Salud y Bienestar

15 sencillas y rápidas recetas de curry de huevo

15 sencillas y rápidas recetas de curry de huevo

Aburrido de comer la misma curry de huevo y otra vez? A continuación, debe probar estos deliciosos y rápidas recetas de curry de huevo hechas con ingredientes simples, una pizca de creatividad, y una masa de la felicidad! Además, los huevos son una gran fuente de proteínas, vitaminas, minerales y antioxidantes (1) que ayudan a mejorar la vista, impide la pérdida del cabello, ayuda a la pérdida de peso, proporciona los aminoácidos esenciales para el cuerpo, y ayuda a mejorar la función cerebral. Sin embargo, se debe evitar consumir cualquier más de 2 huevos por día, especialmente la yema, ya que puede aumentar sus niveles de colesterol. Con esa nota, déjeme decirle cómo preparar curry de huevo sabrosas en tan sólo unos minutos. Puede devorar estos curry con arroz blanco, arroz, roti o paratha.

Curry 1. Huevo Punjabi Masala

Tiempo de preparación: 25 min Tiempo de cocción: 20 min Tiempo total: 45 min Sirve: 2

Ingredientes

  • 4 huevos duros
  • 3 dientes
  • Rama de canela 1 pulgada
  • 2 cardamomo
  • 1 cucharada kasuri methi
  • 2 cebollas medianas puré
  • 1 hoja de laurel
  • 1 grande puré de tomate
  • Pasta de jengibre 1 cucharadita
  • Pasta de ajo 1 cucharadita
  • Cilantro en polvo 1 cucharadita
  • ½ polvo cucharadita de comino
  • ½ cucharadita de cúrcuma
  • ½ cucharadita de polvo de chile rojo
  • ¼ de cucharadita de Garam Masala
  • 1 chile verde
  • 1 cucharada de picado hojas de cilantro
  • 4 cucharadas de aceite de salvado de arroz
  • ⅔ taza de agua
  • Sal al gusto

Cómo preparar

  1. Calentar el aceite en una sartén y freír los huevos hasta que estén doradas. Retirar del aceite y reservar.
  2. En el mismo aceite, añadir la hoja de laurel, cardamomo, clavo y canela. Freír durante 20 segundos.
  3. Añadir la cebolla puré y cocine por un minuto o dos.
  4. Ahora, agregue la pasta de jengibre y el ajo y cocine por un minuto.
  5. Añadir el puré de tomate y cocinar por 30 segundos.
  6. Ahora, agregue el cilantro en polvo, polvo de comino, la cúrcuma, chile rojo en polvo y la sal. Cocine hasta que el aceite comienza a salir de la pasta de curry.
  7. Ahora, añadir un poco de agua y cocine por 2 minutos.
  8. Añadir con cuidado los huevos y mezclar bien hasta que la pasta de curry conseguir recubierto todo los huevos.
  9. A continuación, añadir agua, chile verde, y methi kasuri y dejar que llegue a hervir.
  10. Después de unos 2 - 3 minutos, espolvorear garam masala. Cocine por un minuto o dos más.
  11. Retire del fuego y decorar con hojas de cilantro picadas.

2. Kerala huevos Curry

Tiempo de preparación: 20 min Tiempo de cocción: 20 min Tiempo total: 40 min Sirve: 2

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Ingredientes

  • 4 huevos duros
  • ½ taza de cebolla picada
  • ¼ de taza de tomate picado
  • ½ cucharadita de semillas de hinojo
  • 3 cucharaditas de pasta de jengibre ajo
  • 1 cucharadita de polvo de chile rojo
  • 1 cucharadita de polvo de chile rojo Kashmiri
  • Cilantro en polvo 1 cucharadita
  • ½ cucharadita de polvo de cúrcuma
  • ¾ taza de leche de coco
  • ¼ de taza de coco rallado
  • 1 cucharadita de Garam Masala
  • ¾ taza de agua
  • 10 hojas de curry
  • 4 cucharadas de aceite de salvado de arroz
  • Sal al gusto

