lechuga de hoja roja, col rizada, rúcula, acelga y la col rizada.

2. Frutas:

Las frutas como arándanos, moras, piña, fresas, moras y frambuesas también son buenos, así como deliciosos alimentos con alto contenido de manganeso. El jugo de piña contiene 1,4 mg de manganeso en un medio porción de una taza, mientras que una cantidad igual de jugo de arándano proporciona 0,59 mg.

3. Granos enteros:

Los granos enteros son una fuente rica de manganeso. El germen de trigo es una de las mejores fuentes alimenticias de manganeso entre los granos enteros. Un cuarto de taza que sirve de grano de trigo proporciona 6 mg de manganeso. Otros granos enteros, tales como cereales de salvado puros contienen de 2,5 a 2,7 mg en un cuarto de taza que sirve mientras copos de salvado con pasas proporcionan 1,2 mg de manganeso en una taza ¾ de servir.

Otros buenos alimentos con manganeso incluyen harina de avena, pasta de trigo integral y arroz integral que contienen alrededor de 1 mg en un medio porción de una taza.

4. Las legumbres:

Las legumbres son también grandes alimentos ricos en manganeso. Algunas variedades de legumbres incluyen soja, garbanzos, altramuces, guandul, judías blancas, queso de soja y granos de polilla. Las avellanas son los alimentos ricos en manganeso entre legumbres con un cuarto de taza que sirve proporcionar 3,8 mg de este mineral.

Los piñones también son buenas fuentes con una porción similar proporcionando 3 mg. Soy como tempeh, tofu y soja contiene 1 mg de manganeso en una taza ¾ de servir. Garbanzos, frijoles rojos y frijoles blancos también son buenas fuentes.

5. Frutos secos:

Avellanas, castañas, Butternuts, piñones, nueces, nueces, nueces de macadamia, avellanas y semillas de lino son otros grandes alimentos ricos en manganeso. Las almendras son una fuente rica con 100 gramos de servir proporcionando 1,835 mg o 92% del valor diario recomendado de manganeso. Una cantidad igual de anacardos contiene 0.826 mg o 41% del DV de manganeso.

6. Especias:

Incluso las especias contienen manganeso. Estos incluyen especias como el clavo, cardamomo, jengibre, sal, albahaca y especias para pastel de calabaza. Los clavos son las fuentes más ricas con 100 gramos proporcionando 60,1 mg o 30,06% de DV de este mineral.

7. Pescado y los mariscos:

Los pescados y mariscos como los mejillones, lucio, pez luna, almejas, ostras, trucha, perca y olía también son alimentos ricos que contienen manganeso.

8. El té y el café:

Uno de los mejores alimentos con alto contenido de manganeso son el té y el café. El manganeso se encuentra incluso en el té y el café como el té verde, té instantáneo y té de hierbas. Una taza de té preparado contiene aproximadamente 0,5 mg de manganeso.

9. Dulces:

Dulces a menudo se consideran saludables. Hay unos pocos dulces que son grandes alimentos manganeso y pueden ayudar a satisfacer su dosis diaria recomendada de este mineral. Estos dulces incluyen melaza, cacao y jarabe de arce. Una porción de 100 gramos de polvo de cacao o chocolate contiene 3,8 mg o 192% DV de manganeso.

Semillas de calabaza: 10.

Las semillas de calabaza están entre las fuentes más ricas de manganeso con 100 gramos de servir proporcionando 4,5 mg, equivalente a 227% del valor diario (DV) de este mineral. Puesto que son excepcionalmente alta en manganeso, que deben ser consumidos en la moderación como altos niveles de este mineral puede tener varios efectos adversos.

Estos son algunos de los mejores alimentos con alto contenido en manganeso. Si usted se encuentra deficiente en este mineral vital dejar rastro, no perder el tiempo en la incorporación de estos alimentos en su dieta!