23 beneficios asombrosos de la calabaza para la piel, el pelo, y la salud

A pesar de calabaza es básicamente un vegetal desde el punto de vista botánico, se consideran generalmente como las frutas, ya que contienen las semillas de la planta. Calabazas pertenecen a una de las cuatro variedades de familia de las cucurbitáceas de verduras. Estos vegetales carnosos están protegidos por una corteza. Se dice que se originó hace unos 7.500 años en México y América Central. Hay muchos tipos de calabazas.

1. Calabaza de verano: Esta variedad es menos maduro y de menor tamaño, y se debe comer antes. En general, existen cuatro tipos de calabaza de verano, crookneck, calabacín (verde y amarillo), cuello recto y vieira (pattypan). Tienen la piel comestible delgada y tierna carne que tiene un alto contenido de agua con sabor dulce y suave. Sus semillas blandas son ricas en vitaminas A y C y niacina. Los mejores son de tamaño pequeño (alrededor de 4 a 6 onzas cada uno) con la piel libre de mancha. Ellos deben ser refrigerados en una bolsa de plástico para no más de cinco días.

2. Calabaza de invierno: Contrariamente a su nombre, la calabaza de invierno es un cultivo de clima cálido. El nombre se ha derivado, ya que pueden ser almacenados durante todo el invierno. Los tipos comunes de la calabaza de invierno incluyen la calabaza espagueti, calabaza y calabazas. La calabaza de invierno son más maduros y se puede almacenar y se puede utilizar más adelante. Tienen pieles duras, gruesas y semillas y un alto contenido de vitaminas A y C, hierro y riboflavina. Tienen una carne más firme y su piel es comestible. Por lo que están obligados a ser peladas antes de cocinarlas. Que consumen más tiempo para conseguir cocido. Los mejores son los que son pesados ​​en tamaño y tener una piel libre de imperfecciones duro, en el fondo de color. Se pueden almacenar sin refrigeración en un lugar fresco y oscuro durante un mes.

Ambos calabazas de verano e invierno son extremadamente versátiles. Ellos son una opción saludable para reemplazar los alimentos que son altos en calorías y colesterol. Calabaza espagueti puede ser un buen sustituto para las pastas bajas en calorías. Del mismo modo, las rebanadas delgadas de calabaza se pueden añadir a los sándwiches o en ensaladas. Estos vegetales también pueden ser hechos puré para hacer una sopa de calabaza muy nutritivo y delicioso. La calabaza de invierno se puede asar en el horno con jarabe de arce. Postres como el pudín de calabaza también se pueden preparar utilizando calabaza.

3. Acorn: Con un suelo húmedo, carnosa y fibrosa de color amarillo anaranjado interior y un estriado, corteza dura pero comestible anaranjado verde oscuro, esta calabaza justifica su nombre con su pequeña estructura, bellota similar y es la calabaza más comúnmente disponible durante todo el año.

4. Mantequilla de nuez: Este, calabaza en forma de campana, largo de pierna, de piel fina de color caramelo con una cremosa, densa interior es una de las variedades más le gustaba de calabazas de invierno y tiene el más alto contenido de vitamina A y C, en comparación a otros calabazas.

5. Hubbard: Hubbard squash es la variedad más grande de calabaza de invierno que tiene una naranja a la piel de color gris oscuro duro y una carne de color amarillo dulces y salados en el interior. Es azucarada en la naturaleza y es ideal para el relleno de la empanada y purés.

6. Calabaza: Una naranja teñido de piel brillante y un color naranja claro, denso carne dulce, suave, esta calabaza sabrosa y saludable pesa de 2 a 8 libras y se utiliza para hacer rellenos de pasteles, salsa de tomate, etc.

7. Espagueti: Este es un óvalo, de color amarillo, fibroso de pulpa, squash sabor suave. La carne cuando se cocina se separa en espagueti buscan hebras y, por tanto, justifica el nombre de esta squash.

8. Calabacín: Calabacín o calabacín es una luz o de color calabaza de color verde oscuro, de alto valor nutritivo que es tratado como un vegetal y es un ingrediente en muchos platos salados.

9. Patty Pan: Patty pan Squash o calabaza amarilla es un pequeño, circular y de poca profundidad de squash forma con bordes festoneados o curvos y una cubierta de color verde, blanco o amarillo. Es un almacén de vitaminas y minerales esenciales que hacen numerosos beneficios para la salud cuando se consume.

