17 mejores beneficios de los puerros (Hara Pyaz) para la piel, el cabello y la salud

De alto rango en la tabla nutricional, puerros son un remedio popular para varias dolencias. Son altamente nutritiva, barata y abundante. Se utiliza en diversas formas, desde la sopa hasta beurek, puerros pueden añadir aroma, sabor y riqueza a casi cualquier receta. Sus jarabe, semillas y el jugo también tienen un lugar distinto en la industria farmacéutica y cosmética.

Con la combinación única de los flavonoides y los nutrientes que contienen azufre, puerros hacen un componente importante en la dieta. Científicamente conocido como Allium porrum, puerros pertenecen a la familia de la cebolla, el ajo, la cebolla y scallions.Leeks están llenos de vitaminas esenciales, minerales, antioxidantes y fibra dietética.

En general se consume en muchas partes de Europa, América y Asia. A pesar de que están disponibles durante todo el año, que están en su mejor durante la primera parte de la temporada de primavera.

Valor nutricional de puerros:

Puerros contienen una cantidad impresionante de flavonoides, en particular kaempherol, y cantidades considerables de azufre. Además, son muy ricos en vitaminas, minerales y fibra dietética, y baja en calorías. Su tabla nutricional se explica a continuación.

• Carbohidratos: Los carbohidratos son uno de los macronutrientes más abundantes de puerros. Un puerro de tamaño mediano proporciona alrededor de 10 - 12 g de hidratos de carbono. De estos, 3 g son azúcares y el resto es complejo, carbohidratos de digestión lenta. Puerros son también una buena fuente de fibra que es una forma no digerible de hidratos de carbono. Esta fibra ayuda a la digestión y ayuda a prevenir ciertos tipos de cáncer y enfermedades del corazón.

• Vitaminas: Los puerros contienen gran cantidad de folatos y vitamina C. Puerros primas proporcionan el doble de la mayor parte de estas vitaminas como la misma cantidad de puerros cocidos. También son excelentes fuentes de vitaminas K y B6. El ácido fólico se encuentra en puerros es en parte presente en la forma bioactiva de 5-metiltetrahidrofolato (5-MTHF).

• Minerales: puerros son ricas en minerales como el potasio, el calcio y el fósforo. El potasio es vital para la función nerviosa y la producción de energía, mientras que el calcio y el fósforo ayudan a fortalecer los dientes y los huesos. Puerros también contienen hierro que es vital para la síntesis de hemoglobina y reacciones enzimáticas relacionadas con la producción de energía.

• Proteínas: Los puerros son relativamente bajos en proteínas. 100 gramos de puerro, incluyendo el eje y hojas inferiores, proporciona sólo de 1 g de proteína.

• Grasa: puerros son extremadamente bajos en grasa con un puerro de tamaño medio que proporciona menos de la mitad de un gramo de grasa. Por otra parte, las pocas grasas que contiene son grasas poliinsaturadas sobre todo que son beneficiosos para el corazón y reducen el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

Beneficios de puerros:

Puerros son ricos en fibra dietética, ácido fólico, calcio, potasio y vitamina C. Son fácilmente digerible en comparación con cebollas. Ahora, vamos a ver los beneficios de puerros.

Los beneficios de la piel de puerros:

Al ser una buena fuente de vitamina C y A, junto con varios antioxidantes, este vegetal es ideal para la piel. Sus varios beneficios para la piel son los siguientes:

1. Desintoxica su piel:

Puerros son un diurético natural y desintoxicar la piel al atrapar sustancias nocivas y lavado fuera de su cuerpo. Ellos perfecta limpiar su cuerpo, haciendo que su piel se vea radiante.

2. Protección Solar:

Las hojas verdes de puerro contienen 100 veces más beta-caroteno y el doble de la cantidad de vitamina C como en las partes blancas. Esta combinación de vitaminas A, C y E, así como otros antioxidantes potentes en puerros protege la piel contra el daño de los radicales libres y los dañinos rayos ultravioleta del sol.

Beneficios para el cabello de puerros:

Puerros son una buena fuente de minerales como manganeso, hierro, vitamina C y folatos. El consumo de puerros añade la salud de su cabello.

