¿Es bueno Maida para la salud?

¿Sabías que el maida utiliza en casa para preparar todos esos deliciosos platos no es tan inofensivo como parece? Alguna vez se preguntó si Maida es malo para la salud? Bueno, podría ser verdad!

Hay un buen número de cosas que necesitamos saber acerca de Maida, incluso antes de usarlo en nuestra cocina. ¿Qué son? Leer este post para averiguar!

Maida - Una visión general:

Maida, también conocida como la harina refinada, es una variedad más fina de harina de trigo. Maida se hace generalmente de la parte interna del grano de trigo. Los interiores son de tierra fina y blanqueado de manera que Maida obtiene su color blanco característico. El interior del grano de trigo no contienen ninguna fibra. El blanqueador utilizado y los productos químicos mezclados con maida hacen que sea extremadamente suave (1).

Productos químicos tóxicos en Maida / Harina para todo uso:

El proceso de refinación y el blanqueo inducen muchos productos químicos tóxicos en maida. Otros productos químicos tóxicos que se utilizan para conservar los alimentos maida ricos también son perjudiciales para el cuerpo. Vamos a echar un vistazo a estos productos químicos:

1. Aloxana y peróxido de benzoilo:

Aloxana y benzoico peróxido son dos productos químicos que figuran en el proceso de refinación y la producción de Maida.

Aloxana:

Aloxana es un agente tóxico que los científicos usan para inducir diabetes en ratas experimentales para pruebas de la insulina (2). Se destruye las células productoras de insulina en el páncreas y el consumo regular puede llevar a muchas complicaciones, además de la diabetes tipo 2.

Peróxido de benzoilo:

El peróxido de benzoilo es el agente de blanqueamiento principal utilizado en maida. El peróxido de benzoilo es un producto químico tóxico que también se utiliza en tintes para el cabello y los sistemas de blanqueamiento dental. Peróxido de benzoilo concentrada es explosiva (3), y puede inflamarse sin ignición. Muchos estudios apuntan a los efectos potencialmente cancerígenos de la sustancia química. Puede conducir a la irritación de la piel y otras complicaciones peligrosas.

2. Aceite mineral y Ajinomoto:

Maida ricos en alimentos procesados ​​como el pan blanco, pastas, pasteles, bollos base de pizza y hamburguesas se hacen usando aceite mineral o Ajinomoto. Ajinomoto ha sido prohibido por muchos gobiernos, ya que puede conducir a la potencial daño e insuficiencia renal.

Aceite mineral:

El aceite mineral es un subproducto de petróleo, diesel y el queroseno que se utiliza como conservante para muchos alimentos (4). Alimentos fritos en aceite mineral permanece sin ser echado a perder por muchos días. De hecho, incluso las bacterias no pueden sostener en aceite mineral. Sin embargo, los riesgos potenciales de aceite mineral hacen que sea una propuesta peligrosa.

Ajinomoto:

Ajinomoto ha sido una parte integral de la cocina china. Sin embargo, el gobierno chino prohibió el uso de glutamato monosódico (MSG), ya que puede causar graves daños al riñón e incluso inducir insuficiencia renal.

Ajinomoto tiene una característica especial. Mejora el sabor de los alimentos mediante la mejora de su paladar. La mayoría de los alimentos procesados ​​maida ricos contienen una cierta cantidad de la sustancia química. Arroz frito, sopa y otros alimentos tienen la mayor concentración de MSG (5).

3. Otros Productos químicos:

Aparte de los productos químicos mencionados anteriormente, los alimentos maida-ricos contienen otros productos químicos potencialmente peligrosos como el sodio Meta Bisulfato (SMB) y ácido benzoico. Estos productos químicos pueden llevar a muchas complicaciones, especialmente en mujeres embarazadas y niños.

Maida y la diabetes:

Ahora que ya sabe qué tipo de productos químicos se utilizan para producir y conservar los alimentos ricos en Maida, es posible que desee saber cómo Maida está relacionada con la diabetes.

Maida es rica en aloxano, que induce la diabetes. Sin embargo, no es la única razón por la que puede contraer diabetes.

Maida / harina para todo uso tiene un excepcionalmente alto índice glucémico, por lo que se digiere rápidamente, lo que libera azúcar en el torrente sanguíneo. El exceso de azúcar a su vez conduce a un pico de insulina. El consumo regular de maida maida o ricos en alimentos procesados ​​y refinados puede causar inflamación, resistencia a la insulina y, finalmente, Type - 2 diabetes.

Si se fríe sus productos maida ricos, a continuación, se enfrentan a un mayor riesgo de contraer diabetes. Los alimentos fritos maida ricos contienen hidratos de carbono refinados, los cuales alteran el metabolismo, inducen la inflamación, e incluso conducir a la enfermedad de Alzheimer o el cáncer.

Nuestra conclusión:

Por lo tanto, es bueno para la salud Maida? Bueno, no, no lo es! Maida tiene muchos riesgos de salud y contiene demasiados productos químicos tóxicos que se consideran seguros. Abstenerse de utilizar Maida con demasiada frecuencia; considere reemplazarla con opciones más saludables como la harina de trigo.

Díganos si se encuentra la información útil? Si usted sabe de otros hechos sobre Maida, ellos comparten con nuestros lectores comentando en el cuadro a continuación.