- 420k
- 1k
- 870
El fruto de la mora! Ah, recuerdo arrancando un puñado de ellos de un árbol y metiéndolos en la boca en lugar de mis abuelos. ¿Alguna vez hacer eso también?
Incluso si lo hiciera, estoy seguro de que no se debía a que eran conscientes de los innumerables beneficios que proporcionan las moras! Fue sólo porque eran muy sabrosas, ¿verdad? (Sólo admitirlo ya.) Sí, es cierto. Esta deliciosa fruta es muy saludable. No tenía ni idea sobre esto y lo hice mi investigación después de llegar a través de una revista que habló ampliamente de los beneficios moras. Me quedé sorprendido por lo que he descubierto. También llamado el 'Shahtoot,' esta es una maravillosa fruta. Sigue leyendo para saber más.
En pocas palabras, la mora es una baya que proviene de un árbol llamado Morus alba. Por lo general pensamos que las moras son de color rojo, pero hay versiones en blanco, negro y azul de ellos también. Moreras pueden crecer hasta 10 pies por año y alcanzar su plena madurez a los 30 pies. Las hojas, que son el alimento favorito de los gusanos de seda, se caen en invierno y vuelven a crecer en la siguiente temporada. Moras maduran durante unos meses y completamente maduro en mayo.
La estructura de las moras es muy similar a la de la mora (no el teléfono!). Tienen un sabor similar al de un pomelo. Son dulces y pueden comerse en forma seca.
Moras tienen nombres interesantes en dialectos locales. Se llaman 'Shahtoot' en hindi, 'Kambali Pandu' en telugu, 'Mucukkattaip palam' en Tamil, 'Hippunerale' en kannada, 'Shetur' en gujarati, 'tutelado' en marathi, y 'Shatut' en Punjabi. Los nombres son bastante difícil de recordar, así que vamos a adhieren a 'morera.' Cualquiera que sea el nombre es, moras son deliciosos y nutritivos.
Moras se cultiva ampliamente en las regiones cálidas de Asia, África, y América. Por lo tanto, si usted vive en estas áreas, se puede conseguir fácilmente el asimiento de un nuevo lote y el desfiladero de júbilo.
Además, hay un puñado de interesantes recetas de mermeladas, jaleas, batidos, crepes, postres, salsas, y el vino que incorporan moras en ellos y algunos de ellos se mencionan a continuación para que usted intente.
Ahora, vamos a entrar en los detalles científicos de moras. Moras son científicamente conocidos como 'Morus', y es una parte de un género de plantas con flores llamados el Moraceae. Moracea incluye 10 - 16 especies de árboles de hoja caduca que producen moras.
Moras están relacionados con los higos y el árbol del pan. Técnicamente, moras no son bayas individuales. Cada morera es una fruta concentrado, y los frutos en la agregación están dispuestos concéntricamente alrededor de un eje central.
Moras fueron utilizadas en Asia desde hace siglos. La morera blanca, en concreto, es originario de China. Además, el mismo tipo de morera fue llevado a Europa hace siglos y naturalizado. Pronto, la misma morera blanca se introdujo en la América colonial principalmente para apoyar la industria del gusano de seda como hojas de morera son el único alimento para los gusanos de seda.
La morera roja es nativo del este de los Estados Unidos y la costa del Golfo. La morera negro es originario de Asia occidental y también se ha cultivado en Europa desde antes de los tiempos romanos.
Ahora, vamos a retroceder en el tiempo y saber más acerca de la historia de moras. ¿Debemos?
De nuevo a la tabla de contenido
De acuerdo con un estudio realizado por la Universidad de Purdue, moras se utilizan en la medicina herbal china durante siglos para tratar enfermedades del corazón, diabetes, anemia, y la artritis. Hay un mito babilónico que atribuye el color púrpura rojizo de las moras a la muerte de dos amantes en una trágica historia de amor antigua. La historia de moras se conecta al crecimiento de la industria de la seda. Las hojas de morera se utilizaron para engordar los gusanos de seda en las regiones de Oriente. La propagación de árboles de morera en todo el mundo puede, en cierto modo, ser atribuida a la necesidad de hojas de morera para la industria del gusano de seda.
Moras propagan lentamente de los países orientales a los campos europeos. Incluso hoy en día, se pueden ver árboles de morera se cultivan en Turquía, la tierra donde el mundo se producen famosas alfombras de seda turca.
Moras eran populares entre los antiguos griegos también, y el fruto fue dedicado a Minerva, la diosa de la sabiduría. La primera de morera fue plantado en Inglaterra en el año 1500.