Cómo preparar 

  1. Calentar el aceite en una sartén y añadir las semillas de hinojo y hojas de curry. Cocer durante 20 segundos.
  2. Ahora agregue la cebolla picada y cocinar hasta que estén transparentes.
  3. Agregar los tomates picados y cocine hasta que se ablanden.
  4. Ahora, agregue la pasta de ajo jengibre y cocinar durante unos 3 minutos.
  5. Añadir el cilantro en polvo, polvo de chile rojo, polvo de chile rojo de Cachemira, garam masala, la cúrcuma, la sal y cocine hasta que el aceite comienza a salir.
  6. Añadir agua y llevar a ebullición.
  7. Soltar los huevos en y cubra y cocine por 5 minutos.
  8. Ahora agregue la leche de coco y mezclar suavemente.
  9. Tapar y cocinar durante 3 minutos.
  10. Adornar con coco rallado.

3. Bengalí mostaza Egg Curry

Tiempo de preparación: 20 min Tiempo de cocción: 15 min Tiempo total: 35 min Sirve - 2

Ingredientes

  • 4 partidas en dos huevos duros
  • ¼ de taza de cebolla cortada en rodajas finas
  • 1 ½ cucharaditas de polvo de semilla de mostaza
  • 3 cucharadas de aceite de mostaza
  • ½ cucharadita de semillas de Nigella
  • 1 chile verde
  • ½ cucharadita de cúrcuma
  • 1 cucharadita de polvo de chile rojo
  • ⅔ taza de agua
  • Hojas de cilantro para adornar
  • Sal al gusto

Cómo preparar

  1. Mezcle el polvo de la semilla de mostaza, cúrcuma y polvo de chile rojo en un recipiente con un poco de agua.
  2. Calentar el aceite en una sartén y añadir las semillas de Nigella. Cocer durante 10 segundos.
  3. Añadir la cebolla y cocine hasta que se ablanden y translúcido.
  4. Añadir la mezcla de polvo de semillas de mostaza y cocinar durante 20 segundos.
  5. Añadir el agua y dejar que llegue a hervir.
  6. Añadir los huevos y cubrir con una tapa. Cocine por 5 minutos.
  7. Retire del fuego y decorar con hojas de cilantro.

Curry 4. Sur de la India huevo Kūrma

Tiempo de preparación: 30 min Tiempo de cocción: 25 min Tiempo total: 55 min Rinde - 3

Ingredientes

  • 6 huevos duros con ranuras en el lado
  • 2 cardamomo
  • Rama de canela 1 pulgada
  • 1 cucharadita de semillas de comino
  • 3 dientes
  • 1 hoja de laurel
  • Anís 1 estrella
  • ½ cucharadita de semillas de hinojo
  • ½ taza de cebolla picada
  • 1 cucharada picado chile verde
  • Pasta de jengibre 1 cucharada
  • Pasta de ajo 1 cucharada
  • ¼ de taza de tomates picados
  • ¼ de cucharadita de cúrcuma
  • ½ cucharadita de polvo de chile
  • 6 cucharadas de pasta de coco
  • 2 cucharadas de pasta de semillas de amapola
  • ½ cucharadita de Garam Masala
  • ½ cilantro en polvo cucharadita
  • 1 cucharada de picado hojas de menta
  • 1 cucharada de picado hojas de cilantro
  • 1 taza de agua
  • 4 cucharadas de aceite de cacahuete
  • Sal al gusto

Cómo preparar

  1. Calienta el aceite en el sarten.
  2. Añadir la hoja de la bahía, anís estrellado, semillas de comino, semillas de hinojo, cardamomo, clavo y canela. Freír durante 20 segundos.
  3. Añadir la cebolla picada y chile verde. Cocine hasta que la cebolla se ablande y translúcido.
  4. Añadir el jengibre y el ajo pasta y cocine durante aproximadamente 1 minuto.
  5. Agregar los tomates picados, cilantro en polvo, el garam masala, y sal. Cocine hasta que los tomates se vuelven suaves.
  6. Ahora, agregue la pasta de semillas de amapola y pasta de coco. Cocer durante unos 3 minutos.
  7. Añadir los huevos y las hojas de menta y remover con cuidado para cubrir los huevos con la pasta de curry sin romperlos.
  8. Añadir agua y llevar a ebullición. Tapar y cocer durante 5 minutos.
  9. Retire del fuego y decorar con hojas de cilantro.

