25 sorprendentes beneficios y usos de mantequilla de leche (Chaas)

¿Tiene el hábito de saltarse el suero de leche en sus comidas? Tentado por las comidas rápidas y otros desperdicios, que a veces tienden a tomar 'alimentos reales' por sentado, ¿verdad? Este post habla de muchos beneficios milagrosos de suero de leche! Sigue leyendo para saber lo que son!

¿Qué es la mantequilla?

Suero de leche no es una mezcla de leche y mantequilla. Es un derivado del proceso de mezcla de mantequilla. Se encuentra en la mayoría de los hogares de la India y bebido diario - ya sea por sí mismo o después de una comida, suero de leche se prepara usando un par de cucharas de yogurt natural mezclado con agua y se mezcla bien. A menudo algunas especias tales como polvo de comino, pimienta, jengibre, pimientos verdes, hojas de curry y hojas de cilantro se trituran y se añaden a la mezcla para mejorar su sabor y beneficios terapéuticos.

La bebida se consume a menudo en hogares de la India como un digestivo o durante los meses de verano para mantener el cuerpo fresco. En definitiva, es una bebida refrescante tener. Suero de mantequilla también se conoce como 'Chaas' o 'chaach' en Hindi, 'Majjiga' en Telugu, 'Neer Mooru' en Tamil, 'Morum vitela' en Malayalam, 'Majjige Huli en Kannada, 'Chasa' en Gujarati, 'Thaak' en marathi, y 'ghola' en bengalí.

Suero de leche en los textos antiguos:

En el Ayurveda, suero de leche se utiliza tanto para mantener la salud y como un tratamiento contra las enfermedades. Hay razones detrás de estos usos de suero de leche para la salud. Es fácil de digerir, tiene propiedades astringentes y un sabor amargo. Mejora la digestión y alivia la sensación de hinchazón. Es un tratamiento natural contra la hinchazón, la irritación y los trastornos digestivos, enfermedades gastrointestinales, enfermedades del bazo, anemia y falta de apetito.

¿Existen diferentes tipos de mantequilla?

Como material de partida - la leche está disponible en varias variedades; suero de leche preparado a partir de yogur natural es de cuatro tipos con acciones específicas. Suero de mantequilla hecha de yogur lleno de crema con azúcar añadido calma el tracto digestivo y es sana en la naturaleza. Es muy similar al yogur natural en sus atributos. Ninguna crema de suero de leche calma la sensación de distensión abdominal y es bueno para los diabéticos o los que buscan perder peso. Suero de leche con la mitad proporción de agua mejora la potencia y la digestión. Sin suero de leche de grasa natural se enfría y reduce el cansancio. Ahora, vamos a pasar a los beneficios de la leche de mantequilla!

1. Contiene todos los macronutrientes esenciales:

Suero de leche es un alimento completo. Es nutritivo y contiene todos los elementos necesarios para una buena dieta equilibrada. Tiene proteínas, carbohidratos, lípidos, vitaminas y mínimos enzimas esenciales y hace que para una comida completa en cualquier lugar, en cualquier momento. Debe incluirse en todas las dietas y consumir diariamente. A medida que más del 90 por ciento de suero de leche es el agua, su consumo ayuda a mantener el equilibrio hídrico del cuerpo. Se absorbe lentamente de los intestinos como su contenido se combinan principalmente con las proteínas. Es mejor beber suero de leche que cualquier otra bebida con sabor o simplemente agua. Suero de leche fermentada es amargo al gusto, pero biológicamente es muy nutritiva para el cuerpo y los tejidos humanos.

2. Tiene un efecto de enfriamiento en el tracto digestivo:

Suero de leche tiene una tendencia para lavar la comida picante y suaviza la mucosa del estómago cuando se consume después de una comida picante. Los aditivos de jengibre, comino en polvo y otros condimentos también alivian el estómago de cualquier irritación que puede haber sido causado debido a la comida. Suero de mantequilla es instrumental en la reducción de calor del cuerpo. Es bien apreciado por las mujeres, tanto antes como después de la menopausia, ya que reduce el calor del cuerpo y alivia muchos de los síntomas de estas mujeres padecen. Para aquellos que buscan alivio de los sofocos, suero de leche es una gran manera de contrarrestar estos síntomas molestos. Incluso los hombres que tienen una tasa y el cuerpo de alta temperatura metabólica puede hacer uso de las ventajas de suero de leche para reducir el calor del cuerpo.