En definitiva, es bastante una fruta saludable. Vamos a aprender acerca de lo que lo hace tan nutritiva a continuación.
De nuevo a la tabla de contenido
Moras están llenos de nutrientes y vitaminas. Una taza de moras primas contiene sólo 60 calorías, haciéndolos de un aperitivo y sabroso, sin embargo, proporcionar los nutrientes necesarios para el cuerpo.
Moras contienen hidratos de carbono que convierten el azúcar en glucosa, proporcionando así energía a las células. El consumo de moras aumenta su consumo de hierro y garantiza un amplio suministro de oxígeno a los tejidos.
Moras son ricos en vitamina K y C. La vitamina C aumenta la resistencia del tejido y aumenta la síntesis de colágeno. La vitamina K ayuda en el desarrollo del tejido óseo y es un componente esencial para la coagulación de la sangre.
También contienen riboflavina (también conocido como B - 2), que protege los tejidos de los radicales libres y ayuda en la transferencia de oxígeno por todo el cuerpo.
El consumo de cualquier forma de la fruta de la mora - si la fruta en sí, su polvo, o jugo - es beneficioso para usted. Incluso puede aplicar extractos de morera en la piel - la piel se volverá sano y brillante.
Vamos a aprender sobre el valor nutricional de las moras en detalle a continuación.
De nuevo a la tabla de contenido
Moras son una poderosa fuente de nutrientes. Contienen fibras, azúcares, hidratos de carbono, proteínas, lípidos, minerales y vitaminas. Son una excelente fuente de proteínas, así. 3 onzas de moras tienen 9 gramos de proteína. También son una fuente rica en hierro y calcio.
Moras son también un depósito de antioxidantes. Un antioxidante llamado resveratrol se encuentra en abundancia en las moras. Otros antioxidantes que se encuentran en moras son cianidina, ácido clorogénico, miricetina, y Rutina. Aparte de estos, las moras son también una rica fuente de polynutrients como antocianinas, flavonoides, luteína, zeaxantina, carotenos B, y A caroteno.
No hay mucha diferencia entre los perfiles nutricionales de los diferentes tipos de moras. Las moras negras suelen ser más sabroso que las moras blancas, pero su perfil nutricional es más o menos la misma.
Valor nutricional | Unidad | Valor por 100,0 g | 1 taza de 140 g | 10 frutos 15 g | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Cerca | ||||||||
Agua | G | 87.68 | 122.75 | 13.15 | ||||
Energía | Kcal | 43 | 60 | 6 | ||||
Proteína | G | 1.44 | 2.02 | 0.22 | ||||
Lípido total (grasa) | G | 0.39 | 0.55 | 0.06 | ||||
Hidratos de carbono, por diferencia | G | 9.80 | 13.72 | 1.47 | ||||
Fibra, dieta total | G | 1.7 | 2.4 | 0.3 | ||||
Azúcares totales | G | 8.10 | 11.34 | 1.22 | ||||
Minerales | ||||||||
Calcio, ca | Mg | 39 | 55 | 6 | ||||
Hierro, fe | Mg | 1.85 | 2.59 | 0.28 | ||||
Magnesio, mg | Mg | 18 | 25 | 3 | ||||
Fósforo, p | Mg | 38 | 53 | 6 | ||||
Potasio, k | Mg | 194 | 272 | 29 | ||||
Sodio, na | Mg | 10 | 14 | 2 | ||||
Zinc, zn | Mg | 0.12 | 0.17 | 0.02 | ||||
Vitaminas | ||||||||
Vitamina c, ácido ascórbico total | Mg | 36.4 | 51.0 | 5.5 | ||||
Tiamina | Mg | 0.029 | 0.041 | 0.004 | ||||
Riboflavina | Mg | 0.101 | 0.141 | 0.015 | ||||
Niacina | Mg | 0.620 | 0.868 | 0.093 | ||||
Vitamina b-6 | Mg | 0.050 | 0.070 | 0.008 | ||||
Folato, dfe | $ μ $ g | 6 | 8 | 1 | ||||
Vitamina b-12 | $ μ $ g | 0.00 | 0.00 | 0.00 | ||||
Vitamina a, rae | $ μ $ g | 1 | 1 | 0 | ||||
Vitamina a, iu | Iu | 25 | 35 | 4 | ||||
Vitamina e (alfa-tocoferol) | Mg | 0.87 | 1.22 | 0.13 | ||||
Vitamina d (d _ {2} d _ {3}) | $ μ $ g | 0.0 | 0.0 | 0.0 | ||||
Vitamina d | Iu | 0 | 0 | 0 | ||||
Vitamina k (filoquinona) | $ μ $ g | 7.8 | 10.9 | 1.2 | ||||
Lípidos | ||||||||
Ácidos grasos saturados totales | G | 0.027 | 0.038 | 0.004 | ||||
Ácidos grasos, monoinsaturados totales | G | 0.041 | 0.057 | 0.006 | ||||
Ácidos grasos, poliinsaturados totales | G | 0.207 | 0.290 | 0.031 | ||||
Colesterol | Mg | 0 | 0 | 0 | ||||
Otro | ||||||||
Cafeína | Mg | 0 | 0 | 0 |
De nuevo a la tabla de contenido
Moras son una gran ayuda para el estómago. Que alivian el estreñimiento y también son una excelente manera de perder peso. Moras contienen una buena cantidad de fibra dietética. Su cuerpo necesita fibra dietética para facilitar la digestión apropiada. Lo hace mediante la carga hasta un taburete en el estómago y facilitar el movimiento del alimento a través del tracto digestivo. Este proceso ayuda a aliviar el estreñimiento, hinchazón y calambres en el estómago (1).
