¿Qué es la dieta de ADA (American Diabetes Association)?

¿Qué es la ADA?

La American Diabetes Association es la organización sin fines de lucro líder en el América, fundada en 1940, principalmente con el objetivo de llevar a cabo la investigación sobre la diabetes y el suministro de información y la promoción correspondiente. La misión de esta organización es la prevención y la cura de la diabetes, y la mejora de las vidas de los pacientes diabéticos.

La Asociación Americana de la Diabetes participa activamente en la financiación de la investigación, la edición de publicaciones y proporcionar información sobre la diabetes a los pacientes, sus familias, profesionales de la salud y el público en general.

La dieta de la ADA:

Con el objetivo de controlar los niveles de glucosa, la dieta de la ADA es recomendado por la American Diabetes Association específicamente para los diabéticos. A diferencia de otras dietas, esta dieta no se sigue un plan estricto y reglamentada. Sólo se pone un límite a la ingesta calórica diaria de los pacientes diabéticos y también limita el consumo de ciertos alimentos como frutas, alcohol y alimentos fritos.

Esta dieta estimula el consumo de cantidades reguladas de hidratos de carbono, grasas y alimentos ricos en azúcares procesados. Se recomienda una ingesta diaria de calorías de 1.600 a 2.800 calorías. Pacientes de sexo femenino se sugieren un menor rango de gama media de calorías, mientras que los machos se sugieren consumir una gama media de calorías.

El Plan de ADA Dieta:

El plan de dieta ADA actúa como una guía para los diabéticos ya que les permite conocer la calidad y cantidad de alimentos que debe consumir. Se trata de la planificación de comidas tales como el conteo de carbohidratos y el índice glicémico. El plan de alimentación adecuado le ayudará en la mejora de los niveles de presión arterial, glucosa y colesterol además de mantener el peso corporal ideal. Los pacientes diabéticos deben tener mucho cuidado en mantener un equilibrio entre sus medicamentos y alimentos de insulina que debe ser complementada con ejercicio regular para controlar sus niveles de glucosa en sangre.

La dieta saludable varía de persona a persona y no hay un plan de dieta en particular que es adecuado para todos los pacientes diabéticos. Básicamente alimentos que son ricos en minerales, proteínas y fibras se prefieren a los alimentos procesados. Una dieta saludable, por lo tanto, incluye una variedad de alimentos como:

• Frutas y vegetales
• Los granos enteros
• Productos lácteos sin grasa
• Carne magra
• Pescado
• Pollo

A continuación se realiza un ejemplo de plan de dieta de la ADA

• Los pacientes diabéticos pueden comer más o menos la misma comida que el resto de la familia, pero un cierto grado de planificación que se requiere a fin de mantener sus niveles de presión arterial, glucosa en sangre y colesterol. Deben tener al menos 3 a 5 porciones de vegetales altos en fibra como la col rizada, espinacas, tomates y coles diarias. Una porción de vegetales comprende de 30 g de verduras crudas y 90 gramos de verduras cocidas. Las verduras con almidón no están incluidos.

• En-pesar de ser una buena fuente de fibra en la dieta, cantidades moderadas de frutas se deben consumir, ya que también contienen hidratos de carbono. Los carbohidratos afectan los niveles de glucosa en nuestro cuerpo y así el monitoreo de la ingesta de hidratos de carbono es absolutamente esencial. El consumo de frutas debe limitarse a 2 a 4 porciones al día. Una porción incluye una naranja, manzana, plátano, o 1 taza de moras o fresas.

• Leche o productos lácteos bajos en grasa productos forman parte de la dieta de la ADA y deben tomarse en 2 o 3 porciones diarias. Una porción incluye 1 taza de leche o yoghurt.Cheese está incluido en la porción de proteína de la dieta ADA.

• Carne y sustitutos de la carne se restringen a 4 a 6 porciones por día. Una porción de proteína incluye 1 huevo, 1 onza de pollo o pescado, 1 cucharada de mantequilla de maní o ½ taza de tofu.

• Bebidas alcohólicas, alimentos fritos, galletas o dulces deben evitarse ya que parte de la dieta de la ADA. Ellos deben limitarse a porciones individuales y no deben exceder de 2 a 3 veces por semana.

• La ingesta calórica es un componente importante de la dieta de la ADA. Un plan típico dieta ADA a menudo se refiere a la dieta 2000 ADA calorías o 1,800 dieta ADA calorías. Para los que quieren bajar de peso se les pide que siga un ADA de calorías reducidas tales como la dieta 1500 1200ADA mineral.

• El conteo de carbohidratos es también vital cuando se sigue la dieta de la ADA. El conteo de carbohidratos se refiere al consumo de carbohidratos en gramos en cada una de sus comidas y aperitivos. Este fenómeno es comúnmente usado para aconsejar a los pacientes sobre la insulina.

• Equivalencia diabética es otro término que se define como la cantidad específica de contenido de carbohidratos de un alimento o bebida que es equivalente a 15 gramos de hidratos de carbono. La mayoría dieta de la ADA se compone de 3 a 5 intercambios diabéticos por comida.

Beneficios de la dieta de la ADA:

El principal beneficio de la dieta de la ADA se asocia con la conciencia de que se extienda entre los pacientes diabéticos por lo que les permite entender sus necesidades dietéticas. Al recomendar la naturaleza y la cantidad de alimentos en términos de vitaminas, minerales, hidratos de carbono y el consumo de calorías, que hace que los pacientes estén familiarizados con sus recetas de dieta.

Se sienten más cómodos para interactuar con su médico o dietistas y decidir acerca de su patrón de alimentación saludable. Esto conduce a la mejora de la salud general y la prevención de complicaciones tales como enfermedades del corazón y cáncer.