10. Delicata: calabaza Delicata, squash Bohemia, squash de cacahuete, o de squash patata dulce, esta oblonga variedad de calabaza con su limón teñido y orangey verde veteado, cubierta exterior comestible y patata suave, cremosa y de sabor dulce pulpa interior, hacen que sea un ideal opción para el relleno y asado. Esto pertenece a la familia de la calabaza de verano, pero algunos consideran que es una calabaza de invierno.

11. Yellow Crookneck: Esta calabaza tiene un 'cuello torcido' o un extremo de vástago curvada y una piel amarilla y carne. Esta es una de las calabazas de verano más populares.

12. Tromboncino: A, de color verde pálido color, planta herencia de un pie de largo de Liguria, también conocido como zuchetta, tiene propiedad de resistencia mayor de plagas en comparación con otros squash. Es más lento en el crecimiento de otras calabazas, pero sigue siendo popular en Italia y en el extranjero.

Beneficios de Salud de Squash

La calabaza es un vegetal rico en nutrientes. Calabaza de verano por lo general tiene un mayor contenido de agua que las variedades más densas de la calabaza de invierno. Por lo tanto, la calabaza de invierno se considera más nutritivos. Sin embargo, tanto las variedades de calabaza ofrecen varios beneficios para la salud.

1. Beneficioso para el corazón

Calabaza amarilla puede reducir el riesgo de enfermedades del corazón, ya que contiene grasa insignificante y casi nada de colesterol. También contiene magnesio, que se ha demostrado que reduce el riesgo de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular. El magnesio junto con el potasio ayuda en la reducción de la presión arterial alta, mientras que la vitamina C y los niveles de beta-caroteno ayuda en la prevención de la oxidación del colesterol. Estos nutrientes disminuyen el desarrollo de la aterosclerosis mediante la prevención de la acumulación de colesterol oxidado en las paredes de los vasos sanguíneos.

La vitamina folato presente en la calabaza amarilla ayuda a eliminar el subproducto del metabolismo poco saludable llamado homocisteína responsable de infarto de miocardio y accidente cerebrovascular. Por otra parte, la calabaza amarilla es particularmente rica en folato que disminuye los niveles de colesterol. Por lo tanto, reduce el riesgo de aterosclerosis y enfermedad cardíaca.

2. Bueno para la pérdida de peso

Calabaza de verano para la pérdida de peso es una muy buena elección, ya que es libre de grasa y muy baja en calorías. Una taza de calabaza amarilla contiene alrededor de 36 calorías, 7 gramos de carbohidratos, 1 gramo de proteína y menos de 1 gramo de grasa además de ser libre de colesterol. Deriva sus pocas calorías de su contenido de hidratos de carbono, que también es bastante baja. Por lo tanto, si usted quiere perder peso, usted puede substituir fácilmente altos en calorías, como verduras y patatas de maíz con calabaza amarilla.

3. Evita el cáncer

Calabaza de verano tiene un alto contenido de antioxidantes que ayudan a eliminar los radicales libres del cuerpo. Los altos niveles de beta-caroteno proporcionan protección frente a los contaminantes y sustancias químicas que pueden conducir al cáncer. También es una fuente rica de vitamina C, lo que impide el envejecimiento prematuro y cáncer, así como inhibe la división celular. También contiene vitamina A que proporciona protección contra los pulmones y los cánceres de la cavidad oral.

4. Huesos sanos

Amarillo calabaza contiene abundantes cantidades de manganeso y vitamina C. El manganeso ayuda a mantener la estructura sana del hueso, la absorción de calcio, la creación de enzima y formación de los huesos, así como mejora la densidad mineral de la columna vertebral. La vitamina C interviene en la producción de colágeno, que es vital para aumentar la masa ósea. El magnesio también contribuye a la salud de las articulaciones y los huesos. Otros minerales en calabaza tales como hierro, ácido fólico, zinc y fósforo contribuyen a la salud mineral de los huesos y proporcionan protección contra la osteoporosis.