Digestión saludable ayuda a mantener de manera eficiente peso óptimo. Una investigación fue realizada por F. Instituto Ritis De Italia y de la Universidad Católica de Sagrado Corazón para determinar la capacidad de pérdida de peso de moras. Se encontró que aquellos que consumían moras como parte de un plan de dieta equilibrada de 1300 calorías se redujo a alrededor del 10% de su peso corporal total en casi tres meses.
Los investigadores también notaron que el grupo que consumió moras redujo drásticamente en la cintura y los muslos regiones (2). Por lo tanto, todo lo que la gente que quiere una cintura delgada y los muslos tonificados, sabes qué comer.
Comiendo moras es una buena manera de reducir los niveles de colesterol malo en su cuerpo, que a su vez ayuda en la prevención de problemas cardiovasculares (3).
Moreras, en particular, ayudan a mantener un control sobre los niveles de azúcar del cuerpo. Ciertos productos químicos presentes en moras blancas son similares al medicamento utilizado para tratar la diabetes tipo 2.
Estos compuestos en ayuda morera blanca en mantener los niveles de azúcar del cuerpo en un intervalo óptimo rompiendo lentamente por los azúcares en el intestino y que les permite ser absorbidos lentamente en la sangre (4).
Si usted está buscando para protegerse del cáncer, a continuación, la mora es lo que debe estar buscando. Moras son ricas en antioxidantes y fitonutrientes que ayudan a detener el crecimiento y la diseminación de las células tumorales y lo protegen de cáncer. (5)
Moras están llenos de antocianinas que ayudan a mantener las células del cáncer a raya (6). También contienen resveratrol, que tiene propiedades anti-cáncer (7). Propiedades de inhibición del cáncer Resveratrol ayudan en la lucha contra el cáncer de colon, cáncer de piel, cáncer de próstata, y tiroides (8).
Moras mejorar el flujo de sangre a través de la presión de sangre del cuerpo, control, y limpiar la sangre. Los antioxidantes presentes en moras ayudan en la mejora de la función de los vasos sanguíneos por mantenerlos flexible y dilatada, que conduce al control de la presión sanguínea, ya que hay un flujo libre de sangre desde el corazón a otras partes del cuerpo. Moras estimulan la producción de células rojas de la sangre ya que son ricos en hierro.
Moras contienen polifenoles que mantienen los vasos sanguíneos saludables. También contienen potasio, lo que disminuye la presión de la sangre (9).
Moras se han utilizado como un remedio para la salud de la sangre desde las edades. La antigua medicina china los incorporó en sus tónicos de sangre que se utiliza para limpiar la sangre y aumentar su producción.
Moras son excelentes para curar la anemia ya que son ricos en hierro (10). También curan los síntomas de la anemia como la fatiga y mareos.
La fibra, antioxidantes, y el contenido de flavonoides de moras facilitan la salud del corazón. Ellos ayudan en el mantenimiento de un flujo constante de sangre, por lo tanto la prevención de ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares. Moras son ricas en polifenoles, que son considerados saludables para el corazón (11).
Como las zanahorias, moras también son buenas para los ojos. Mejoran su visión y proteger sus ojos de los radicales libres que son una de las causas de la degeneración de la retina y la pérdida de la vista del ojo (12). Moras contienen zeaxantina, que ayuda a reducir el estrés oxidativo en las células que forman los ojos. Los carotenoides presentes en moras ayudan en la prevención de las cataratas y la degeneración macular (13).