3. Ayuda a lavar los alimentos aceitosos:

Sensación de hinchazón después de una comida pesada? Un vaso de suero de leche puede hacer que se sienta mucho mejor. La ayuda de jengibre, comino, cilantro y otras especias en la mejora de la digestión y aliviar, con lo que se siente menos con el relleno. Además de eso, el suero de leche es muy eficiente en el lavado de abajo aceites y grasas, que recubren las paredes interiores de la tubería de alimentación y el estómago. Por lo general, después de una comida rica y pesada, se sentirá perezoso y somnoliento. Sin embargo, un vaso de suero de leche va a rejuvenecer. Usted comenzará a sentirse como más ágil después de consumirlo.

4. Alienta a la digestión y la usa para tratar las dolencias de estómago:

Suero de leche tiene una buena cantidad de ácido en el que se actúa contra las bacterias y ayuda estómago y ayuda en la digestión clara. Todos los condimentos añadidos a suero de leche son muy buenos agentes digestivos. Jengibre, pimienta y comino todo excelentes propiedades digestivas. Ya que son sustancias carminativas, expulsan gases desde el estómago. Consumido juntos tienen un efecto de enfriamiento y digestivo en el tracto gastrointestinal. Una preparación de borracho suero de leche regularmente también ayuda a condiciones gastrointestinales. Algunas de las dolencias digestivas curados por el suero de leche incluyen:

• Incapacidad para consumir lactosa
• Deposiciones irregulares
• El cáncer de colon
• Síndrome del intestino irritable
• Infecciones estomacales

5. Eficaz contra la deshidratación:

De yogur con sal añadida y especias, suero de leche es una terapia eficaz para prevenir la deshidratación. Está lleno de electrolitos y es una de las mejores bebidas para luchar contra el calor y la pérdida de agua del cuerpo. En verano, es verdaderamente una bebida para saborear. Por lo tanto, suero de leche en verano beneficios mediante la reducción de los problemas relacionados con el verano, tales como sarpullido y malestar general.

6. Proporciona calcio sin la grasa:

Muy a menudo la gente cree que como se le llama suero de leche, que debe estar lleno de grasa y calorías. Sin embargo, tiene menos grasa que la leche entera, incluso normal. La leche contiene un ingrediente importante - de calcio. La leche también está cargado con grasas. A veces personas que no toleran la lactosa (los que tienen que abstenerse de consumir la leche) no tienen otra fuente de calcio natural. Estas personas pueden tener su ingesta requerida por el consumo de suero de leche. No causará ninguna reacción adversa como la lactosa ha sido transformado en ácido láctico por las bacterias saludables presentes en el suero de leche. El calcio es compatible con la comunicación celular y la contracción de los músculos. Una nutrición adecuada juega un papel importante en la prevención y el tratamiento de trastornos óseos como la osteoporosis. Suero de leche proporciona calcio y suplementos nutricionales sin las calorías adicionales. Conseguir el calcio necesario en su plan de comidas ayuda a reducir la pérdida ósea medida que se envejece. Se proporciona sustento para el desarrollo de nuevos huesos y mantiene la osteoporosis. Como resultado de todas estas cualidades, incluyendo suero de leche en la dieta diaria es una buena elección para el consumidor consciente de la salud.

7. Rico en vitaminas:

Suero de leche es un tesoro de vitaminas como las vitaminas del complejo B y la vitamina D. Esto hace que el suero de leche es una buena opción para superar la debilidad y la anemia causada por la insuficiencia de vitamina. La vitamina D presente en el suero de leche fortalece el sistema inmunológico, lo que es menos susceptible a las infecciones. Una porción de esta bebida le da más del 21 por ciento de la ingesta diaria recomendada.

8. La riboflavina ayuda a desintoxicar el cuerpo:

Suero de leche contiene riboflavina, que es esencial para la conversión de los alimentos consumidos en energía, importante en la secreción de hormonas y una ayuda en la digestión. El cuerpo utiliza riboflavina para activar las enzimas en las células, por lo tanto, conducir la producción de energía. También ayuda a la función del hígado y ayuda a la desintoxicación del cuerpo. Es tiene propiedades anti-oxidación.