Curry de huevo 5. Patata

Tiempo de preparación: 20 min Tiempo de cocción: 25 min Tiempo total: 45 min Sirve - 2

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Ingredientes

  • 4 huevos duros
  • 1 medio patata hervida dimensionado
  • ¼ taza de cebolla picada
  • ¼ de taza de tomate picado
  • 2 cardamomo
  • ½ pulgadas canela
  • 2 dientes
  • 1 cucharadita de semillas de comino
  • Cilantro en polvo 1 cucharada
  • 1 cucharadita de pasta de jengibre ajo
  • ½ cucharadita de polvo de cúrcuma
  • ½ cucharadita de polvo de chile
  • 1 chile verde
  • ½ cucharadita de Garam Masala
  • 4 cucharadas de aceite de salvado de arroz
  • Sal al gusto
  • ½ taza de agua
  • Hojas de cilantro para adornar

Cómo preparar

  1. Calienta el aceite en el sarten.
  2. Agregar el cardamomo, clavo, canela y semillas de comino. Se fríe durante 30 segundos.
  3. Agregar la cebolla picada y freír hasta que estén transparentes.
  4. Ahora, agregue la pasta de ajo jengibre y cocine por 30 segundos.
  5. Añadir el tomate picado, la cúrcuma, el cilantro en polvo, chile en polvo y la sal. Cocine hasta que los tomates se vuelven suaves y el aceite comienza a salir por los lados.
  6. Mientras tanto, cortar las patatas cocidas en cubos de tamaño medio.
  7. Añadir las patatas a la sartén y revuelva bien para cubrir con la pasta de curry.
  8. Añadir el agua y la cubierta. Cocine por 2 minutos.
  9. Añadir los huevos y cocine por 5 minutos.
  10. Retire del fuego y decorar con hojas de cilantro.

6. Chettinad huevos Curry

Tiempo de preparación: 15 min Tiempo de cocción: 30 min Tiempo total: 45 min Sirve - 4

Ingredientes

  • 6 huevos
  • 1 taza de cebolla picada
  • ½ taza de puré de tomate
  • 1 cucharadita de semillas de mostaza
  • 1 cucharadita de semillas de comino
  • 12 hojas de curry
  • 2 cucharaditas de pasta de jengibre ajo
  • ½ cucharadita de cúrcuma
  • Chile en polvo 1 cucharadita
  • 1 cucharadita de polvo de chile Kashmiri
  • 2 - 3 chiles verdes
  • Cucharadita de jugo de limón 2
  • 4 cucharadas de aceite de salvado de arroz
  • Sal al gusto
  • 1 taza de agua

Para asados ​​Especias

  • Semillas de comino 1 cucharadita
  • 1 cucharadita de semillas de cilantro
  • 1 cucharadita de semillas de hinojo
  • 1 taza de coco rallado
  • 5 chiles rojos secos
  • 1 cucharadita de pimienta negro
  • 1 cucharadita de aceite