La investigación sugiere que las moras edad a prueba el cerebro, manteniéndola joven y alerta. También proporcionan las necesidades de calcio del cerebro, por lo tanto, mantenerlo sano y saludable (14). Mulberry también sirve para lograr un excelente tratamiento para mantener a raya la enfermedad de Alzheimer (15).
Moras ayudan a mejorar el sistema inmunológico mediante la activación de los macrófagos a través de los alcaloides presentes en ellos. Los macrófagos mantienen la alerta del sistema inmunitario en todo momento. Moras también contienen vitamina C, que es otro elemento de la inmunidad de refuerzo (16).
Moras contienen vitamina K, calcio y hierro, que es la mejor combinación de nutrientes para mantener y construir tejidos óseos fuertes y los huesos (17). Estos nutrientes ayudan a los huesos revertir los signos de degradación ósea y prevenir trastornos óseos tales como osteoporosis, artritis, etc.
Moras contienen una gran cantidad de antioxidantes. Ellos contienen una alta concentración de la potente antioxidante resveratrol, que es un antibiótico natural y ayuda en la reducción de los riesgos cardíacos. También mantiene un control de la presión arterial (18).
La gripe y el frío son una amenaza. ¿No le parece? Bueno, moras comer podría resolver ese problema para usted. La morera fruta blanca, en particular, se ha utilizado en remedios populares para el frío (19). Moreras son considerados como un astringente, bactericida y tónico y funcionar correctamente para prevenir y tratar la gripe y el frío (19). También contienen vitamina C y flavonoides, que previenen resfriados y gripe.
Moras se pueden utilizar para hacer un tónico de la sangre, porque cuando se consume, que nutren y purificar la sangre en el hígado (20). Moras tienen la capacidad de fortalecer el hígado, y también contienen hierro que funciona bien para mantener la salud del hígado.
La presencia de resveratrol en moras inducir propiedades anti-inflamatorias en ella. Moras también contienen antocianinas que ayudan en la prevención de la inflamación (21). Moras son a veces incluso se utilizan como una alternativa natural a los medicamentos anti-inflamatorios alopáticos.
De nuevo a la tabla de contenido
Moras tienen la capacidad de hacerte lucir joven y fresco. Ellos contienen resveratrol, que protege la piel de los dañinos rayos UV (22). Moras son abundantes en antioxidantes, que son grandes agentes anti-envejecimiento. Mantienen su floración piel y libre de arrugas (23). Los antioxidantes en moras tales como beta-caroteno neutralizan los radicales libres que dañan la piel y causan líneas finas. Moras también proporcionan vitaminas A, C y E, la falta de lo que conduce a las arrugas.
Los antioxidantes en moras prevenir la aparición de manchas en la piel. Moras regulan la síntesis de melanina en la piel, que despeja naturalmente fuera de las manchas oscuras (24). Contienen antioxidantes que hidratan, destapar los poros y eliminar las toxinas de la piel, manteniéndola fresca y vibrante. Moras con eficacia incluso fuera de su piel y hacer que se vea belleza natural y saludable.
La falta de vitaminas A y E causar piel seca. Moras son ricas en las vitaminas, y ayudan en el tratamiento de la piel seca y delicada. Hidratan la piel desde el interior. Extractos de raíz de morera calmar la piel irritada.
Usted puede simplemente sentarse y comer un plato de moras todos los días para conseguir una piel suave y radiante, ya que son ricas en minerales que proporcionan elasticidad, flexibilidad y alimento a la piel (25).
De nuevo a la tabla de contenido
La presencia de antioxidantes en moras ayudan a mantener su cabello saludable, promover el crecimiento del cabello y evitar la rotura.
Moras, en combinación con algunas hierbas chinas tradicionales, pueden ayudar a prevenir el encanecimiento temprano. Los nutrientes en las moras, tales como calcio, hierro, vitamina C y B juegan un papel vital en hacerlo (26).
Tantos beneficios - no se siente como la compra de ellos en este momento y empezar a comer ellos? Entonces no busque más abajo. Se incluyeron una lista de lugares donde se puede encontrar moras.
De nuevo a la tabla de contenido
Pregunté por ahí y compraba personalmente de uno de estos.
Algunos sitios web en línea, como Amazon, ofrecen una excelente colección de productos de morera en cualquier época del año. En algunas ciudades, incluso es posible pedir la fruta en línea, tales como el comercio de la India (Chennai). La mayoría de los supermercados cercanos también se almacenaría esta fruta.