9. Disminuye la presión arterial:

Hay sustancias que se encuentran en el suero de leche, que los estudios indican que una gran cantidad de proteínas bioactivas. Estos ayudan a reducir el colesterol y son antibacteriana y antiviral en la naturaleza. Suero de leche Beber regularmente ha demostrado disminuir la presión arterial significativamente.

10. Asistencias en bajar el colesterol:

Un remedio natural para bajar y controlar el colesterol en la sangre es suero de leche. Sus componentes son muy eficaces para mantener el colesterol bajo control. Incluso los textos de Ayurveda han ensalzado las virtudes del consumo de suero de leche para una buena salud.

11. Controla la acidez de estómago:

Una bebida potente que combate reflujo estómago y acidez, suero de leche con sus especias y jengibre, ayuda a disminuir la sensación de ardor debido a reflujo de ácido del estómago o un combate de la acidez. Facilita el revestimiento del estómago que puede haber irritarse debido a la comida picante o graso.

12. Facilita Estreñimiento:

Suero de mantequilla es una terapia natural usado a menudo para la comodidad del globo del estómago, prevenir el estreñimiento y otros trastornos del estómago. Alimentos y horarios de las comidas incorrecta pueden ejercer presión sobre el sistema digestivo, lo que lleva a la diarrea o el estreñimiento a veces. Regularmente consumir suero de leche para aliviar esta condición. Si usted sufre de estreñimiento, el consumo de un vaso de leche facilitará los movimientos intestinales. Esto también es cierto para las personas que no consumen cantidades adecuadas de fibra.

13. Ayuda a perder peso:

¿Cómo se pierde peso, pero todavía se siente deshidratado y débil? Suero de leche ofrece la nutrición y enzimas que necesita el cuerpo sin las calorías y grasa que se encuentra en los productos lácteos tales como leche, yogur y queso y así sucesivamente. Beber con regularidad se asegura de que mantenerse hidratado y lleno de energía. Se proporciona proteínas, vitaminas, minerales, calcio, potasio, magnesio y otras enzimas requeridas para mantener los niveles de energía. Es una bebida muy útil que satisface el hambre, siendo por lo tanto la bebida perfecta para las personas que anhelan para bajar de peso. La saciedad impide a las personas picoteo excesivo de alcohol o comer comida chatarra poco saludable.

14. Tiene varias aplicaciones culinarias:

Suero de leche tiene varios usos en la cocina también. Como se trata de una embriagadora mezcla de ácidos, calcio y diversas enzimas, es eficaz y también se puede usar para ablandar la carne. También se puede utilizar para las aves de corral sabor y varios tipos de pescados y mariscos. Se añade un sabor especial y sabor a los platos en los que se utiliza. Es indispensable en la fabricación de pasteles, galletas y luz suculentas e incluso puede ser utilizado para hacer gofres y crepes. El pan de maíz hechas usando suero de leche permanece húmedo y no se seque como otro pan de maíz a partir de otras recetas normalmente. Pollo cuando empapado en suero de leche, luego frito es más jugosa y tierna. Muchas recetas originarias de las regiones del este del Mediterráneo y recomiendan marinar la carne de cabra y cordero en el suero de leche para mejorar el sabor y la textura. Es un hecho conocido en las comunidades de caza que el suero de leche salmuera somete el sabor crudo de pavo salvaje y carne de venado, lo que hace más agradable al paladar. El calcio de este producto lácteo activa las enzimas del músculo y el tejido conectivo rompiendo de este modo las proteínas y hacer la carne más suave y menos viscosa. Fermentar el suero de leche y utilizar en sopas frías durante la temporada de verano. Le encantará el sabor que da y también reponer los nutrientes que se pierde debido a la sudoración. Mermeladas, purés y bayas, incluso vegetales como la espinaca y el brócoli se pueden añadir al suero de leche para hacer su propia bebida especial con diferentes sabores.