3. Promueve el crecimiento del cabello:

Puerros son una fuente importante de hierro que ayuda a los folículos pilosos para crecer. También son ricos en vitamina C, que promueve la absorción del hierro por el cuerpo. La deficiencia de hierro puede causar anemia, que es una de las causas de la caída del cabello.

Beneficios para la salud de puerros:

Bolsas con abundantes vitaminas esenciales, minerales y antioxidantes, puerros ofrecen una variedad de beneficios para la salud. Se explican a continuación:

4. Protege los vasos de sangre:

Puerros contienen un flavonoide, kaempherol, que protege las paredes de los vasos sanguíneos contra los radicales libres. Kaempherol estimula la producción de óxido nítrico que actúa como un dilatador natural y relajante de los vasos sanguíneos. Permite a los vasos sanguíneos para descansar y disminuye el riesgo de hipertensión. Puerros contienen una cantidad generosa de la vitamina K que beneficia a todos los tejidos del cuerpo. Los bajos niveles de vitamina K pueden inducir sangrado y afectar negativamente a la circulación sanguínea.

5. Salud ósea:

Alto contenido de vitamina K en puerros activa osteocalcina, una proteína que es vital para la salud de los huesos. Una taza de puerros proporciona alrededor de 42 microgramos de la vitamina K, que es del 47 y el 34 por ciento de la cantidad diaria recomendada para hombres y mujeres respectivamente.

6. Bueno para el corazón:

Los altos niveles de homocisteína en la sangre pueden aumentar el riesgo de enfermedades cardiovasculares tales como enfermedad de la arteria coronaria y la aterosclerosis. Puerros contienen una forma bioactiva de folato llamada 5-metiltetrahidrofolato, que se ha demostrado para reducir la concentración de homocisteína en la sangre. Kaempherol presente en puerros también mejora la salud del corazón mediante la reducción de la producción de óxido nítrico.

7. Reduce el riesgo de enfermedades inflamatorias crónicas:

La inflamación crónica es perjudicial para la salud del corazón. La vitamina K tiene propiedades anti-inflamatorias que pueden luchar contra las enfermedades inflamatorias crónicas como la diabetes, la obesidad y la artritis reumatoide. Abundancia de la vitamina K en los puerros previene enfermedades inflamatorias crónicas y calcificación no deseada de las arterias. Además de la vitamina K, la vitamina B6 en puerros también proporciona beneficios anti-inflamatorios.

8. Digestion:

Un prebiótico, leekshelp en la digestión, y estimula y fortalece el estómago, los riñones y el intestino. Vegetales fibrosos como puerros le permiten comer lentamente, por lo tanto, adecuadamente digerir los alimentos. Esto evita comer en exceso y hace que se sienta lleno.

9. Puede prevenir el cáncer:

Puerros son una buena fuente de sulfuros de alilo que pueden inhibir las vías asociadas con la formación de tumores malignos. Al igual que otros miembros de la familia allium, pueden desempeñar un papel importante en la prevención de ciertos tipos de cáncer. También pueden reducir el riesgo de cáncer de próstata, de colon y cáncer de ovario.

10. Promueve la pérdida de peso:

Puerros ayudan en la pérdida de peso y combatir la obesidad ya que son bajos en calorías y sin grasa. Puerros son un supresor natural del apetito. Su alto contenido en fibra suprime el hambre, proporcionando una sensación de plenitud. Ambas fibras solubles e insolubles presentes en puerros regular la actividad intestinal y reducir la hinchazón. También se puede añadir a sus recetas para conseguir ese sabor extra sin añadir calorías, lo que demuestra beneficioso para las personas que quieren bajar de peso.

11. Mejora la Visión:

Puerros son una buena fuente de luteína y zeaxantina. Estos compuestos son de vital importancia para la visión saludable. Protegen sus tejidos del ojo de la oxidación perjudicial del ADN y las membranas celulares, al filtrar los rayos de luz dañinos mientras entran en sus ojos. El consumo de puerros en cantidades adecuadas protege sus ojos contra las cataratas y la degeneración macular relacionada con la edad.