Cómo preparar

  1. Calentar 1 cucharadita de aceite en una sartén y añadir las semillas de comino, semillas de cilantro y semillas de hinojo y freír durante 20 segundos.
  2. Añadir coco rallado, chiles rojos secos, pimienta y negro y freír hasta que el coco se vuelve marrón.
  3. Retirar del fuego y dejar enfriar.
  4. Mientras tanto, añadir el aceite a una sartén y freír los huevos.
  5. Retire los huevos y en la misma sartén añadir semillas de mostaza, semillas de comino y hojas de curry y se deja crepitar.
  6. Añadir la cebolla picada y cocinar hasta que estén transparentes.
  7. Mientras tanto, mezcle las especias tostadas y un poco de agua en una licuadora y se mezcla hasta formar una pasta suave.
  8. Ahora, agregue la pasta de jengibre ajo en la sartén y cocinar durante 20 segundos.
  9. Añadir el puré de tomate, la cúrcuma, chile en polvo, polvo de chile de Cachemira, y sal y cocinar hasta que el aceite comienza a salir de la pasta de curry.
  10. Añadir las especias tostadas y cocine por 2 minutos.
  11. Añadir agua y cubrir con una tapa. Cocine por 3 minutos.
  12. Añadir los huevos y los chiles verdes y cocine por 5 minutos.
  13. Por último, añadir el jugo de limón y mezclar bien.

7. Kadai huevos Curry

Tiempo de preparación: 15 min Tiempo de cocción: 20 min Tiempo total: 35 min Sirve - 2

Ingredientes

  • 4 huevos duros
  • ½ taza de cebolla picada
  • 2 taza de champiñones en rodajas
  • 4 taza tomate picado
  • ¼ de taza picado cebolletas
  • ½ taza de rodajas pimientos verdes
  • ½ cucharadita de polvo de cúrcuma
  • ½ cucharadita de polvo de chile
  • 1 cucharadita de semillas de hinojo
  • Cilantro en polvo 1 cucharadita
  • ½ polvo cucharadita de comino
  • 3 cucharadas de aceite de salvado de arroz
  • ½ taza de agua
  • Sal al gusto

Cómo preparar

  1. Calentar el aceite y añadir semillas de hinojo y partes blancas picadas de la cebolla de verdeo.
  2. Añadir la cebolla picada y cocinar hasta que estén transparentes.
  3. Añadir los champiñones y pimiento y rehogar durante unos 30 segundos.
  4. Añadir tomate picado, la cúrcuma, el cilantro en polvo, polvo de chile, la sal, y el polvo de comino. Cocine hasta que el aceite comienza a salir de la pasta de curry.
  5. Añadir los huevos y la primera capa bien en la pasta de curry.
  6. Añadir agua y cubrir con una tapa. Cocinar durante 4 minutos.
  7. Retire del fuego y decorar con las partes verdes de cebollín picado.

Curry 8. Goa Egg Vindaloo

Tiempo de preparación: 5 min Tiempo de cocción: 25 min Tiempo total: 30 min Sirve - 2

Ingredientes

  • 4 huevos duros
  • Rama de canela 2 pulgadas
  • 1 taza de cebolla picada
  • ½ taza de tomates en puré
  • 1 ½ cucharaditas de pasta de jengibre ajo
  • 4 cucharadas de aceite de salvado de arroz
  • ¼ cucharadita de semillas de comino
  • ½ cucharadita de Garam Masala
  • Chile en polvo 1 cucharadita
  • ½ cucharadita de polvo de cúrcuma
  • Chile verde 1 rendija
  • ½ cucharadita de azúcar
  • ¾ cucharadas de vinagre
  • Sal al gusto
  • 2 cucharadas de hojas de cilantro picadas
  • ½ taza de agua

Cómo preparar

  1. Calentar el aceite en una sartén y echar en las semillas de canela y comino. Freír durante 20 segundos.
  2. Añadir la cebolla picada y cocinar hasta que estén doradas.
  3. Añadir la pasta de ajo jengibre y cocine durante 20 segundos.
  4. Añadir el tomate el puré, el chile en polvo, garam masala, la cúrcuma y la sal. Cocine hasta que el aceite comienza a separarse.
  5. Añadir el chile verde, el azúcar, el vinagre y el agua. Cocinar durante 4 minutos.
  6. Añadir los huevos y cubrir con una tapa. Cocine por 3 minutos.