15. Los probióticos Beneficio Gastrointestinales:

Suero de mantequilla es rica en bacterias que son beneficiosas en el tracto gastrointestinal. Tales bacterias son llamados probióticos. Las bacterias saludables están presentes en el colon de todo el mundo, y tienen una naturaleza simbiótica con el cuerpo - para la nutrición y un lugar para residir estas bacterias ayudan el bienestar de una persona. Bacterias de suero son las de ácido láctico y transforman la lactosa en ácido láctico. Ellos ayudan en la descomposición de los alimentos para la fácil absorción de los nutrientes. También se consideran para ser útil en la salud gastrointestinal en general, y la reducción de la incidencia de síndrome de intestino irritable. Recuerde, el SII no tiene una cura y el suero de leche podría ser el antídoto perfecto para la condición. Ellos actúan influyendo en el crecimiento de las bacterias buenas y malas reducen las bacterias proliferen en el intestino. Aquí es también una lista de todas las cosas buenas que hacen estas bacterias:

• Sintetizar vitaminas
• Ayudar en la digestión
• Mejorar la inmunidad
• Construir nutrientes
• Prevenir las enfermedades cardiovasculares
• Defenderse contra los agentes carcinógenos

16. Ayuda a construir masa corporal:

Suero de mantequilla también aumenta la ingesta de proteínas. Cada célula en el cuerpo comprende de las proteínas. Todos los tejidos dependen de las proteínas para reparar el daño y mantener a sí mismos. A medida que esta bebida es sobradamente rico en proteínas, lo cual es esencial para la construcción de los músculos, el suero de leche es la bebida de elección para muchos constructores del cuerpo. Proporciona vitaminas para la buena salud del cuerpo y es nutritiva sin añadir calorías innecesarias. La proteína es la clave para tener huesos fuertes, músculos fuertes y una piel sana. Esto hace que el suero de leche indispensable en cualquier régimen de dieta.

17. Fortalece marco esquelético del cuerpo:

Hecha por diluir el yogur, suero de leche contiene toda la calidad de la leche y más. Es una rica fuente de calcio, un elemento esencial para los huesos y el sistema esquelético del cuerpo. También ayuda a que los dientes sean fuertes. Puede darle a su hijo el suero de leche para tener huesos y dientes fuertes y sanos. El calcio en esta bebida es absorbida por el tejido óseo y ayuda en el mantenimiento de la densidad ósea. También proporciona nutrientes a los tejidos del corazón y otros órganos, incluyendo los nervios y los músculos.

18. El suero se utiliza para el cuidado de la piel y cosméticos:

Otro de los beneficios de beber suero de leche es mantener la salud del tracto digestivo y esto se refleja en la piel. Sin toxinas presentes en el cuerpo, la piel será más suave y libre de zit. También hidrata la piel, dándole un brillo natural y mejora la elasticidad. Un baño de suero de leche también es muy relajante y calmante. Para aprovechar los beneficios de suero de leche, no es necesario beber en absoluto. Proporciona varios beneficios a la piel y ya que es rico en ácido láctico probiótico; es una de las plagas despegables máscaras faciales se pueden utilizar. Se utiliza para exfoliar la piel, iluminándola y así como lo que es suave. También puede ser útil para tratar las pecas. Por lo que ahora se puede ir en el sol sin preocupaciones! Es un gran lavado facial o una mascarilla para prevenir el envejecimiento prematuro. El uso regular de suero de leche ayuda a tensar la piel y la mantiene libre de arrugas y juvenil. Spots y otros defectos son controlados y consiguen disminuidos en el tiempo con el uso regular de suero de leche a causa de las propiedades astringentes de ácido láctico. Una mezcla de miel y huevo puede mejorar los beneficios del uso de suero de leche. Ayuda a eliminar el bronceado y da un brillo a la piel. Suero de mantequilla de aguacate y miel hace una mascarilla capilar nutritiva. Aplicar una vez a la semana para que su cabello suave y sedoso.