De nuevo a la tabla de contenido
No es sólo el fruto de la mora que se puede comer. Las hojas, corteza y tallo de la planta también se pueden convertir en artículos comestibles.
Puedes comer la fruta de la mora en carne viva o seca y comer como un bocadillo de energía mediante su mezcla con puré de plátano y otras frutas secas. O bien, puede hacer jugo de mora y abajo de ella en ningún momento.
También puede hacer tónicos y jarabes con moras y lo consumen regularmente para beneficiarse de su bondad.
También puede secar las hojas de morera y hacer el té con ellos. Té de mora es tan beneficioso como comer las moras primas.
De nuevo a la tabla de contenido
Como se mencionó anteriormente, moras y sus hojas se pueden utilizar para hacer té y otras bebidas. Aparte de esto, hacen grandes rellenos para pasteles, así como se pueden utilizar para hacer una amplia gama de deliciosos postres. De todas las bayas que existen, moras tienen el más alto contenido de antioxidantes, haciéndolos sanos no importa cómo prepararlos. Batidos de morera gusto suntuoso!
Hay muchas maneras diferentes que puede utilizar este berry en su dieta. La fruta y las hojas tienen propiedades beneficiosas que se pueden utilizar para promover la salud en general.
Si usted está buscando una manera natural de limpiar su cuerpo, obtener una piel radiante y fuerte, el pelo sano, moras son la mejor opción.
Cada parte de su cuerpo se beneficia de esta increíble baya, por lo que es una necesidad para agregar a su dieta!
De nuevo a la tabla de contenido
Moras negras son más sabrosos que los otros tipos de moras. Ellos saben mejor desde mayo hasta agosto. Las otras variantes están disponibles hasta la primavera.
Si usted está comprando en una tienda, usted debe asegurarse de que son regordetes y tienen un color vibrante. A menos que usted está recibiendo moreras, que sea un punto para evitar moras que son de color pálido ya que esto demuestra que no han madurado todavía. Busque moras frescas y evitar aquellos que están oprimidos, sangrado o hundida.
Si usted tiene una morera, no es una tarea difícil de cosechar los frutos. Todo lo que necesita es una lona para cubrir el suelo bajo sus ramas y agitar ellos para hacer las bayas caen sobre la lona. Si es hora de que los frutos madurar, tendrá que repetir el proceso cada dos días.
Una vez que haya recogido las bayas, los puso en cestas. Recuerde que no debe hacer las cestas demasiado lleno como los que está en la parte inferior se aplastan.
El siguiente paso es almacenar en recipientes que son herméticos. Se puede lavar las bayas antes de guardarlas o lavarlos antes de usarlos. Estas frutas se pueden almacenar en el refrigerador durante unos tres días.
Si la congelación después de la cosecha es mejor para usted, usted puede lavar y secar suavemente con palmaditas con un paño o tejido blando y guardarlas en una bolsa sellada. Puede dejar moras en el congelador durante unos tres meses.
Vamos a llegar a hacer algo de las moras ahora. A continuación se presentan algunas recetas sabrosas de moras.
De nuevo a la tabla de contenido
Sorbetes para hacer un final perfecto para una comida o comer cuando se sienta como tener algo de helado como pero sin las calorías.
1 hora y 20 minutos
Que no le gusta la crema batida? Suave y esponjoso, que son una delicia para su paladar. Vamos a aprender cómo hacer con moras, ¿de acuerdo?
25 minutos
Ahora, vamos a ver algunos datos de morera. Debe ser divertido.
De nuevo a la tabla de contenido
Hablamos de todas las cosas buenas de moras. Ahora, vamos a ver el otro lado, el lado no tan bueno.
De nuevo a la tabla de contenido
Eso es todo amigos. Ahora ya sabe todo lo que necesita saber acerca de las moras, si no más! Ellos no son realmente algo, ¿verdad? ¿No se siente como conseguir algunas moras y comerlos después de leer este artículo? Debieras. Y, no nos dicen si usted sabe cualquier otro beneficio que los mencionados anteriormente. Comentario en el cuadro de abajo!
De nuevo a la tabla de contenido
¿Son todas las moras comestible?
Todas las moras por lo general son comestibles, pero si son moras silvestres, entonces usted debe comprobar antes de comer al azar ellos.
Moras y moras son la misma cosa?
No ellos no son. Los dos pueden ser similares en ciertos aspectos, pero tienen su singularidad y propiedades.
De nuevo a la tabla de contenido