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Las semillas de mostaza, también conocidos como 'Sarso' o 'Rai' en Hindi, 'Kadugu' (Tamil y Malayalam), 'Avalu' en Telugu, 'Rai' en Gujarati, 'Shorshe' en bengalí, 'Mohori' en Marathi y ' Rai' en Punjabi. Las semillas de mostaza son un ingrediente muy popular en la cocina estadounidense. Beneficios de las semillas de mostaza son muchas y se usa popularmente para el gusto general en perros calientes, donde se prefiere mucho más salsa de mostaza. También tiene aplicaciones medicinales que se remontan a los tiempos de Hipócrates.
Está disponible en las variedades blancas, marrones y negros y es utilizado por personas de todo el mundo. Griegos, romanos, asiáticos y africanos han explorado todos el sabor de las semillas de mostaza y ellos se han integrado en sus cocinas. Las semillas de mostaza también encuentran su lugar en la Biblia y su primer registro de uso se encuentran en las secuencias de comandos en sánscrito que se remontan a miles de años.
En este artículo, vamos a hablar acerca de la actualidad de mostaza semillas beneficios!
Aparte de los beneficios de sabor de las semillas de mostaza y la disponibilidad fácil que los hizo populares, se puede encontrar una serie de beneficios de semillas de mostaza para nuestra salud también. Algunos de los beneficios para la salud de semillas de mostaza se mencionan a continuación.
La presencia de compuestos como glucosinolatos y mirosinase en semillas de mostaza se conoce el uso de fitoquímicos para inhibir el crecimiento de células cancerosas. Esto es definitivamente un beneficio para la salud de semillas de mostaza mayor (1).
Las semillas de mostaza son una fuente de alivio para las personas que tienen la artritis reumática. El contenido de selenio y magnesio en que ayuda en el alivio de este problema (2).
Ocurrencia migraña también reduce debido al contenido de magnesio presente en la semilla de mostaza. Un pequeño toque de mostaza para los peces puede estimular el omega constituyendo - 3 contenidos (3).
Las semillas de mostaza, mostaza o en general es conocido para aliviar cualquier problema de congestión en la respiración (4).
Las semillas de mostaza deben encontrar una inclusión en la lista de las especias al día si se quiere evitar solanáceas.
Hay ciertos nutrientes en semillas de mostaza que previenen enfermedades que se produzcan. Todos ellos son una parte de la estructura básica de la familia Brassica al que pertenece la mostaza (5).
Las semillas de mostaza son una buena fuente de fibras dietéticas que mejoran la digestión en el cuerpo. Ellos hacen los movimientos intestinales mejor, lo que mejora el metabolismo general del cuerpo. El contenido de fibra aquí es en su mayoría muy fácilmente soluble por lo que es eficaz para su uso (6).
Contenido de selenio en las semillas de mostaza proporciona una buena resistencia al cuerpo contra la formación de células cancerosas. Se conoce a ralentizar la tasa de desarrollo de las células cancerosas y también actúa como un anti-oxidante (7).
Un número de nutrientes presentes en las semillas de mostaza como el cobre, hierro, magnesio y selenio también ayudar en el tratamiento de la presión arterial y alivio de la menopausia (8).
También se conocen Las semillas de mostaza que es beneficioso para los pacientes de asma. La presencia de minerales como cobre, magnesio, hierro y selenio en que son responsables de la prevención de ataques de asma (9).
11. Scrub Natural: Las semillas de mostaza son un exfoliante natural. Se pueden añadir a cualquiera de lavanda o aceite esencial de rosa. Utilice esta mezcla para lavar su cara y exfoliar la piel muerta.
12. Hidrata la piel: Las semillas de mostaza, utilizados con gel de aloe vera, pueden actuar como una gran combinación para hidratar la piel. Se elimina todas las impurezas de la cara y lo nutre desde dentro (10).
13. Retrasa el envejecimiento: Las semillas de mostaza para hacer una gran fuente de caroteno y luteína. También es una gran casa de máquinas de la vitamina A, C y K. En conjunto, estos nutrientes para hacer un excelente antioxidante (11).
14. Combate las infecciones: Estas semillas contienen una buena cantidad de azufre que es conocida por sus propiedades anti-hongos. Ellos ayudan a prevenir infecciones de la piel (12).
Crecimiento 15. Cabello: El aceite de mostaza, extraído de semillas de mostaza, es una buena fuente de vitamina A. La vitamina A es un gran nutriente para el crecimiento del cabello. También es un gran estimulante que conduce al rápido crecimiento del cabello (13).
16. Fortalece el cabello: Las semillas de mostaza contiene proteína, calcio, vitamina A y E, omega - 3 y omega - 6 ácidos grasos. Todos estos juntos fortalecer el cabello desde el interior. Cabello fortalecido significa la caída del cabello en menor también.
17. Condiciones: Las semillas de mostaza contienen ácidos grasos. Estos son conocidos para acondicionar el cabello de muy adentro. También le da al cabello un buen brillo y rebote.
Principio | Valor nutricional | Porcentaje de rda |
---|---|---|
Energía | 508 kcal | 25% |
Hidratos de carbono | 28,09 g | 21% |
Proteína | 26,08 g | 46% |
Grasa total | 36,24 g | 121% |
Colesterol | 0 mg | 0% |
Fibra dietética | 12,2 g | 32% |
Vitaminas | ||
Folatos | 162 \ mu g | 40% |
Niacina | 4,733 mg | 30% |
Ácido pantoténico | 0,810 mg | 16% |
Piridoxina | 0,397 mg | 31% |
Riboflavina | 0,261 mg | 20% |
Tiamina | 0,805 mg | 67% |
Vitamina a | 31 iu | 1% |
Vitamina c | 7,1 mg | 12% |
Vitamina e-γ | 19,82 mg | 132% |
Vitamina k | 5,4 \ mu g | 4% |
Electrolitos | ||
Sodio | 13 mg | 1% |
Potasio | 738 mg | 16% |
Minerales | ||
Calcio | 266 mg | 27% |
Cobre | 0,645 mg | 71% |
Hierro | 9,21 mg | 115% |
Magnesio | 370 mg | 92% |
Manganeso | 2,448 mg | 106% |
Selenio | 208,1 \ mu g | 378% |
Zinc | 6,08 mg | 55% |
Fito-nutrientes | ||
Caroteno-β | 18 $ μ $ g | — |
Cripto-xantina-ß | 0 \ mu g | — |
Luteína-zeaxantina | 508 \ mu g | — |
Las semillas de mostaza de peso de 11 gramos en una porción contienen los siguientes nutrientes.
Esperamos que este post sobre los beneficios de las semillas de mostaza era muy útil. No nos dicen ¿cómo se beneficia de las semillas de mostaza y comparta sus comentarios a continuación.