5. Salud Ocular

Calabaza de verano contiene altas cantidades de beta-caroteno y luteína. Luteína dietética juega un papel importante en la prevención de la aparición de cataratas y la degeneración macular, que a menudo conduce a la ceguera. Una taza de calabaza de verano contiene alrededor de 135 miligramos de beta caroteno y 2400 microgramos de luteína. Los carotenoides se encuentran en la calabaza de invierno también reducen el riesgo de degeneración macular.

6. Bueno para la salud del colon

El abundante contenido de fibra en la calabaza amarilla hace que sea beneficioso para la salud del colon. La fibra ayuda en la excreción de toxinas del cuerpo y mantiene la salud del colon mediante la prevención de estreñimiento. Una taza de calabaza amarilla proporciona alrededor de 2,52 gramos de fibra.

7. Mantiene salud de la próstata

Calabaza amarilla es eficaz en el alivio de los síntomas de una condición llamada hipertrofia prostática benigna o HPB. Esta enfermedad se caracteriza por una glándula prostática agrandada problemáticamente que causa dificultades en ambas funciones urinarios y sexuales.

8. Reduce los síntomas del síndrome premenstrual

Calabaza de verano es una buena fuente de manganeso. Un estudio demostró que las mujeres que consumían grandes cantidades de este mineral como parte de su dieta diaria, sufrieron cambios de humor y los calambres menores que en otras. Por lo tanto, come la calabaza es una gran manera de aumentar su ingesta de magnesio.

9. Estimula el sistema inmunológico

La vitamina C en el squash estimula el sistema inmunológico, de manera prevención de los resfriados y la lucha contra las alergias. Las cáscaras de algunas variedades de calabaza son una rica fuente de fibra, que ayuda en la digestión apropiada y puede prevenir muchos tipos de enfermedades. Por lo tanto, usted debe considerar el comer la cáscara o corteza junto con la calabaza para hacer uso de estos beneficios.

10. Rica en vitaminas

Calabaza de verano es especialmente rica en vitaminas como la vitamina C, la vitamina A y otros minerales como magnesio, ácido fólico, cobre, riboflavina, y fósforo. Tiene una alta concentración de carotenoides, como el beta-caroteno. Calabaza de verano también contiene una alta cantidad de potasio y manganeso, que ayudan a equilibrar los fluidos y la glucosa proceso. Calabaza de verano es rico en otros nutrientes esenciales como fibra dietética también.

11. Contador de bajas calorías

Calabazas de verano son bajos en calorías. El contenido de carbohidratos también es bastante baja. Por otra parte, no contiene colesterol. Por lo tanto, si usted está buscando para ponerse en forma, calabaza de verano es la mejor opción para usted.

12. Previene el estreñimiento

El alto contenido en fibra no sólo promueve la salud del colon, sino que también previene el estreñimiento. Por lo tanto, si usted está sufriendo de estreñimiento, tener un poco de calabaza de verano.

13. Vegetal fuente de proteínas

Muchas personas recurren a la carne de los animales para satisfacer las necesidades de proteínas de su cuerpo. Sin embargo, la carne de los animales, a menudo se tiene grasa. Calabaza de bellota puede servir como una fuente vegetal de proteínas. Mientras que su contenido de proteínas no es muy alta, es posible que comes para complementar su ingesta de proteínas en general.

14. Proporciona un impulso a la digestión

Los médicos recomiendan que usted debe consumir un montón de alimentos ricos en fibra para aumentar proceso de digestión del cuerpo (1). Calabaza de bellota contiene buenas cantidades de fibra dietética, y se puede incluir en su dieta para facilitar los movimientos intestinales. Su consumo puede ayudar a aliviar los síntomas de los problemas y condiciones como el estreñimiento y la hinchazón relacionados con la digestión.

15. Ayuda a combatir la diabetes

La fibra dietética en este vegetal también ayuda a combatir los niveles elevados de azúcar en sangre. De esta manera, puede ayudar a resistir la aparición de la diabetes.

16. Regula la presión sanguínea

Este vegetal es rico en potasio (2). La ingesta de este mineral puede ayudar en la relajación de los vasos sanguíneos y las arterias. Se reduce eficazmente la presión arterial alta. El potasio también es requerido por el cuerpo para mantener el equilibrio líquido en los tejidos y células. El vegetal también contiene magnesio, y este mineral esencialmente ayuda en la absorción de potasio. Contiene zinc, que también juega un papel en el mantenimiento de la presión arterial normal en el cuerpo humano.