12. Beneficioso durante el embarazo:

Puerros son ricos en vitamina B9, también conocido como folato (ácido fólico). Los folatos son una parte importante de la dieta de las mujeres embarazadas. Son esenciales para la producción de nuevo DNA que es necesaria para la formación de nuevas células. Los folatos también promueven la sana formación del tubo neural, el peso al nacer adecuada y el desarrollo adecuado de la cara, el corazón, la columna vertebral y el cerebro.

13. Mantiene saludables de colesterol:

La fibra juega un papel importante en la reducción de los niveles de colesterol mediante la promoción de los movimientos intestinales fáciles. También ayuda a eliminar el exceso de colesterol del cuerpo y reduce la producción de colesterol en el hígado. Puerros tienen propiedades antisépticas que ayudan al cuerpo a combatir infecciones. Por lo tanto, ayudan a reducir el colesterol LDL y aumentar el colesterol HDL. Aquí es otro buen post sobre remedios caseros para reducir el colesterol.

14. Actúa como un antioxidante:

Puerros son fuentes valiosas de antioxidantes tales como polifenoles. Estos antioxidantes ayudan a combatir los radicales libres, previniendo el envejecimiento y muchas enfermedades crónicas. Una porción de 100 gramos puerros frescos proporciona alrededor de 3 mg equivalentes de ácido gálico (GAE).

15. Aphrodisiac:

Puerros junto con la cebolla, el ajo y el apio son siglos knownfor, por su afrodisíaco effects.Make un zumo con puerros y el apio, y usted se sorprenderá al ver la diferencia.

Acción 16. Balsámico:

Debido a la presencia de aceites volátiles, jugo de puerro tiene una acción balsámica en el tracto respiratorio. Por lo tanto, puede aliviar los síntomas asociados con la gripe fiebre, resfriado y heno.

17. Sistema nervioso:

Magnesio, fósforo y ácido fólico son importantes nutrientes necesarios para el buen funcionamiento del sistema nervioso. Puerros son ricos en estas vitaminas y minerales ayudan a mejorar la concentración, la memoria y la capacidad del cerebro para procesar la información.

Maneras rápidas y fáciles de incorporar los puerros en su dieta diaria:

• Cortar en rodajas finas y AddTo una variedad de ensaladas.
• Hacer jugo de puerro del tallo, bulbo, y las hojas.
• Preparar sopas, potajes, caldos, tortillas y salsas.
• Los tallos pueden ser cocidos al vapor y salteados junto con otros vegetales en las recetas salteados.

Ampliación de la salud con puerros Hoy!

Para obtener los máximos beneficios de comer puerros, he aquí una receta rápida se puede probar en casa. Aquí está el enlace a la receta de una sopa de patata y puerro apetecible:

[Youtube http://www.youtube.com/watch?v=vwjxCIC9vDI]

Lo que se necesita?

Para hacer esta sopa, necesita puerros, patatas, mantequilla, aceite de oliva, pimienta blanca en polvo, sal, crema y la hoja de laurel.

¿Cómo preparar?

• Picar 1 - 2 puerros (incluyendo el tallo y las hojas) en rodajas finas y a continuación, lavar a fondo al suelo claro y la suciedad.
• Además, cortar 2 - 3 patatas de tamaño medio en cubos pequeños.
• Calentar un poco de mantequilla y aceite de oliva en una sartén y poner los puerros cortados en ella.
• Añadir un poco de sal como por su sabor.
• Cuando los puerros se vuelven blandos, añadir las patatas y darles la vuelta por un minuto.
• A continuación, añadir un poco de pollo o caldo de verduras casero (proporcionalmente) a la misma.
• Se puede añadir una hoja de laurel y media cucharadita de pimienta blanca en polvo a la sopa.
• Una vez que la sopa empiece a hervir, baje el volumen a fuego lento y luego se cubre con una tapa.
• Se deja hervir durante unos 45 minutos hasta que las papas estén suaves.
• A continuación, mezclar la mezcla y añadir un poco de crema para mejorar el sabor.

Su yummilicious, sopa sana está listo para servir! Prueba este gran aperitivo para extraer los mejores beneficios para la salud de los puerros.

Puerros son maravillosos en sabor y rica con increíbles beneficios para la salud. Incluirlos en sus recetas para mejorar el sabor y aumentar el valor nutricional. Deja un comentario abajo para compartir sus experiencias y opiniones con nosotros.