19. Eleva los niveles inmune mediante la guardia de Enfermedades:

Esta bebida es rica en bacterias de ácido láctico. Esta bacteria estimula el sistema inmunológico y ayuda al cuerpo a combatir los patógenos perjudiciales presentes en los alimentos diarios. Muchos beneficios de suero de leche están relacionados con mantener a raya las enfermedades actuando sobre bacterias. Ya que tiene casi la mitad de la cantidad de calorías que la leche entera y también significativamente menor contenido de grasa, puede ser consumido sin vacilar por los vigilantes del peso, los que sufren de problemas relacionados con la obesidad y la diabetes. También ayuda a mantener la presión arterial bajo control. Proteínas especiales en el suero de leche regular la presión de la sangre y los altos niveles de elementos tales como calcio, potasio y magnesio ayuda en la reducción de la presión arterial. Sin embargo, no añadir sal en exceso, ya que disminuye las buenas propiedades de esta bebida nutritiva. Como un probiótico, que es activa contra las infecciones vaginales y las infecciones de las vías urinarias. Infecciones por Candida son un problema común en las mujeres y el consumo de suero de leche regularmente diabéticos ha demostrado una disminución de este tipo de incidencias.

20. Terapia natural contra las úlceras:

Varios estudios de casos han sido documentados para demostrar que el consumo de suero de leche es una terapia natural contra las úlceras. Como suero de leche ayuda a neutralizar los ácidos en el estómago al cubrir la mucosa del estómago, evita que el ardor de estómago y mantiene los ácidos se mueva hacia el esófago. Esta bebida es ideal para personas que sufren de ERGE. En general, debido a su efecto de enfriamiento, las úlceras son también impedido de erupción.

21. Activan en contra de candidiasis bucal:

El consumo de dos o tres vasos de suero de leche en un día es una buena terapia para la candidiasis. Las buenas bacterias saludables en el suero de leche no son compatibles con el crecimiento de la levadura. Mantenga el suero de leche en la cavidad bucal durante unos segundos antes de tragarlo o bien utilizarlo como un enjuague bucal y escupirla. Esto ayudará a cura úlceras de la boca y llagas.

22. Útil contra las quemaduras solares:

Si usted ha estado en el sol durante demasiado tiempo y su piel se enrojece y la quema, a continuación, intente esta receta para un alivio inmediato. La mitad de una taza de suero de leche con cantidades iguales de jugo de tomate se debe mezclar y aplicar sobre las zonas afectadas. Se deja permanecer durante aproximadamente una hora. Lavar como de costumbre. Se dejará la piel considerablemente más frío y también eliminar las molestias de la piel quemada por el sol estirado y reducir el enrojecimiento.

23. ¿Puede ser utilizado para tratar hemorroides:

Aquí viene uno de los beneficios para la salud más eficaces de suero de leche. Si usted está sufriendo de hemorroides y han intentado varios medicamentos sin resultados adecuados, a continuación, intente agregar una taza de suero de leche a una mezcla de arroz y plátano. Consumirlo dos veces al día para obtener un respiro de las hemorroides.

24. Con luchar contra los catarros de mantequilla:

Suero de mantequilla es bien conocido como un antídoto para luchar contra el resfrío y goteo nasal común. Mezclar un poco de ajo picado y el jengibre con el suero de leche y tienen un par de veces en el día.

25. Beneficiosas para la industria alimentaria:

La materia seca en el suero de leche - mantequilla en polvo - tiene varias aplicaciones en la industria alimentaria. Se utiliza en forma de crema batida, ya que es un buen emulsionante. También se añade a las bebidas a base de leche con el fin de mejorar su contenido nutritivo sin causar el contenido de calorías se eleve. Esto puede venir como una sorpresa, pero se puede brillar su Latón con un paño humedecido en suero de leche. Preparar un poco más concentrado mezcla de yogur natural y el agua y utilizarla como una solución para pulir su latón. El ácido láctico se come el deslustre dejando sus artículos de latón brillante e impecable.

Conclusión:

Suero de leche es un líquido refrigerante saludable, refrescante que reduce el calor del cuerpo, especialmente cuando la temperatura está aumentando y el sol aprieta sin descanso. Se le hará sentirse fresco, incluso en un día de verano caluroso. El ácido láctico, el constituyente principal en esta bebida desarrolla el sistema inmune del cuerpo humano y lo mantiene encaja contra las enfermedades e infecciones bacterianas. Suero de leche también es un alimento importante en la dieta de pérdida de peso, ya que tiene todos los nutrientes esenciales y vitaminas sans calorías. Ayuda a la digestión y ayuda a mantener el balance de agua y un buen tracto gastrointestinal saludable.

¿Sabe de cualquier otro beneficio de suero de leche? No compartir con nosotros en la sección de comentarios!