17. Beneficios Antioxidantes

Bellota calabaza es rica en antioxidantes como el beta caroteno y vitamina C (3). Esto ayuda al cuerpo a contrarrestar los efectos dañinos de los radicales libres. Por lo tanto, se puede luchar contra los signos de envejecimiento de la piel y otros trastornos cognitivos que se desencadena por la exposición a los radicales libres.

18. Reduce los niveles de colesterol

El hecho de que calabaza es rica en fibra es una clara indicación de que puede reducir y mantener sus niveles de colesterol. El colesterol es una de las razones para la enfermedad cardiovascular y accidente cerebrovascular. Por lo tanto, puede administrar sus niveles de colesterol mejor si se come calabaza sobre una base regular (4).

19. Prevención del Asma

El betacaroteno es un antioxidante. Este antioxidante está presente en altos niveles en calabaza. Los estudios han encontrado personas que tienen un alto consumo de beta-caroteno tienen un menor riesgo de desarrollar asma (5). Así pues, ahora usted sabe este delicioso vegetal de naranja puede prevenir la aparición de asma en usted o sus seres queridos.

20. Mejora en la contracción muscular y el transporte de los impulsos nerviosos

Calabaza contiene tres electrolitos muy importantes, a saber, calcio, potasio, y magnesio. Ayuda de estos electrolitos en la contracción de los músculos y también ayudar en la estimulación de los impulsos nerviosos. Estos minerales ayudan en gran medida si usted sufre de calambres musculares (6). El potasio ayuda a iniciar los impulsos eléctricos que ayudan en la regulación de los latidos del corazón, mientras que en conjunción con el sodio ayuda a estimular la contracción muscular. Por otra parte, el magnesio se sabe para relajar los músculos del corazón, mientras que el calcio es responsable de su contracción.

Los beneficios de la piel de la calabaza

Todos deseamos tener una piel brillante sin defectos. Sin embargo, las presiones de la vida moderna tienen su propio efecto sobre la piel, lo que provoca diversos problemas de la piel. Estos problemas pueden atribuirse a diversos factores, tales como la exposición a los rayos UV y los productos químicos nocivos, forma de vida malsana, enfermedad prolongada, etc. Una dieta equilibrada ayuda enormemente en la provisión de ciertos nutrientes vitales que pueden mantener su piel sana. Verduras, en general, son buenas para la piel y la calabaza es uno de ellos. Que es rico en vitaminas, minerales y antioxidantes, la calabaza es muy beneficioso para la piel.

21. Mantiene la piel sana

Como se dijo anteriormente, la calabaza es una excelente fuente de vitamina A. Tiene el beta-caroteno que se convierte en vitamina A en el cuerpo. Al ser un poderoso antioxidante, la vitamina A es necesaria para mantener la salud y la integridad de la piel adecuada.

22. Previene el envejecimiento cutáneo

Una de las ventajas esenciales de la calabaza incluye protección contra los efectos dañinos de la exposición al sol y la prevención de la deshidratación. Además, contiene altos niveles de vitamina C, que combate los radicales libres en el cuerpo, evitando de este modo señales de envejecimiento como líneas finas, arrugas y pigmentación. El consumo regular de calabaza mantiene la piel hidratada.

Beneficios para el cabello de calabaza

Los problemas del cabello son una vista común en estos días y son causados ​​por diversos factores. Algunos de estos factores incluyen la exposición a productos químicos agresivos, la deficiencia de nutrientes vitales y enfermedad prolongada. Estos pueden causar problemas como la pérdida del cabello, caspa, adelgazamiento y encanecimiento prematuro. Ciertas verduras son responsables de estimular el crecimiento del cabello y la calabaza es uno de ellos.

23. Para promover el crecimiento del pelo

Como se dijo anteriormente, la calabaza es una rica fuente de beta-caroteno, que es una forma segura, no tóxica de la vitamina A. Este pigmento es vital para la formación y el mantenimiento de la salud del cabello. Se evita la rotura del cabello y promueve el crecimiento óptimo. Por lo tanto, haciendo aplastar una parte de su dieta es una gran manera de mantener una melena saludable.

