10 increíbles beneficios de la mantequilla de cabra

La mantequilla puede traer el sabor apetitoso a muchas recetas. Pero ¿alguna vez ha tratado de mantequilla de cabra? ¿Sabías que la mantequilla de varias ventajas cabra tiene más de manteca de vaca?

Hay un número de maneras mantequilla de cabra puede beneficiar. ¿Le gustaría saber más? Por favor, sigue leyendo!

Regalo de una cabra:

Mantequilla de cabra es, lo has adivinado bien, preparado a partir de leche de cabra. Pero, lo que no sabía es que la leche de una cabra tiene muy menos crema en la parte superior. Esto es mucho menor que lo que vemos en la leche de vaca, y por lo tanto el proceso de molino de aceite se vuelve un poco más difícil. Una cabra también da sólo unos pocos litros de leche al día, en comparación con los galones de una vaca. Por lo tanto, no es preciosa la mantequilla?

Una palabra acerca de la leche de cabra:

La leche de vaca es, sin duda, muy saludable. Aún así, la proteína de la leche de vaca es conocido por causar ciertas reacciones alérgicas en algunas personas. La leche de cabra es mejor tolerado, ya que contiene cantidades menores de estas proteínas alergénicas (1). La leche de cabra tiene un poco más ventajas.

• En la estructura, es el más cercano a la leche humana.
• Es más fácil de digerir, ya que tiene pequeños glóbulos de grasa (2).
• También tiene ácidos grasos de cadena más corta que están fácilmente disponibles para el cuerpo.
• La leche de cabra tiene menor contenido de lactosa.
• Es naturalmente bajo en colesterol.
• La leche de cabra tiene muchos minerales esenciales, vitaminas y mucho calcio.
• Se mejora la absorción de hierro y calcio en el cuerpo.
• La leche de cabra es ligeramente alcalino, a diferencia de la leche de vaca ligeramente ácido.
• La leche de vaca, aunque popular, es también la causa de la hinchazón y la irritación en el estómago (3). Las personas que consumieron leche de cabra no se enfrentan a estos problemas.

Beneficios de cabra Mantequilla:

1. Derrite más rápido:

Mantequilla de cabra tiene un punto de fusión inferior. Esto significa que se puede derretir más rápido que cualquier otro tipo de mantequilla, lo que le permite difundir más rápido en un plato salado.

2. Digieren mejor:

En virtud de su contenido de lactosa menor, mantequilla de cabra se digiere más fácilmente que la mantequilla de vaca. La lactosa personas intolerantes pueden olvidar la margarina y la manteca de disfrutar de un cambio.

3. Luz en el paladar:

A diferencia de la mantequilla de vaca, manteca de cabra es muy ligero. La crema de esta mantequilla no es tan pesado en la boca como la mantequilla tradicional debido a su estructura de grasa. Mantequilla de cabra hace que sus recetas cursi, pero también inyecta una frescura más claro a ellos.

4. El sabor fuerte y picante:

Catadores de primera vez dirían mantequilla de cabra tiene un sabor almizclado de chivo. Sin embargo, la mantequilla confiere un sabor dulce y picante a las recetas. Es especialmente delicioso con la sal del mar en el lado. Sólo sincronizarlo con los rábanos, y encontrará lo que los gustos de mantequilla de cabra gusta.

5. Snowy White:

La mantequilla es blanco como la nieve, ya que no tiene ninguno de los ingredientes añadidos que hacen de color amarillo mantequilla de vaca. Es el mismo color que el de la leche, lo que significa que mantiene su bondad original. Mantequilla de cabra aún mantiene el aroma a tierra de la leche.

6. Humedad:

Mantequilla de cabra tiene mayor contenido de humedad de la manteca de vaca. Cuando se cocina con verduras de hoja verde, así que recubre las hojas, los hace suave y un gran sabor.

7. Calorías:

Tener 2 cucharadas de mantequilla de cabra, y se obtiene 75 calorías. Pero estas calorías incluyen grasas que ayudan a sus procesos digestivos. Como la leche de cabra es naturalmente bajo en colesterol, sería una buena idea para preferir este respecto a las alternativas.

8. Versátil Mantequilla:

Mantequilla de cabra puede ser utilizado mucho como manteca de vaca. Se puede transmitir en un pan tostado, mezclado en la masa de galletas, se arremolinaba con verduras en cacerolas calientes y tenía junto a una copa de vino. Mantequilla de cabra logra todo esto al tiempo que imparte sabor celestial a los platos.

9. Menos Tóxico:

En los últimos tiempos, las vacas son bombeados con hormonas de crecimiento destinadas a mejorar la producción de leche. Productos de leche de vaca son producidos en masa, que vienen con sus propias ventajas y desventajas. Mantequilla de cabra, por el contrario, está al margen de la producción en masa. Es menos tóxico, procedente de una cabra sin tratar.

10. Nutritivo:

Mantequilla de cabra tiene todas las propiedades nutricionales de la mantequilla de vaca, sólo a un mejor trato (4). Puesto que la manteca de cabra sí ayuda a nuestro sistema digestivo, es una ventaja añadida.

Por lo tanto, ir a tomar la mantequilla de cabra y disfrutar de sus beneficios maravillosos. Esperamos que haya encontrado la entrada útil. ¿Sabe cómo hacer la mantequilla de cabra en casa? No compartir sus recetas con nosotros en el apartado de comentarios de abajo!