9. Huevo Mantequilla Masala

Tiempo de preparación: 15 min Tiempo de cocción: 20 min Tiempo total: 30 min Sirve - 3

Ingredientes

  • 6 huevos duros
  • 4 cucharadas de mantequilla
  • ½ taza de cebolla picada
  • ½ taza de tomate picado
  • 2 cucharaditas de pasta de jengibre ajo
  • 15 anacardos remojados
  • ½ cucharadita de Garam Masala
  • 1 cucharadita de polvo de chile rojo Kashmiri
  • 1 cucharada de crema fresca
  • 1 cucharadita kasuri methi
  • 3 cucharadas de aceite de salvado de arroz
  • Sal al gusto
  • ½ taza de agua
  • Hojas de cilantro para adornar

Cómo preparar

  1. Calentar la mantequilla en una sartén y añadir la pasta de ajo jengibre. Cocer durante 10 segundos.
  2. Añadir la cebolla picada y cocinar hasta que estén transparentes.
  3. Añadir los tomates y cocine por 3 minutos.
  4. Retire del fuego, enfriar, añadir anacardos remojados y se muelen hasta formar una pasta.
  5. Calentar aceite en una sartén y añadir la pasta, Kashmiri polvo de chile rojo, garam masala, y la sal. Cocine por 2 minutos.
  6. Añadir la nata fresca y cocine por 2 minutos.
  7. Añadir los huevos y cubrirlos bien con la pasta de curry.
  8. Añadir agua y methi kasuri. Cubrir con una tapa y cocine por 3 minutos.
  9. Retire del fuego y decorar con hojas de cilantro.

10. Estilo Andhra Curry picante huevo

Tiempo de preparación: 10 min Tiempo de cocción: 15 min Tiempo total: 25 min Sirve - 2

Ingredientes

  • 4 huevos duros
  • Pasta de tamarindo 1 cucharada
  • 1 cucharadita de semillas de mostaza
  • ½ taza de cebolla picada roja
  • 1 cucharada de tomate picado
  • Pasta de ajo 1 ½ cucharadita
  • ½ cucharadita de pasta de jengibre
  • 2 chiles rojos secos
  • ½ cucharadita de cúrcuma
  • Cilantro en polvo 1 cucharadita
  • ½ polvo cucharadita de comino
  • 6 hojas de curry
  • 2 hojas de laurel
  • ½ cucharadita de pimienta negro
  • 2 cucharadas de aceite de salvado de arroz
  • 1 cucharadita de azúcar
  • ½ taza de agua
  • Sal al gusto

Cómo preparar

  1. Calentar el aceite en una sartén y añadir las semillas de mostaza. Deje crepitar.
  2. Añadir las hojas de laurel, hojas de curry, pimienta andblack y freír durante 10 segundos.
  3. Añadir la cebolla picada y cocinar hasta que se vuelvan transparentes.
  4. Añadir la pasta de ajo jengibre y cocine por 30 segundos.
  5. Añadir el tomate, el cilantro en polvo, comino en polvo y polvo de cúrcuma. Cocine por un minuto.
  6. Ahora, añadir agua y tamarindo pasta y dejar que llegue a hervir.
  7. Por último, añadir los huevos y cubrir con una tapa. Cocine por 5 minutos.

11. Tortilla de huevo Curry

Tiempo de preparación: 20 min Tiempo de cocción: 20 min Tiempo total: 40 min Sirve - 2

Ingredientes 

  • 4 huevos
  • ½ taza de cebolla picada
  • ⅙ taza de cebolla en rebanadas
  • ½ taza de tomate picado
  • ½ cucharadita picado chile verde
  • 1 ranura de chile verde
  • 1 cardamomo
  • Rama de canela 1 pulgada
  • 2 dientes
  • 1 hoja de laurel
  • Pasta de jengibre 1 cucharadita
  • Pasta de ajo 1 cucharadita
  • ½ polvo cucharadita de comino
  • Cilantro en polvo 1 cucharadita
  • ½ cucharadita de polvo de chile
  • ½ cucharadita de polvo de cúrcuma
  • ½ cucharadita de Garam Masala
  • ½ cucharadita de polvo de comino tostado
  • Puñado de hojas de cilantro
  • 4 cucharadas de aceite de salvado de arroz
  • ⅔ taza de agua
  • Sal al gusto

