9 Fuentes de grasa saludables para los vegetarianos

La mayoría de nosotros, al intentar bajar de peso y mantenerse en forma, terminan eliminando las grasas de nuestra dieta. Mientras hacemos esto pensando que las grasas son las que nos hacen 'grasa', que no siempre es cierto.

Nuestro cuerpo necesita grasa. En pocas palabras, hay dos grasas buenas y grasas malas, y que sí necesitan los buenos. No vegetarianos pueden obtener fácilmente su dosis necesaria de grasas de su dieta regular.

Si usted es vegetariano nacido o ha vuelto vegetariano, usted puede sentir que usted no está recibiendo la cantidad necesaria de grasa necesaria, ya que no tiene carne o pescado. Esto, sin embargo, no es cierto.

Acerca de Grasas:

Los vegetarianos suelen incluir una gran cantidad de mantequilla, crema, queso y otras sustancias grasas en su dieta para obtener la cantidad necesaria de grasa. Por otro lado, aquellos que son conscientes de la salud hasta finales evitar estos por completo. Ninguna de las dos opciones es bueno para su salud. Las grasas que se adquieren en su dieta pueden venir de manteca, mantequilla o queso, pero cae en el grupo de las grasas trans-saturadas o grasas insalubres. Estas grasas se suman a su peso corporal y aumentar su nivel de colesterol.

¿Por qué son grasas esenciales para nuestro cuerpo?

Es un mito que las grasas se acumulan solamente para darle un aspecto rollizo. Esto sucede sólo en casos cuando se han consumido más grasa de lo necesario. Sólo la forma en que las proteínas, minerales, calcio y vitaminas son esenciales para su cuerpo, por lo que son las grasas.

• Las grasas son una excelente fuente de energía, incluso más que los hidratos de carbono y proteínas. 1 gramo de grasa proporciona 9 calorías de energía.
• Grasas almacenan la energía en su cuerpo. Durante el ayuno o sesiones de entrenamiento intenso, las grasas se queman en energía para darle fuerza.
• Algunas vitaminas como la vitamina A, D, E y K son solubles en grasa. La grasa hace que sea fácil para estas vitaminas a ser absorbidos por el intestino.
• Las grasas también ayudan en la construcción de las células sanas del cuerpo. Actúan como una funda protectora para cada célula. No sólo el cuerpo, las grasas también ayudan en el buen desarrollo de las células cerebrales.
• La grasa regula la temperatura corporal.
• La grasa añade un brillo y resplandor a la piel dándole un aspecto saludable. También le da un cabello sano.
• Grasas protegen algunos órganos muy vitales de su cuerpo como el corazón, los riñones y los intestinos. Ellos forman una capa en torno a estos órganos y actúan como un amortiguador de apoyo a ellos desde cualquier tipo de lesión.

Hay tres tipos de grasas que se encuentran en los alimentos:

• Los ácidos grasos saturados (SFA)
• Ácidos grasos Trans-saturado
• Los ácidos grasos insaturados - Este isdivided en ácidos grasos monoinsaturados (MUFA) y ácidos grasos poliinsaturados (PUFAs).

Mala grasa:

Tanto las grasas saturadas y las grasas trans-saturadas son las grasas no saludables que son principalmente perjudiciales para su cuerpo.

Aparte de la adición de peso, sino que también aumentan el nivel de colesterol, lo que puede dar lugar a muchas enfermedades del corazón y derrame cerebral.

Mantequilla, queso duro, crema, galletas, pasteles, leche de coco, los alimentos fritos son fuentes de grasas saturadas.

Buena grasa:

Grasas mono-insaturados y poli-insaturados son buenos para su salud.

Bajan el nivel de colesterol en la sangre y también evitan la coagulación de la sangre.

Ácidos grasos poli-insaturados de nuevo se pueden clasificar en omega - 3 y omega - 6 ácidos grasos.

Estos dos ácidos grasos deben ser esencialmente disponibles en su dieta regular para mantener una salud adecuada.

Las fuentes saludables de grasas:

Con el fin de añadir grasa buena para el cuerpo, lo que necesita saber qué consumir. Aquí está una lista de las diversas fuentes saludables de grasas que usted debe buscar incorporar en su dieta:

1. Almendras, nueces y semillas:

Almendras, nueces y anacardos son una fuente muy rica de ácidos grasos omega 3 que se encuentran en el pescado y en realidad son buenos para su salud. Añaden al buen nivel de colesterol.

• Cada vez que sienta hambre entre comidas, tratar de tener un puñado de frutos secos en lugar de galletas, tortas, pasteles o barras de cereal.
• Frutos secos se mantendrá lleno durante más tiempo, así como también se suman a su salud.
• Las semillas de lino son una fuente rica de grasas omega 3. Puede tener estas semillas enteras oa tierra con polvo fino y guardar en un recipiente hermético.
• Espolvorear por encima de sus batidos favoritos o mezclar con la leche. Esta es la más saludable y la mejor fuente de grasa.

2. Aceites vegetales:

Aceite vegetal, aceite de oliva, aceite de girasol o aceite de canola son muy ricos y fuente saludable de grasa en los alimentos.

• Utilizar estos aceites para cocinar siempre, aunque en una cantidad limitada.
• También puede utilizar una pequeña cucharada o dos de su aderezo.
• Si te gusta tener manteca, manteca intentar tener casera. Ellos son mucho más sanos que los que se venden en el mercado.

3. Las habas de soja:

Habas de soja son una fuente rica de ácidos grasos omega - 6 ácidos grasos.

4. La mayonesa:

La mayonesa es también una muy buena fuente de grasas insaturadas.

• Compruebe siempre la etiqueta antes de comprar.
• Queso o mantequilla en sus sándwiches difusión puede ser sustituida por la mayonesa.

5. El tofu:

El tofu es requesón o paneer que está hecho de leche de soja. Su sabor es casi el mismo que paneer que se hace de la leche. Es una de las mejores fuentes de grasas, especialmente grasas poliinsaturadas.

6. Leche de soja:

Esta es otra buena fuente de grasas poliinsaturadas.

7. Maíz:

El maíz es también una buena fuente de grasas insaturadas.

8. Aguacates y aceitunas:

Los aguacates y las aceitunas contienen una buena cantidad de grasas monoinsaturadas.

• Tienen la mitad de un aguacate por día. Son buenos para el corazón y también mejorar su memoria.
• La carne suave verde de aguacate es rico en grasas insaturadas.
• Aguacates puré como vestirse sándwich, en ensaladas o incluso prima consumida con una pizca de sal y pimienta son una golosina saludable y delicioso.
• Las aceitunas son también frutos para el corazón con grasas monoinsaturadas. Ayudan a reducir su nivel de colesterol.
• 100 gramos de aceitunas contienen sólo 15 gramos de grasa.
• Incluir las aceitunas en su ensalada o tenerlo en sus coberturas de pasta.

9. Vegetales:

Las verduras son generalmente libre de grasa. Pero cocinar y freír hace vegetales ricos en grasas, que no son saludables.

• Preparar las verduras por la cocción, el cepillado sólo un poco de aceite de oliva, o también puede salteados verduras.

A pesar de que es posible que tener cuidado con qué tipo de grasa que se consume, no se puede tener una cantidad ilimitada de grasa; ya sea en cualquier forma. Las grasas siempre debe ser consumido en los límites. 1 gramo de grasa imparte 9 gramos de calorías. Tiene alrededor de 40 - 70 gramos de grasa por día y no más.

Guarde esta guía de salud en mente y recuerde incluir estas fuentes de grasas saludables en su dieta. Coma sabia y comer sano.