Consejos para cocinar / uso

Pan a la parrilla calabaza de verano Receta Si todavía no puede parecer que cocinar la calabaza de verano, pruebe esta receta muy simple, pero extraordinariamente bueno:

Necesitará

• El aceite de oliva (1 ½ cucharaditas)
• El ajo, un diente picado
• Sal (¼ cucharaditas)
• Pimienta Negro (¼ cucharaditas)
• Cebolla picada (2 cebollas medianas)
• Albahaca fresca picada (una taza pequeña)
• Calabazas de verano (2, cortadas en rodajas diagonales 1 pulgada)

Cómo hacer

1. Calentar una sartén a fuego medio. Una vez que la sartén esté caliente, añadir el trozo de calabaza, la cebolla y el diente de ajo picado. 2. Cocine la mezcla hasta que las rebanadas dorarse. 3. A continuación, añadir la sal y la pimienta. 4. Deje que la mezcla cocer durante 2 minutos y se apaga el fuego. 5. Ajuste a cabo en un recipiente y disfrutar.

Beneficios de squash y el valor nutricional

Tanto la caída de calabaza de verano y de invierno en la categoría de vehículos de alto valor nutritivo. Calabaza de verano tiene un mayor contenido de agua. Por otro lado, la calabaza de invierno está lleno de más nutrientes. Calabaza de verano generalmente contiene una mayor concentración de beta-caroteno y luteína. Ambas variedades de calabaza contienen trazas de vitaminas B, así como las dosis saludable de calcio hierro, magnesio y potasio. Las cáscaras de calabaza son ricas en beta-caroteno. El perfil nutricional de este vegetal se explica a continuación.

Vitaminas: Calabazas son excelentes fuentes de vitamina A y una muy buena fuente de vitamina C. Los carotenoides, en particular beta-caroteno son las fuentes primarias de estas vitaminas. Butternut squash tiene los niveles más altos de vitamina A, con 100 gramos proporcionan 10630 unidades internacionales (UI) de esta vitamina que es equivalente a 354% de la cantidad diaria recomendada (RDA). Proporciona 21 mg de vitamina C, que es el 35% de RDA. Squash también es rico en vitaminas del complejo B como los folatos, riboflavina, niacina, vitamina B6 (piridoxina), la tiamina y el ácido pantoténico.

Calorías y grasa: A diferencia de otros vegetales, calabaza es baja en calorías con 100 gramos de este vegetal que proporciona sólo 45 calorías. Está libre de grasas saturadas y colesterol que hace que sea un alimento ideal pérdida de peso. Contiene una grasa insignificante de 0,2 gramos.

Potasio: Squash es una fuente abundante de potasio con 100 gramos de porción proporcionando 345.60 mg de potasio. Este mineral es un electrolito clave que mantiene el equilibrio de fluidos y proporciona energía muscular.

Compuestos flavonoides: Squash también es rica en compuestos flavonoides poli-fenólicos naturales como alfa y beta carotenos, criptoxantina-B y la luteína. Estos se convierten en vitamina A en el cuerpo.

Manganeso: Squash es una buena fuente de manganeso. Este mineral ayuda a la grasa del cuerpo a procesar, hidratos de carbono y glucosa.

Cumarinas: Squash también contiene cumarinas. Aunque estos no son individualmente anticoagulantes, interactúan con otros nutrientes para actuar como anticoagulantes. Sus efectos adelgazantes de sangre que sean beneficiosos para combatir la presión arterial alta o mala circulación. Por lo tanto, mantener las enfermedades del corazón en la bahía.

Fibra: La calabaza es una buena fuente de fibra dietética, que desempeña un papel importante en la digestión. A 100 gramos de porción de calabaza amarilla proporciona alrededor de 2,52 gramos de fibra.

Otros: Las semillas de calabaza son una buena fuente de grasas monoinsaturadas y fibra en la dieta, además de proteínas, minerales y vitaminas numerosas. También contienen un aminoácido triptófano promoción de la salud, que se convierte en la salud beneficiando GABA neuro-químico en el cerebro.

Por lo tanto, a partir de los beneficios para la salud de calabaza se mencionó anteriormente, es evidente que la calabaza es definitivamente una opción saludable y sabrosa para ser una parte de su dieta. Existen numerosas variedades de calabaza de verano y de invierno, con cada variedad tiene su sabor único y propiedades nutricionales. Por lo tanto, se puede disfrutar de esta increíble vegetal cualquier momento durante todo el año para adquirir sus diversos beneficios para la salud.