Cómo preparar

  1. Abra ligeramente los huevos en un bol.
  2. Agregar las cebollas en rodajas, el chile verde picado y sal. Batir bien.
  3. Caliente 1 cucharadita de aceite en una sartén y verter el huevo batido. Difundirlo por toda la sartén y cocine por 2 minutos por cada lado.
  4. Transferir el huevo cocido en una placa y cortar en cuatro trozos.
  5. Ahora, en la misma sartén añadir 3 cucharadas de aceite.
  6. Agregar el cardamomo, canela, clavo de olor, y la hoja de laurel. Hágales crepitar.
  7. Agregar las cebollas picadas y freír hasta que estén doradas.
  8. Añadir la pasta de ajo jengibre y cocine por un minuto.
  9. Añadir los tomates picados, la cúrcuma, polvo de cilantro, comino, chile en polvo y la sal. Cocine hasta que el aceite comienza a separarse.
  10. Añadir el agua y dejar que llegue a hervir.
  11. Añadir los trozos de tortilla de huevo y la hendidura de chile verde. Cubrir con una tapa y cocine por 5 minutos.
  12. Retire del fuego y decorar con hojas de cilantro.

12. Shahi Egg Curry

Tiempo de preparación: 30 min Tiempo de cocción: 60 min Tiempo total: 90 min Sirve - 2

Ingredientes

  • 4 huevos duros
  • ⅔ taza de cebolla picada
  • ½ taza de puré de tomate casera
  • 2 cucharaditas de pasta de ajo
  • Pasta de jengibre 1 cucharadita
  • ½ cucharadita de polvo de cúrcuma
  • ¼ taza de nueces de anacardo
  • Chile en polvo 1 cucharadita
  • 1 cucharadita de polvo de chile Kashmiri
  • 1 cucharadita de Garam Masala
  • 1 cucharadita kasuri methi
  • 4 cucharadas de aceite de salvado de arroz
  • ½ taza de agua
  • Sal al gusto

Cómo preparar 

  1. Utilice una licuadora para hacer pasta de anacardo.
  2. Calentar el aceite en una sartén y añadir las hojas de laurel.
  3. Agregar la cebolla picada y freír hasta que estén doradas.
  4. Añadir la pasta de ajo jengibre y cocine por 30 segundos.
  5. Añadir el puré de tomate y cocine por un minuto.
  6. Añadir garam masala, la cúrcuma, chile en polvo, polvo de chile de Cachemira, la pasta de anacardo, y la sal. Cocine hasta que el aceite comienza a separar.
  7. Añadir agua y kasuri methi y cocine por 2 minutos.
  8. Añadir los huevos y cubrir con una tapa. Cocine por 5 minutos más.

Curry 13. Birmano Golden Egg

Tiempo de preparación: 10 min Tiempo de cocción: 40 min Tiempo total: 50 min Sirve - 3

Ingredientes

  • 6 duros huevos de pato hervidas
  • 1 taza de rodajas finas de cebolla blanca
  • Pasta de ajo 1 ½ cucharadita
  • Pasta de jengibre 1 cucharadita
  • ½ taza de puré de tomate
  • ½ cucharadita de cúrcuma
  • ½ cucharadita de pimentón ahumado
  • De azúcar morena 1 cucharada
  • Salsa de pescado 1 cucharada
  • 1 cucharada de concentrado de tamarindo
  • 2 cucharadas de cilantro picado
  • 3 cucharadas de aceite de salvado de arroz
  • Sal al gusto

Cómo preparar

  1. Calentar aceite en una sartén y freír los huevos.
  2. Retire de la sartén y reservar.
  3. Añadir la cebolla y freír hasta que estén doradas.
  4. Añadir la pasta de ajo jengibre y freír durante 30 segundos.
  5. Añadir el puré de tomate, la cúrcuma, pimentón ahumado, salsa de pescado, el concentrado de tamarindo, la sal y el azúcar moreno. A fuego lento durante 10 minutos.
  6. Ahora, añadir los huevos y cocine a fuego lento durante 2 minutos más.
  7. Retire del fuego y decorar con hojas de cilantro.

