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Verde Collard es un vegetal verde que pertenece al grupo Acephala que también contiene vegetales verdes como el brócoli y la col. Por lo general se encuentra en Portugal, Brasil y partes de los Estados Unidos. En la India, que se encuentra principalmente en Cachemira y la mayoría de los platos cocinados en casas de Cachemira contiene hojas de col. Se cultiva por sus enormes hojas verdes, de color oscuro, comestibles. Esta planta es conocida como 'couve' en Brasil y Portugal.
El sabor de las hojas de esta planta es ligeramente amargo. Estas hojas están disponibles durante todo el año, pero su sabor es mejor, especialmente durante los meses de invierno. Para obtener la mejor textura de estas hojas, que tienen que ser arrancado antes de que alcancen su altura óptima y se deben cocinar de una manera diferente que las más nuevas.
Hojas de col se consideran una de las mayoría de los alimentos nutricionales que constan de varias vitaminas tales como vitamina C, A, E, K y los diferentes tipos de vitamina B. También consta de fibras solubles, hidratos de carbono, azúcares, fibras dietéticas y mucho de minerales tales como zinc, magnesio, calcio, manganeso, hierro, fósforo, potasio y sodio.
A diferencia de la col y el brócoli, los científicos no han hecho muchos esfuerzos a la investigación sobre los beneficios para la salud de berza. Dado que es un vegetal nutricional, tiene una gran cantidad de beneficios para la salud.
El consumo de hojas de col ayuda en el lavado de las sustancias tóxicas del cuerpo.
Esto ayuda en la reducción de los niveles de colesterol en la sangre. Se mantiene el nivel de presión arterial del cuerpo.
Protege el cuerpo contra la artritis, enfermedades cardiovasculares, cataratas y degeneración muscular. Berza ayudan en la retención de la memoria.
Esto ayuda en el proceso de coagulación de la sangre.
Berza también ayudan en el mantenimiento de bello y piel brillante.
El consumo de estas hojas previene el daño celular, lo que ralentiza el proceso de envejecimiento.
Si usted come las hojas verdes de berza, tendrá una piel suave y de aspecto más joven.
También mantiene la piel bien hidratado, lo que mantiene hidratada.
El consumo de hojas de col proporciona brillo al cabello, dándole un aspecto aún mejor.
Esto ayuda en la retención de la humedad, manteniendo así su cabello hermoso, sedoso y suave. Debido a su valor nutritivo, ayuda en la prevención de la caspa en el cuero cabelludo también.
Hay diferentes maneras de cocinar berza. Se podría freír, come palideció, salteado, al estilo del sur vegetariana y más.
Ahora que sabes los beneficios de la col rizada y también algunos métodos de transformación en las comidas deliciosas, recuerde agregar algunos de ellos a su dieta diaria. Esto no sólo mantendrá bella y joven, pero también le impide tomar píldoras innecesarias.