14. Kolhapuri Egg Curry

Tiempo de preparación: 20 min Tiempo de cocción: 30 min Tiempo total: 50 min Sirve - 4

Ingredientes

  • 8 huevos duros
  • ⅔ taza de cebolla picada
  • 1 cucharadita de jengibre rallado
  • Pasta de ajo 1 cucharadita
  • 6 granos de pimienta negra
  • 4 dientes
  • 1 taza de tomate hervido y picado
  • 1 cucharada de semillas de amapola
  • Comino en polvo 1 cucharadita
  • Cilantro en polvo 1 cucharadita
  • ½ cucharadita de cúrcuma
  • ¼ cucharadita de polvo de chile
  • 4 chiles rojos secos
  • 1 cucharada de coco rallado
  • 4 cucharadas de aceite
  • ½ taza de agua
  • Sal al gusto
  • Hojas de cilantro para adornar

Cómo preparar

  1. Calentar el aceite en una sartén y freír clavo, jengibre, ajo, cebolla, semillas de amapola, pimienta, coco rallado, y los chiles rojos secos. Cocine hasta que las cebollas estén rosa.
  2. Agregar los tomates picados y cocine por 2 minutos.
  3. Transferir esta en una licuadora y se mezcla hasta formar una pasta.
  4. Añadir una pizca de cúrcuma y una pizca de polvo de chile rojo para los huevos y se fríen. Mantener a un lado.
  5. Calentar el aceite y añadir la pasta en la licuadora.
  6. Añadir el cilantro, el comino, la cúrcuma y la sal y cocinar hasta que el aceite comienza a separar.
  7. Añadir agua y cocine a fuego lento durante 7 minutos.
  8. Añadir los huevos y cocinar por 3 minutos más.
  9. Decorar con cilantro picado.

15. Huevo de Sri Lanka Curry

Tiempo de preparación: 15 min Tiempo de cocción: 20 min Tiempo total: 35 min Sirve - 3

Ingredientes

  • 6 huevos duros
  • ½ taza de cebolla picada
  • 2 pulgadas rama de canela
  • Leche de coco 1 taza
  • 1 cucharadita de semillas de comino
  • ¼ cucharadita de semillas de eneldo
  • Hoja 1 pandanus
  • 10 hojas de curry
  • 1 cucharadita de picado chile verde
  • 1 cucharadita de escamas de peces Maldivas
  • Comino en polvo 1 cucharadita
  • ½ cucharadita de polvo de cúrcuma
  • Chile en polvo 1 cucharadita
  • Sal al gusto

Cómo preparar

  1. Use un tenedor para pinchar los huevos por todas partes.
  2. Calentar aceite en una sartén y freír los huevos.
  3. Calentar el aceite y añadir las semillas de comino, semillas de eneldo, la rama de canela, hoja de pandanus, y las hojas de curry. Freír durante 20 segundos.
  4. Agregar la cebolla picada y freír hasta que estén suaves y translúcidos.
  5. Ahora agregue el pescado de escamas Maldivas, comino en polvo, polvo de chile, la cúrcuma en polvo, sal y leche de coco. A fuego lento durante 10 minutos.
  6. Añadir los huevos fritos y cubrir con una tapa. Cocine por 5 minutos más.

Por lo tanto, hay que ir-15 deliciosas recetas de curry y extraordinarias de huevo para cocinar. Probarlos y háganos saber cuál le gusta más y por qué comentando en el cuadro a continuación. Feliz cocina!

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